Re: Немецкая кухня

автор ????? Сб Ноя 17, 2012 10:54 pm

mariano пишет:но если так будет продолжаться..

Наташка, сопьешшшси!!! А штоллен так и не попробуешь!

Адель пишет:несу

Натали, высший класс! Какие сухофрукты взяла? Изюм светлый вижу, а красненькое что?

автор Elena Сб Ноя 17, 2012 10:58 pm

Адель пишет:несу.

О, красота какая!!! good

Адель пишет:но сейчас это такая вкуснота!

Выдержите 3 недели? wink

автор LISA+ Сб Ноя 17, 2012 11:00 pm

Адель, Наташа, штолен прелесть!

Я тесто ставлю. У меня дрожжи замороженные были, хоть бы вообще получилось. Надо было лучше другие купить.

Адель пишет:Получилось два больших штолена

я тоже планировала тесто на 2 поделить, а то сильно огромный получится.

mariano пишет:по ходу дела,на кухне,тягаю столовой ложкой сухофрукты замоченные .Пока не опьянела,но если так будет продолжаться...

смотри, Наташик, бомба замедленного действия...

Elena пишет:А кто-нибудь с сухими дрожжами делает?

как бы мне не пришлось сухие доставать...

автор mariano Сб Ноя 17, 2012 11:01 pm

Маринасанна пишет:
Наташка, сопьешшшси!!! А штоллен так и не попробуешь!

Марусь,а ведь в прошлом году так и было,пока пекла и напилась и наелась lol

автор mariano Сб Ноя 17, 2012 11:03 pm

LISA+ пишет:смотри, Наташик, бомба замедленного действия..

Ничего Танюшка,я Юлькиной кефирной курицей закушу crazy

LISA+ пишет:У меня дрожжи замороженные были, хоть бы вообще получилось. Надо было лучше другие купить.

У меня тоже были замороженные,подходит отлично!

автор Ритуля Сб Ноя 17, 2012 11:09 pm

Адель пишет:Не знаю,хватит у на силы воли.

У нас не хватило

Адель пишет:сын просит один начать сегодня.

Вот и у меня Людмилка попросила сегодня один попробовать...как ребенку откажешь.

mariano пишет:по ходу дела,на кухне,тягаю столовой ложкой сухофрукты замоченные

Натусь, оставь хоть немного для штолена wink

Адель пишет:,но сейчас это такая вкуснота!

Нам тоже очень понравился, а мужу не очень

, ему птичку со сгущенкой подавай.

Elena пишет:А кто-нибудь с сухими дрожжами делает?

Я вообще первый раз делала и пробовала.

Адель пишет:несу.

Наташа, красавец good

автор LISA+ Сб Ноя 17, 2012 11:09 pm

mariano пишет:Ничего Танюшка,я Юлькиной кефирной курицей закушу

а что, отличная закуска good

mariano пишет:У меня тоже были замороженные,подходит отлично!

вроде ничего, шапкой поднимаются, муку и масло положила, кухонный комбайн мешает.

автор ????? Сб Ноя 17, 2012 11:14 pm

Ритуля пишет:У нас не хватило

Ритуль, что и фоточки не будет??? Привет, дорогая!

автор kos-nielya Сб Ноя 17, 2012 11:21 pm

Адель пишет:несу.

Какой красавчик! :25

Адель пишет:Неёля,угощайся.

С удовольствием! kiss

Наташа строго по рецепту делала?

автор mariano Сб Ноя 17, 2012 11:23 pm

Танюшка,ты сухофрукты сразу будешь замешивать или как?У меня тесто уже очень сильно поднялось,пойду наверное вмешаю....от греха подальше.... crazy

Ритуська,фото в студию girl_in_love

автор Адель Сб Ноя 17, 2012 11:24 pm

Маринасанна,
Нет Мариночка,изюма тут нет

Курага,и вяленая клюква и цукаты.
Спасибо за пахвалюшки! girl_in_love

Elena,
Лена,спасибо!
Не знаю,три недели это много.
Но очень хочется узнать настоящий вкус.
Уберу подальше и забудем. biggrin

автор ????? Сб Ноя 17, 2012 11:27 pm

mariano пишет:пойду наверное вмешаю....от греха подальше.

Наташка, не спеши, фрукты лучше после второго подъема вмешать, перед выпечкой уже. Читай выше - Аленка с Таней так советуют... Ну и по логике примеса всяких примесей к дрожжевому тесту - лучше дать ему подойти еще раз.

автор LISA+ Сб Ноя 17, 2012 11:27 pm

mariano пишет:Танюшка,ты сухофрукты сразу будешь замешивать или как?

после первой обминки добавлю. И еще немного пряностей: кардамон, корицу, мускат.
Ритулька, показывай нам свой штоллен....

автор Ритуля Сб Ноя 17, 2012 11:28 pm

Маринасанна пишет:что и фоточки не будет??? Привет, дорогая!

Мариш, привет, моя дорогая! girl_in_love

. Он у меня страшненький получился, что даже стыдно показывать

mariano пишет:пойду наверное вмешаю....от греха подальше..

давай давай, а то такими темпами и вмешивать нечего будет

mariano пишет:фото в студию

Пойду фоткать. только чур сильно не пугаться crazy

автор Ларка Сб Ноя 17, 2012 11:28 pm

mariano пишет:но если так будет продолжаться...

Натуська, ты выходная что ли?

Адель пишет:несу.

:обморок: Обалдический!

mariano пишет:пока пекла и напилась и наелась

Так этот штоллен два в одном? Предупреждать надо

Ритуля пишет:как ребенку откажешь

Всё, умираю! lol

НЕ слабовольные есть вообще? dirol

автор LISA+ Сб Ноя 17, 2012 11:31 pm

Маринасанна пишет:фрукты лучше после второго подъема вмешать, перед выпечкой уже

главное, чтобы они в кашу не певратились, сейчас посмотрела, мои абрикосы слишком мягкие от алкоголя стали, буду ложить после второй обминки, т.е во время второй обминки.
Мариночка, очень рада тебя видеть girl_in_love

автор Адель Сб Ноя 17, 2012 11:32 pm

LISA+,
Таня,спасибо!
Ритуля,
Рита,спасибо!
Не зря делали две штуки.
kos-nielya,
Неёля,спасибо!
Делала всё по рецепту.
Только сухофрукты яблочным соком заливала.

автор Адель Сб Ноя 17, 2012 11:34 pm

Ларка,
Лариса,спасибо!

автор ????? Сб Ноя 17, 2012 11:34 pm

Ритуля пишет:только чур сильно не пугаться

Ритуль, ты сейчас с кем разговариваешь? Я даже прибалдела слегонца - это где ж ты пугливых тут нашла???

Ларка пишет:НЕ слабовольные есть вообще?

Лорик, НЕ слабовольных нет вообще! Есть мало слабовольные. Пойдет в компашку? Дней 3-5 обещаю продержаться... И то, если будет чем отвлечься...

автор ????? Сб Ноя 17, 2012 11:37 pm

LISA+ пишет:Мариночка, очень рада тебя видеть

Танюша, и я тебя рада видеть и слышать (в смысле читать)! Дык сами же вы тут с Лориком обсуждали, что салфеткой хруктики промокнуть мона...

автор Metelitsa Сб Ноя 17, 2012 11:37 pm

Наталь! Отличный разрез! Какой красавец! Аромат прям виден! Молодец!

Рита! Не выпендривайся! У тебя всегда красивая выпечка! Жду с нетерпением!

автор LISA+ Сб Ноя 17, 2012 11:38 pm

Ритуля пишет:только чур сильно не пугаться

не будем, Ритуля, неизвестно что у нас получится...

Ларка пишет:Так этот штоллен два в одном?

автор Ларка Сб Ноя 17, 2012 11:39 pm

Маринасанна пишет:НЕ слабовольных нет вообще

Куда я попала? crazy

Маринасанна пишет:И то, если будет чем отвлечься...

А шнапс никто не отменял!

автор Metelitsa Сб Ноя 17, 2012 11:41 pm

Ой, Лар! А если огурцы соленые на кону будут? Иль там мяско какое? Долго продержитесь?

автор mariano Сб Ноя 17, 2012 11:42 pm

Маринасанна пишет:Наташка, не спеши, фрукты лучше после второго подъема вмешать, перед выпечкой уже.

Поздно.......поднялось очень хорошо,обмяла и вмешала....

Ларка пишет:
Натуська, ты выходная что ли?

Ларик,я на два часа с утреца сбегала и домой вернулась)))

Ларка пишет:Так этот штоллен два в одном? Предупреждать надо

Предупреждаю

Ларка пишет:НЕ слабовольные есть вообще?

Нету...... girl_blush2