Внимание!!! Срочный вопрос!!!

Ничего себе!Интересно, почему?Галочка, будем высылать!;))))

Татоша пишет:Ничего себе!Интересно, почему?Галочка, будем высылать!;))))

Не знаю,для меня это загадка... Уж я ее и жарила,и в духовке и на сковородке..ну в общем несъедобно это все..
В русском магазине она всегда есть, так что проблем нет.Да и не едим мы ее что-то последнее время...Надо пожалуй сварить с молоком.Как раз по погоде.Жара...Пошла делать..

ludakr пишет:Теперь очередь - булгур и маш. Что из этого чуда приготовить можно, незатейливо?

Людочка, я сейчас подсела на табуле -- ливанский салат с булгуром...Очень вкусный, простой в приготовлении , и летом, в жару, особенно актуальный.
Если нужно , я сброшу рецепт))...

А с машем я и суп варю, и машкичири очень любим ))))...

Chelsy пишет:я сейчас подсела на табуле -- ливанский салат с булгуром...Очень вкусный, простой в приготовлении , и летом, в жару, особенно актуальный.
Если нужно , я сброшу рецепт))...

Анета, всем нужно - у всех жарко, и все булгур любят...Так что рисуй на всех!

Chelsy пишет:Если нужно

Ох уж это мне кокетство... Ведь понятно же, что вкусноту какую-то готовишь. Делись, Аня!

Маринасанна пишет:Анета, всем нужно - у всех жарко, и все булгур любят...Так что рисуй на всех!

Я делаю по Галиному (nani90 ), привыкла ей доверять ))), очень вкусно!



Tabbouleh (любимый рецепт)
1 большая чайная чашка = 200 мл


булгур 1/ 5 чашки
листья петрушки, аккуратно и мелко нарезанные 2, 5 чашки
зелёный лук, мелко нарезанный 1/ 4 чашки
красные помидоры хорошо качества, вызревшие, не вялые, крепкие 3/ 4 чашки
листья мяты, мелко нарезанные соломкой 1/ 4 - 2/ 4 чашки (зависит от силы аромата мяты, мяты с ярким, сильным ароматом надо 1/ 4 чашки)
сок лимона свежевыжатый 60- 75 мл, зависит от кислоты лимона
ОМ 75 мл, или более по мере необходимости
морская соль
СМЧП
ямайский (душистый) перец
1. Булгур у всех разный по рекомендациям к приготовлению, поэтому - крупу приготовить до мягкости, как указано у вас на упаковке и остудить.
2. Собрать пучок петрушки так, чтобы все листья выходили над подхватыющими пучок пальцами, а внизу были лишь, собранные стебельки.
Положить пучок на доску и, придерживая левой рукой, правой нарезать только листья очень тонкой соломкой.

После того как все листья нарезаны, можно выбрать немногие оставшиеся крупные куски и нарезать их отдельно. Нельзя лишь резать весь пучок ещё раз, снова, чтобы не размять уже нарезанные листочки (приготовить петрушку можно за несколько часов, тогда чашу, не закрывая, убрать в холодильник).
3. Мелко нарезать зелёный лук и листочки мяты.
4. Разрезать помидоры пополам, вынуть семена и слить сок, иначе салат будет водянистым.
Нарезать мелкими или средними кубиками. Для этого салата кожицу с помидор обычно не снимают.

5. В большой чаше рукой смешать петрушку, зеленый лук, мяту и помидоры.
Добавить остывший булгур.
6. Добавить ОМ, нужно много душистого масла, чтобы покрыть все маленькие кусочки петрушки,
Влить сок лимона, который даст вкус и аромат салату и основу соуса для вымакивания, что скапливается на дне чаши.
Посолить, поперчить СМЧП и душистым перцем.
Перемешать и убрать в холодильник на 1/2 - 1 час, чтобы дать время петрушки смягчиться.

Ссылка тут
http://nani90.livejournal.com/55251.html

Настя пишет:Ох уж это мне кокетство...

Никакого кокетства ))), просто табуле легко загуглить , а чего навязываться ...* ковыряет пальцем на столе )))))))))))))

Chelsy пишет:СМЧП

Переведите!

Настя пишет:Chelsy пишет:
СМЧП
Переведите!

Свежепомолотый черный перец ))))

Галя любит навести тень на плетень))), я уже привыкла))))))

Благодарю!

Это Галя с кукинга? Которая давала много интересных восточных рецептов?

Chelsy, Аня, спасибо. Хочу попробовать фсе! и немедленно!

Аня, сходила по ссылке. Как там красиво!
Спасибо.

Настя пишет:Это Галя с кукинга? Которая давала много интересных восточных рецептов?

Да:).
Мы постоянно общаемся..

Chelsy пишет:Мы постоянно общаемся

Мы бы тоже были рады... почаще...

Chelsy пишет:Я делаю по Галиному (nani90 ), привыкла ей доверять ))), очень вкусно!
Tabbouleh (любимый рецепт)

Ссылка тут
http://nani90.livejournal.com/55251.html

Аня! Выставляй рецепт!

Настя пишет:Аня! Выставляй рецепт!

ООООО!!!Класс!!!!
Настя ,а давай сама))))...Ссылку на Галин ЖЖ дай и Бог тебе в помощь *чмок-чмок и сердечки ))))))

Аня... *краснеющий смайлик*. Я не могу - у меня есть отклонения от оригинала.
У меня не булгур, а пшеничная крупа.
Но всё равно - сочно, по вкусу - ярко, оригинально, витаминно.

Chelsy пишет:*чмок-чмок и сердечки

Аналогично!

Настя пишет:Я не могу - у меня есть отклонения от оригинала.

И я пока не могу , вышли из строя оба фотоаппарата(((((...
А я , наверное, осталась единственный человек на Земле ,у кого телефон -- просто телефон )))))), и фотографировать им нельзя(((((((((((...

Настя пишет:У меня не булгур, а пшеничная крупа

* а ты никому не говори))))))))

Настя пишет:сочно, по вкусу - ярко, оригинально, витаминно

Да, да , именно так , а настоится -- еще вкуснее становится)))...
Ну и опять таки -- традиционно блюдо национальной ливанской кухни в копилочку))))).
Фото красивое , сочное ))))

Chelsy пишет:А я , наверное, осталась единственный человек на Земле ,у кого телефон -- просто телефон )))))), и фотографировать им нельзя(((((((((((...

Нас уже двое!!!

devchonki pomogite nikak ne mogu zaiti na 5 vebinar i na 6 vebinar chtobi posmotret.trebuetsia registracia.ia ranshe zaregistrirovalas a parol ne pomniu.pomogite pojaluista.

Девочки, вопрос такой! Хотела приготовить черемуховый торт. Знакомые привезли мне для черемуховой муки сушеную черемуху. Но я в пакете заметила двух червячков. Само собой осмотрела всю ее, больше не нашла. Но все равно в растерянности-стОит ли молоть? Или все-таки ничего страшного нет?

Кассетка, Светлана!
Я бы не рискнула. Есть червячки, могут быть и личинки. Я б выбросила...
А готовая у вас не продается? У нас на стойках с разными пряностями есть.

Нет, не продается....((((

Девочки, посоветуйте!!!
Купила слойку в листах, положила в морозилку... Вчера достаю, а оно всё разломано..... Муж признался, что шуровал в морозилке и тесто дважды с полки шмякнулось на пол.... Что делать с этими осколками?
Можно ли его замесить и раскатать заново?
Мне нужны длинные полоски....

mamusia пишет:Можно ли его замесить и раскатать заново?

Мусик,боюсь,если ты его замесишь,оно уже перестанет быть слоеным((((Я бы наверное просто бы смазала яйцом,посыпала сахаром ,нарезала на кусочки и испекла.Получатся вкусные слоеные печеньки,мы иногда такие делаем))