Re: Немецкая кухня

автор Гость Ср Ноя 21, 2012 5:16 pm

Скажите пожалуйста, а к вашим шпецле могу предложить Клопсы по-кёнигсбергски (Königsberger Klopse) ?

автор Елена Сашина Ср Ноя 21, 2012 6:15 pm

Люда, сходила по ссылке, мне понравилось good

, думаю, моя семья такие "клопсы" очень одобрит kiss

Рецепт уже скопировала спасибо

автор просто Иринка Ср Ноя 21, 2012 8:42 pm

А я наконец-то добралась до штолленов, пока до Танюшкиных мини good

вкуснотааааааа vkusno

теперь надо их спрятать от семьи и от себя (от себя сложнее, я ж знаю куда спрячу), хотя б на пару-тройку дней heat

автор Metelitsa Ср Ноя 21, 2012 10:18 pm

Люда, эти клопсы очень похожи на котлетки МамаОлика. Очень вкусно звучат. Да ещё с подливой. Хочу попробовать!

Иринка! Какой соблазн! vkusno

Я на воскресенье планирую.

автор ????? Ср Ноя 21, 2012 11:26 pm

просто Иринка пишет:А я наконец-то добралась до штолленов, пока до Танюшкиных мини

Мнямшечки какие! Ириш, с удачной выпечкой! И тырь дальше, потому как некоторым тырить уже нечего...

Metelitsa пишет:Я на воскресенье планирую.

Оль,
И я, и я, и я ... Кто третьим будет?

ludakr пишет:к вашим шпецле могу предложить Клопсы по-кёнигсбергски (Königsberger Klopse) ?

Лично у меня, Людочек, нет возражений.Мы такое любим. А что скажет руководитель проЭкта Алена?

автор Aljona Ср Ноя 21, 2012 11:37 pm

Маринасанна пишет:А что скажет руководитель проЭкта Алена?

Можно возразить дорогой генералисимус, я не руководитель проЭкта

автор ????? Ср Ноя 21, 2012 11:53 pm

Aljona пишет:Можно возразить дорогой генералисимус, я не руководитель проЭкта

ПроЭкт называется "Немецкая кухня", а ты тут главный по тарелочкам! Так что для начала, Аленушка, проконсультируй - имеем право в твоей теме клопсы готовить? Если да - выставляйте, подруги рецепт, потому как баночка каперсов есть в запасе...Может, еще кто тефтельки-биточки в сливочном соусе любит?

автор Aljona Ср Ноя 21, 2012 11:58 pm

Маринасанна пишет:Так что для начала, Аленушка, проконсультируй - имеем право в твоей теме клопсы готовить?

Имеем право готовить всё что захотим, тем более такие аппетитные клопсы girl_in_love

автор Адель Чт Ноя 22, 2012 1:22 am

Я тоже буду готовить клопсы.
Когда сбор?

автор Ariza Чт Ноя 22, 2012 1:29 am

Я тоже на клопсы!
Шпецле хочу, но формы нету.
Иришка, замечательные мини-штоллены!!!!!!!!!!!!! Запах праздника!

автор Настя Чт Ноя 22, 2012 1:32 am

Адель пишет:Я тоже буду готовить клопсы.

автор Ритуля Чт Ноя 22, 2012 1:33 am

Olishna пишет:Показываю мою горку со сладостями.

Какая вкусная горка vkusno

Olishna пишет:Вот такие шпецле у меня получились

Тоже хочу их сделать, только еще не придумала через что их выдавливать.

ludakr пишет:а к вашим шпецле могу предложить Клопсы по-кёнигсбергски (Königsberger Klopse) ?

Люда, мне понравились клопсы. Когда будем их готовить?

просто Иринка пишет:А я наконец-то добралась до штолленов, пока до Танюшкиных мини

Ириш, замечательные good

автор Адель Чт Ноя 22, 2012 1:41 am

просто Иринка,
Ириш,отличные штолленки! good

автор Адель Чт Ноя 22, 2012 1:43 am

Ariza,
Ань,дуршлаг у тебя есть или терка?
Я на даче через дуршлаг делала.

автор ????? Чт Ноя 22, 2012 2:03 am

Адель пишет:Когда сбор?

А рецепт кто-то же должен нарисовать, чтоб Аленка его включила в 1-ый пост? Или как? Готовим по Людиной ссылке, а кто первый - тот и рецепт рисует?

автор Адель Чт Ноя 22, 2012 2:06 am

Маринасанна пишет:Людиной ссылке, а кто первый - тот и рецепт рисует?

Можно так.

автор Olishna Чт Ноя 22, 2012 2:15 am

Маринасанна пишет:Готовим по Людиной ссылке

да

Маринасанна пишет:а кто первый - тот и рецепт рисует?

я думаю, будет честно, если Людмилка рецепт выставлять будет

А ссылку я поставлю в первое сообщение

автор ????? Чт Ноя 22, 2012 2:24 am

Olishna пишет:А ссылку я поставлю в первое сообщение

Во-о-о-т! Этого я и добивалась! Спасибо, друг! Девы, теперь нам не отвертеться! Кто уже сказал "А", имеет полное моральное право сказать "Бе"!

автор Ларка Чт Ноя 22, 2012 2:28 am

Маринасанна пишет:Кто уже сказал "А", имеет полное моральное право сказать "Бе"!

У нас ещё говорят: сказал А, не будь Б

Я тоже на клопсы запИсуюсь

В молодости была у меня книжка с рецептами, было там блюдо "шнель-клопс", помню, ничего такие были котлетки.

автор LISA+ Чт Ноя 22, 2012 3:41 am

ludakr пишет:могу предложить Клопсы по-кёнигсбергски (Königsberger Klopse)

Люда, интересный рецепт! Когда готовить будем?

просто Иринка пишет:А я наконец-то добралась до штолленов

Иришка, супер!

автор Ритуля Чт Ноя 22, 2012 8:57 pm

У меня вопрос по клопсам. Не острая горчица--это какая?

автор ????? Чт Ноя 22, 2012 9:35 pm

Несу клопсы, Людмилка, спасибо и выставляй рецепт! Что сказать - очень приятный вкус! Мясо нежное, соус с легкой кислинкой - тонкой и едва ощутимой, я с лимонным соком аккуратничаю... Каперсы класть не стала - что-то некоторые не одобрили. Все остальное - как положено. Ритуля, горчицу положила столовую - средне-острую. И не заморачивалась со сладкой баварской. Да, девочки, к вопросу о применении блендера. Если фарш свой, домашний - смело используйте блендер. Если покупной - лучше пару раз пропустить через мясорубку, волокна покупного фарша моментально наматываются на ножи блендера... Я свой чуть не загубила. А в целом - легко, быстро, оригинально! Во всяком случае, я никогда не варила тефтельки - жарила, а потом тушила. Здесь же при варке не образуется корочка, они мягонькие и сочные!

автор Настя Чт Ноя 22, 2012 9:59 pm

Така-а-ая ты Мари-и-иночка... Я бы даже, как в детстве, сказала, "Мариночная!" Уже и приготовила! А остальным тут облизываться перед монитором...

автор Aljona Чт Ноя 22, 2012 10:08 pm

Маринааааа! Как ты быстро good

автор ????? Чт Ноя 22, 2012 10:15 pm

Настен, Алешик, так я же сегодня дома типа горло лечила... Ну, прополоскала пару раз, ну чайком побаловалась, ну потерла-помыла кое-чего, а дальше-то что делать? Да потом на них действительно мало времени уходит, а результат отличный!