Re: Немецкая кухня

автор mariano Вс Ноя 18, 2012 4:04 am

Ларка пишет:Буржуи!

Цукаты из папайи..

Зато нету клюквы cray

Не растет клюква в портосских лесах

автор Ларка Вс Ноя 18, 2012 4:05 am

mariano пишет:Не растет клюква в портосских лесах

Бедненькие

автор mariano Вс Ноя 18, 2012 4:07 am

Ларка пишет:mariano пишет:
Не растет клюква в портосских лесах

Бедненькие

А и правда....они наверное и не знают ни про клюкву ни про бруснику.. scratch_one-s_head.g

автор Aljona Вс Ноя 18, 2012 4:08 am

mariano пишет:Не растет клюква в портосских лесах

так и у нас не растёт, но продают а уж откуда они её везут даже не знаю

автор Aljona Вс Ноя 18, 2012 4:08 am

mariano пишет:они наверное и не знают ни про клюкву ни про бруснику..

ни про укроп

автор mariano Вс Ноя 18, 2012 4:23 am

Aljona пишет:ни про укроп

скоро узнают..

как разведу плантацию crazy

автор Aljona Вс Ноя 18, 2012 4:30 am

mariano пишет:как разведу плантацию

Если что ты свисти, мы тебе поможем biggrin

автор mariano Вс Ноя 18, 2012 4:33 am

Aljona пишет:Если что ты свисти, мы тебе поможем

автор mariano Вс Ноя 18, 2012 4:49 am

Ну вот..Разрез конечно же смят

,так как разрезали "младенчика "теплым..
Пральна,кто же даст ему остыть...

Алёнчик,спасибо огромное за вкусный рецепт kiss

Хорошее сдобное тесто,много фруктов,ароматная сахарно-масляная корочка,что еще надо.... girl_in_love

В рождество вскроем второй.Если дотерпим... crazy

Немецкая кухня - Страница 11 8fc7d0d98c22

автор Ларка Вс Ноя 18, 2012 4:56 am

mariano пишет:разрезали "младенчика "теплым..

:обморок: Жестокие!

mariano пишет:Если дотерпим...

Надо держаться, Натусь!

автор mariano Вс Ноя 18, 2012 5:05 am

Ларка пишет:
Жестокие!

Изверги

Ларка пишет:
Надо держаться, Натусь!

Да выдержим..Сейчас остынет,заверну его,запеленаю и в холодильник до 24-го декабря..

автор Chelsy Вс Ноя 18, 2012 5:35 am

Девочки, какие вы шедевры напекли за день :обморок: good

!!Молодцы!Хоть и не выдержанные

...

А я купила коньяк , миндаль и фундук... Печь планирую в конце месяца , что б к НГ созрел.

Из данной нормы получается два штоллена, так?

автор mariano Вс Ноя 18, 2012 5:41 am

Chelsy пишет:
Из данной нормы получается два штоллена, так?

Нют,у меня из этой нормы вполне бы получилось 4 штоллена

,тесто очень хорошо поднималось и это из килограмма муки. Дрожжей свежих ушло 25 гр..

автор Chelsy Вс Ноя 18, 2012 5:42 am

Наташа, у тебя банан свежий или вяленый ?

автор mariano Вс Ноя 18, 2012 5:46 am

Chelsy пишет:Наташа, у тебя банан свежий или вяленый

жареный

фри..

автор Chelsy Вс Ноя 18, 2012 5:47 am

mariano пишет:Нют,у меня из этой нормы вполне бы получилось 4 штоллена

Наташик, а если " мельчить", суховатыми в итоге не будут?
Просто я вижу, что у всех по два , думала, может пропустила, а вы двойную норму пекли...
Штолленовый опыт у меня в прошлом году закончился на стадии законьяченных цукатов girl_blush2

..
Правда, в том рецепте , замочить их нужно было на неделю и очень трудно было воздержаться от дегустации vkusno

...
Тут-то сутки -- замочил-~~съел~~ испек , соблазна меньше будет

...

автор Chelsy Вс Ноя 18, 2012 5:48 am

mariano пишет:жареный

Сама жарила?
или у вас готовый?

автор mariano Вс Ноя 18, 2012 5:52 am

Chelsy пишет:
Наташик, а если " мельчить", суховатыми в итоге не будут?

Нют,да не должны по идее...Смотри,там же влажных фруктов полно,плюс ты их покрываешь большим слоем масла и сахарной пудры..
Но мне кажется,все будет зависить от того как будет подниматься тесто

Chelsy пишет:и очень трудно было воздержаться от дегустации

верю..

Chelsy пишет:Сама жарила?

или у вас готовый?

готовые

как чипсы,вкусненько vkusno

автор Chelsy Вс Ноя 18, 2012 5:58 am

mariano пишет:Нют,да не должны по идее...

Ну да, продаются же небольшие штоллены.Тут, главное,со временем выпечки рассчитать правильно scratch_one-s_head.g

...

автор **Yulishna** Вс Ноя 18, 2012 6:05 am

Я не в шоке :обморок: :обморок: :обморок: . Девочки, ну нельзя же так, дружный залп штолленов меня просто убил.

Леночка, Маруся, у меня только сухофруктов нет, попробую закупиться в понедельник. Так что после этого жду вашу команду "фас"

. Только не на четверг-суббота, у нас, с этим праздником, будет горячая пора hunter

.

автор mariano Вс Ноя 18, 2012 6:10 am

Yulishna пишет:. Девочки, ну нельзя же так, дружный залп штолленов меня просто убил.

Юлька не умирай,лучше на чай приходи biggrin

автор **Yulishna** Вс Ноя 18, 2012 6:12 am

Вылетаю

автор LISA+ Вс Ноя 18, 2012 8:46 am

Мои монстрики остыли, я их в фольгу завернула и в подвал унесла. Вот теперь думаю, зря унесла - один все-таки попробуем.
Натусик, разрезик супер!

Aljona пишет:про инжир думала но не решилась

и я не решилась. Цукаты мои не уважают, заменила абрикосами. А насчет инжира сомневалась и в последний момент решила не ложить...

автор ????? Вс Ноя 18, 2012 2:00 pm

Наташка,все, убила наповал своим разрезом! И я, как последний ренегат Каутский, пошла и замочила в крепком алкоголе (коньяке) сухофрукты и цукаты... Так шта, если с Юлишной все понятно, жду, что скажет Ленчик...
Танюшик, при случае разрезик тоже зафоткай!

автор Ariza Вс Ноя 18, 2012 2:06 pm

Мариночка, ты когда будешь печь? Я вчера наконец-то сухофрукты купила, сейчас замочу.
Наташа-Адель, ну как на вкус штоллен?
Наташа-марьяна, сами штоллены и разрез - провокационно вкусно выглядят!