Re: Гильдия хлебопекарей - 2

автор Ariza Пт Янв 27, 2012 7:21 pm

Ларка пишет:Ну что? Пошла месить? Если не получится, будете виноваты

ну хошь, жди меня, в 16 по москве перекладываю, в 17 в духовку и в 17.30 вытащу. Хочешь - жди

автор Ларка Пт Янв 27, 2012 10:43 pm

Анюта, ау! Время вроде вышло, как успехи?

автор Адель Пт Янв 27, 2012 11:03 pm

Ларка,
Ларис,а ты поставила?

автор Ларка Пт Янв 27, 2012 11:06 pm

А то! Охота пуще неволи!

Через 15 минут иду на расстойку ставить
Увеличилось тесто сильно, раза в три точно. Пузырится, но не очень крупными пузырями. Будем посмотреть

автор Адель Пт Янв 27, 2012 11:09 pm

Ларка,
Удачи!

автор Ларка Пт Янв 27, 2012 11:12 pm

Спасибо, Наташ! girl_in_love

автор Ariza Пт Янв 27, 2012 11:36 pm

Лариса, прости, мужа втречала. Результат покажу завтра. Поднялся норм. Но что-то мне совсем духовка не нравится.

автор Адель Пт Янв 27, 2012 11:39 pm

Ariza,
Ань,ты разрезала хлеб?
Какие там дырки?

автор Ларка Сб Янв 28, 2012 12:11 am

Наташ! ты с конвекцией пекла?
У меня на кухне прохладно сейчас, на расстойке не поднялся почти. Я конвекцию включила, чтобы поднимался лучше. Уже в духовке хлебушек

автор Адель Сб Янв 28, 2012 2:33 am

Ларка,
Лар,нет конвекцию не включала.

автор Ларка Сб Янв 28, 2012 2:40 am

Поздно пить боржоми

Я на первые 10 минут включила, хлебушек сразу вырос очень хорошо. А когда уменьшила температуру, конвекцию выключила.
Наташ, не знаю даже как тебя благодарить! Это не хлебушек, это бомба! Прямо настоящий! Сейчас фотки посмотрю, принесу отчёт

автор Адель Сб Янв 28, 2012 2:45 am

Ларка,
Ларис,рада,что хлеб понравился.
Жду фото.

автор Ларка Сб Янв 28, 2012 3:05 am

Гильдия хлебопекарей - 2 - Страница 18 806e41620f75

Отчитываюсь! Нам, не имеющим мощных процессоров, можно смело печь чиабатту. Получилось всё супер! Настоящий хлебушек! Хрустящая корочка, резиновый и очень дырчатый мякиш! Всё как надо!
Вот при другом освещении - дырки видны очень хорошо

Гильдия хлебопекарей - 2 - Страница 18 07ce210eaa8d

Гильдия хлебопекарей - 2 - Страница 18 07ce210eaa8d

автор Елена Юрьевна Сб Янв 28, 2012 3:09 am

Лор, крутяк! Хочу чиабатту! Вот погодите! Разберусь как новый миксер работает и держитесь!

автор Адель Сб Янв 28, 2012 3:10 am

Ларка,
Ларис,супер!!!
Выставляй отчёт в рецепте.
Дырки у твоего хлеба больше чем у меня!!! yahoo

автор Адель Сб Янв 28, 2012 3:13 am

Елена Юрьевна,
Лена,у тебя новый миксер?
Давай хвались. wink

автор Ларка Сб Янв 28, 2012 3:13 am

Елена Юрьевна пишет:Лор, крутяк!

Скажи! Да! Я просто в восторге от результата, плюс практически никаких сложностей. Возни немного, а вкус!!!!! Кислинка лёгкая - супер!
Сейчас в рецепте напишу подробности для тех, у кого нет миксеров нужных girl_blush2

автор Елена Юрьевна Сб Янв 28, 2012 3:15 am

Адель пишет:Лена,у тебя новый миксер?
Давай хвались.

Аха, новый, крутооооой, страсть. Пофастаюсь обязательно, только чуть к нему привыкну, у него принцип работы совсем другой biggrin

автор Елена Юрьевна Сб Янв 28, 2012 3:16 am

Ларка пишет:Скажи! Да!

ДА!

автор Адель Сб Янв 28, 2012 3:17 am

Ларка,
Я так поняла,что в Питер мне не ехать,сами съедите хлебушек.

автор Ларка Сб Янв 28, 2012 3:23 am

Адель пишет:Питер мне не ехать,

Как не ехать? Ехать! Хлебушка-то нету, детки повеселились, оливочки открыли и убрали хлебушек

Но ты пока доедешь, я ещё испеку wink

автор Адель Сб Янв 28, 2012 3:24 am

Ларка,
Тогда жди

автор Chelsy Сб Янв 28, 2012 3:28 am

Ларисик,АААААААААААААААААААААААААААААААААААААААААААА!
Вот это дырки!Вот это чабатта!
Вот это скорость и оперативность!
Захотела -- сделала!!!Ма-лад-ца!!

Лен,фастайся скорее обновкой!

автор Ларка Сб Янв 28, 2012 3:38 am

Chelsy пишет:Ма-лад-ца!!

Всё в рецепте у Наташи написала

автор Chelsy Сб Янв 28, 2012 3:42 am

Корону поправь -- спадает

.
Наташа рецептом выставила good

?
Пойду читну biggrin

.