Мы счастливчики!
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.

Мацебрай с сыром

Перейти вниз

Мацебрай с сыром Empty Мацебрай с сыром

Сообщение автор Лилёша Вс Апр 04, 2021 5:58 pm

(500x375, 99Kb)

Ну какой же еврей без мацы!  girl_pardon.gif
И я, как истинная еврейка не могу отказаться от этого блюда.
Долгое время мы готовили мацебрай, просто запаривали мацу, взбивали яйца и заливали ими мацу, и получалась «бабка», а вот мацебрай с сыром готовила впервые. Жаль, что о таком способе приготовления узнала только на исходе жизни, ведь это очень вкусно!vkusno


4 мацы листа
3 яйца
8 квадратиков жёлтого сыра
1/2 чайной ложечки соли
растительное масло

Листы мацы обильно смочить с двух сторон  холодной водой. Потом аккуратно разрезать ножом с зубчиками на 4 квадратика. Даже не резать, а распиливать, чтобы маца не раскрошилась.
Нарезать сыр, по площади чуть меньше площади мацы.
В широкой миске взболтать яйца с солью.
На каждый квадратик мацы положить квадратик сыра и накрыть вторым квадратиком мацы. Получился такой вот сендвич. Зажарить импровизированные сендвичи на сковороде с двух сторон.

источник

___________________________________________________
Мацебрай с сыром Ada87912

Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Мой каталог (Лилёша)
Лилёша
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы : Мацебрай с сыром 03a89d11
Сообщения : 40910
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения