Мы счастливчики!
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.

Клуб он-лайн гурманов - 2

Страница 1 из 40 1, 2, 3 ... 20 ... 40  Следующий

Перейти вниз

Клуб он-лайн гурманов - 2 Empty Клуб он-лайн гурманов - 2

Сообщение автор Shkoda Вт Ноя 23, 2010 3:55 pm

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Скажите, бывало ли у вас такое:
вижу интересный рецепт, со сногсшибательной аппетитной фотографией...
Хочу приготовить, но боюсь...
В голове разные мысли: "Не получится, не смогу, сложно, трудоемко и т.д."...
Но рука тянется к мышке и автоматически сохраняет рецепт либо в закладках, либо в недрах нашего компьютера...
Киваете? Знаю-знаю... бывает!

Желающие собираются в этой теме по субботам в 10 утра и готовят он-лайн выбранный заранее рецепт.
В прямом эфире готовим, общаемся, задаем вопросы, отвечаем, затем делимся своими фотографиями.


Содержание Второй части
27 ноября:

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

4 декабря
1.[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
2. [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

11 декабря
1. [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
2. [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Анонс

18 декабря

1. Курица (рецепт на выбор)
2. Медовик (рецепт на выбор)



Последний раз редактировалось: Shkoda (Ср Дек 15, 2010 4:06 am), всего редактировалось 4 раз(а)

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Самое важное правило форума:
действия модераторов не обсуждаются.
Shkoda
Shkoda
 
 

Победитель конкурса : Клуб он-лайн гурманов - 2 110
Сообщения : 6870
Откуда : Северный Кавказ

Вернуться к началу Перейти вниз

Клуб он-лайн гурманов - 2 Empty Re: Клуб он-лайн гурманов - 2

Сообщение автор Shkoda Вт Ноя 23, 2010 4:01 pm

Только что в кедайняйских блинах сравнивали названия и содержание драников-дерунов-колдунов... и тут похожий случай...
Кубете... украинский мясной пирог...
есть кавказские пироги - кубдары...
созвучно, правда??? wink

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Самое важное правило форума:
действия модераторов не обсуждаются.
Shkoda
Shkoda
 
 

Победитель конкурса : Клуб он-лайн гурманов - 2 110
Сообщения : 6870
Откуда : Северный Кавказ

Вернуться к началу Перейти вниз

Клуб он-лайн гурманов - 2 Empty Re: Клуб он-лайн гурманов - 2

Сообщение автор Еленушка Вт Ноя 23, 2010 4:02 pm

ТАНЯ:(((((
ну елки..я писала-писала...а ты темку закрыла:((((( мой рецепт пропал:(((((((( хлююююп.....
Еленушка
Еленушка
Заведующий МузОбозом
Заведующий МузОбозом

Победитель конкурса : Клуб он-лайн гурманов - 2 110
Сообщения : 3767
Откуда : Сибирь, Красноярск

Вернуться к началу Перейти вниз

Клуб он-лайн гурманов - 2 Empty Re: Клуб он-лайн гурманов - 2

Сообщение автор Елена Юрьевна Вт Ноя 23, 2010 4:04 pm

Уже вторая часть? так быстро..не до 100 страниц будем?
Елена Юрьевна
Елена Юрьевна
Серебряный счастливчик
Серебряный счастливчик

Победитель конкурса : 1 место в конкурсе новогодних блюд
Сообщения : 2990
Откуда : Украина

Вернуться к началу Перейти вниз

Клуб он-лайн гурманов - 2 Empty Re: Клуб он-лайн гурманов - 2

Сообщение автор Еленушка Вт Ноя 23, 2010 4:08 pm

эх, ладно, тихо всем biggrin (шучу), пишу рецепт по новой :)))))
Еленушка
Еленушка
Заведующий МузОбозом
Заведующий МузОбозом

Победитель конкурса : Клуб он-лайн гурманов - 2 110
Сообщения : 3767
Откуда : Сибирь, Красноярск

Вернуться к началу Перейти вниз

Клуб он-лайн гурманов - 2 Empty Re: Клуб он-лайн гурманов - 2

Сообщение автор Aljona Вт Ноя 23, 2010 4:09 pm

Starov пишет:эх, ладно, тихо всем biggrin (шучу), пишу рецепт по новой :)))))
Ждём, потом мне бежать надо
Aljona
Aljona
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы : Клуб он-лайн гурманов - 2 03a89d11
Сообщения : 12708

Вернуться к началу Перейти вниз

Клуб он-лайн гурманов - 2 Empty Re: Клуб он-лайн гурманов - 2

Сообщение автор Shkoda Вт Ноя 23, 2010 4:09 pm

Starov пишет:ну елки..я писала-писала...а ты темку закрыла:((((( мой рецепт пропал:(((((((( хлююююп
Елена Юрьевна пишет:Уже вторая часть? так быстро..не до 100 страниц будем?
Дамы, здесь темы по 990 сообщений, т.е. 66 страниц.
(уж на примере Болталки видно же...)

Ленч-Старов, ты же когда отправляла сообщение видела, что перед тобой кто-то уже постанул? надо было посмотреть что там.

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Самое важное правило форума:
действия модераторов не обсуждаются.
Shkoda
Shkoda
 
 

Победитель конкурса : Клуб он-лайн гурманов - 2 110
Сообщения : 6870
Откуда : Северный Кавказ

Вернуться к началу Перейти вниз

Клуб он-лайн гурманов - 2 Empty Re: Клуб он-лайн гурманов - 2

Сообщение автор Еленушка Вт Ноя 23, 2010 4:16 pm

Кубете :)))
Тесто(либо по рецепту, либо если уж совсем лень берите хорошее слоеное)

пачка маргарина
3 яйца
200 грамм сметаны
чайная ложка соли без горки
полстоловой ложки сахара
1.5 ст.ложки уксуса
мука - примерно 4 стакана, может чуть поболее.
Тесто получается мягким, его можно растянуть на протвене, почти не липнет к рукам.
маргарин натереть на терке, порубить с мукой в крошку. Сделать "болтушку" из сметаны, яиц и соли, и сахара. Добавить уксус. Всыпать муку с маслом в болтушку и замесить мягкое тесто, убрать в холодильник.

Начинка: мсо либо свинина, либо кура-филе(мне больше с курой нравится). Мелко порезать(как на салат), сложить в емкость. Картошку почистить, помыть, порезать мелко как на салат:).Отправить к мясу. Лук (3-4 небольших головы) порезать и сложить к картошке и мясу.
Все хорошо посолить и поперчить, больше никаких пряностей не добавляйте, иногда добавляют только зиру! Начинку всю перемешать. Протвень либо смазать маслом, либо застелить бумагой, выложить тесто 5-8 мм толщиной, чтобы пропеклось, сделать бортики. Выложить начинку, накрыть пластом теста. сделать дырочки для пара. Можно смазать яйцом. Выпекать около часа при температуре 150-160 градусов, если верх зарумянился - накрыть фольгой. В самом конце поставить пирог на нижний уровень, чтобы низ хорошо пропекся.

Девчата, у меня бабушка всю жизнь готовила этот пирог строго по этому рецепту(вчера связались онлайн), и отец готовил - пальчики оближешь:)))

Я готовлю в первый раз, но строго следую всем инструкциям, поэтому свято верю, что получится:))))
Сейчас иду начинку делать:)
Еленушка
Еленушка
Заведующий МузОбозом
Заведующий МузОбозом

Победитель конкурса : Клуб он-лайн гурманов - 2 110
Сообщения : 3767
Откуда : Сибирь, Красноярск

Вернуться к началу Перейти вниз

Клуб он-лайн гурманов - 2 Empty Re: Клуб он-лайн гурманов - 2

Сообщение автор Еленушка Вт Ноя 23, 2010 4:18 pm

Shkoda пишет:Ленч-Старов, ты же когда отправляла сообщение видела, что перед тобой кто-то уже постанул? надо было посмотреть что там.
Танюш, не видела help
обычно вижу, когда кто-то постует, а сейчас было так:
я нажала кнопку отправить - и сразу, без предупреждения вылезло пустое окно: тема закрыта, вы не можете тут писать:))))
да ладно, я по новой написала:)))
Еленушка
Еленушка
Заведующий МузОбозом
Заведующий МузОбозом

Победитель конкурса : Клуб он-лайн гурманов - 2 110
Сообщения : 3767
Откуда : Сибирь, Красноярск

Вернуться к началу Перейти вниз

Клуб он-лайн гурманов - 2 Empty Re: Клуб он-лайн гурманов - 2

Сообщение автор Адель Вт Ноя 23, 2010 4:24 pm

Лен,когда пирог будет готов,брось нам фото.
Адель
Адель
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 5092
Откуда : Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Клуб он-лайн гурманов - 2 Empty Re: Клуб он-лайн гурманов - 2

Сообщение автор Еленушка Вт Ноя 23, 2010 4:24 pm

Адель, обязательно:)
ушла стряпать
Еленушка
Еленушка
Заведующий МузОбозом
Заведующий МузОбозом

Победитель конкурса : Клуб он-лайн гурманов - 2 110
Сообщения : 3767
Откуда : Сибирь, Красноярск

Вернуться к началу Перейти вниз

Клуб он-лайн гурманов - 2 Empty Re: Клуб он-лайн гурманов - 2

Сообщение автор Shkoda Вт Ноя 23, 2010 4:28 pm

Starov пишет:Я готовлю в первый раз, но строго следую всем инструкциям, поэтому свято верю, что получится:))
Обязательно получится! У тебя настрой подходящий! dance3

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Самое важное правило форума:
действия модераторов не обсуждаются.
Shkoda
Shkoda
 
 

Победитель конкурса : Клуб он-лайн гурманов - 2 110
Сообщения : 6870
Откуда : Северный Кавказ

Вернуться к началу Перейти вниз

Клуб он-лайн гурманов - 2 Empty Re: Клуб он-лайн гурманов - 2

Сообщение автор Еленушка Вт Ноя 23, 2010 4:29 pm

Shkoda, dance4.gif я еще приплясываю обычно и песенку напеваю:))))
все. потопала. не то дела-дела, а с вами общаться так приятно:))))
Еленушка
Еленушка
Заведующий МузОбозом
Заведующий МузОбозом

Победитель конкурса : Клуб он-лайн гурманов - 2 110
Сообщения : 3767
Откуда : Сибирь, Красноярск

Вернуться к началу Перейти вниз

Клуб он-лайн гурманов - 2 Empty Re: Клуб он-лайн гурманов - 2

Сообщение автор Shkoda Вт Ноя 23, 2010 4:31 pm

мне тоже надо пойти сплясать пару туров... dance3

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Самое важное правило форума:
действия модераторов не обсуждаются.
Shkoda
Shkoda
 
 

Победитель конкурса : Клуб он-лайн гурманов - 2 110
Сообщения : 6870
Откуда : Северный Кавказ

Вернуться к началу Перейти вниз

Клуб он-лайн гурманов - 2 Empty Re: Клуб он-лайн гурманов - 2

Сообщение автор Елена Юрьевна Вт Ноя 23, 2010 4:33 pm

Shkoda пишет:Дамы, здесь темы по 990 сообщений, т.е. 66 страниц.
(уж на примере Болталки видно же...)
ЗЫ. не такой я уж болтатель, что б заметить. И порошу - я девушка осьмнадцати лет biggrin
Starov пишет:Я готовлю в первый раз, но строго следую всем инструкциям, поэтому свято верю, что получится:))))
Сейчас иду начинку делать:)
а то, ты ж правильный вкус знаешь
Елена Юрьевна
Елена Юрьевна
Серебряный счастливчик
Серебряный счастливчик

Победитель конкурса : 1 место в конкурсе новогодних блюд
Сообщения : 2990
Откуда : Украина

Вернуться к началу Перейти вниз

Клуб он-лайн гурманов - 2 Empty Re: Клуб он-лайн гурманов - 2

Сообщение автор Еленушка Вт Ноя 23, 2010 5:48 pm

девчатки, тесто такое эластичное girl_in_love раскатывать одно удовольствие:)))
куры я использовала 600-700 грамм, 3-4 крупный картофелины, 2 больших луковицы.
Такое количество теста вот на такую форму:)
поставила на 50 минут(пока) на 150 градусов[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Еленушка
Еленушка
Заведующий МузОбозом
Заведующий МузОбозом

Победитель конкурса : Клуб он-лайн гурманов - 2 110
Сообщения : 3767
Откуда : Сибирь, Красноярск

Вернуться к началу Перейти вниз

Клуб он-лайн гурманов - 2 Empty Re: Клуб он-лайн гурманов - 2

Сообщение автор Chelsy Вт Ноя 23, 2010 6:13 pm

Я тоже делаю кубэтэ -- это очень вкусно!
Только,Леночка ,маленькая поправочка в смысле национальной принадлежности -- кубэтэ это не украинская кухня,а крымско-татарская.
Chelsy
Chelsy
Столичная штучка

Сообщения : 5964
Откуда : Киев

Вернуться к началу Перейти вниз

Клуб он-лайн гурманов - 2 Empty Re: Клуб он-лайн гурманов - 2

Сообщение автор Еленушка Вт Ноя 23, 2010 6:19 pm

Chelsy, батюшки-святы, пардон! птица буду знать! girl_blush2
Еленушка
Еленушка
Заведующий МузОбозом
Заведующий МузОбозом

Победитель конкурса : Клуб он-лайн гурманов - 2 110
Сообщения : 3767
Откуда : Сибирь, Красноярск

Вернуться к началу Перейти вниз

Клуб он-лайн гурманов - 2 Empty Re: Клуб он-лайн гурманов - 2

Сообщение автор Адель Вт Ноя 23, 2010 7:33 pm

Девушки,решили,что будем гурманить???
Орехи для "Киевского "торта уже купила.
Давайте определимся,будем готовить плов,я ЗА.
Лена,пирог good
Адель
Адель
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 5092
Откуда : Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Клуб он-лайн гурманов - 2 Empty Re: Клуб он-лайн гурманов - 2

Сообщение автор Еленушка Вт Ноя 23, 2010 7:43 pm

Девчатки, вот мой пирожок:)))
мне ооочень 6нравится, особенно начинка: безумно сочная. картошка аж в соку вся, мясо мягкое и не сухое, в меру острая - и действительно,Ю никаих пряностей больше не нужно:)
тетсо тоже отличное. только нужно было тоньше расскатывать, там где бортики - немного клеклое, но там больше см толщиной:)
в общем, рекомендую:) для ужина вкуснятина:))))[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Еленушка
Еленушка
Заведующий МузОбозом
Заведующий МузОбозом

Победитель конкурса : Клуб он-лайн гурманов - 2 110
Сообщения : 3767
Откуда : Сибирь, Красноярск

Вернуться к началу Перейти вниз

Клуб он-лайн гурманов - 2 Empty Re: Клуб он-лайн гурманов - 2

Сообщение автор Адель Вт Ноя 23, 2010 7:46 pm

Ленусь,молодец!
Пирог аппетитный.
Адель
Адель
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 5092
Откуда : Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Клуб он-лайн гурманов - 2 Empty Re: Клуб он-лайн гурманов - 2

Сообщение автор Еленушка Вт Ноя 23, 2010 7:48 pm

Адель, Наташ, спасибо:)) птица
Еленушка
Еленушка
Заведующий МузОбозом
Заведующий МузОбозом

Победитель конкурса : Клуб он-лайн гурманов - 2 110
Сообщения : 3767
Откуда : Сибирь, Красноярск

Вернуться к началу Перейти вниз

Клуб он-лайн гурманов - 2 Empty Re: Клуб он-лайн гурманов - 2

Сообщение автор Адель Вт Ноя 23, 2010 7:50 pm

Лен,а когда пирог остынет,его подогревают или можно холодным есть?
Адель
Адель
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 5092
Откуда : Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Клуб он-лайн гурманов - 2 Empty Re: Клуб он-лайн гурманов - 2

Сообщение автор Еленушка Вт Ноя 23, 2010 7:55 pm

Адель, Наташ, можно и холодным есть:)) холодным тоже очень вкусно:))

Девчат!
Вот готовила тесто строго-строго по рецепту, но наверное что-то где-то напортачила:((((
Начинка - та, что у бабушки, вот вкус детства. Тесто похожее - но не то..буду брать консультацию у отца.
Так что советую, если кто готовить будет - брать слоеное покупное или домашнего приготовления. В кубете - не слоеное тесто. Что-то между слоеным и песочным, но такого эффекта я не смогла добиться, увы!
Еленушка
Еленушка
Заведующий МузОбозом
Заведующий МузОбозом

Победитель конкурса : Клуб он-лайн гурманов - 2 110
Сообщения : 3767
Откуда : Сибирь, Красноярск

Вернуться к началу Перейти вниз

Клуб он-лайн гурманов - 2 Empty Re: Клуб он-лайн гурманов - 2

Сообщение автор Chelsy Вт Ноя 23, 2010 8:14 pm

Ленчик,подтверждаю -- холодным ОЧЕНЬ вкусно!
Муж любит утром ,с чаем -- отличный завтрак!
Хорошо,что напомнила ...с весны не пекла.
Попробую и твой рецепт.Спасибо!
Chelsy
Chelsy
Столичная штучка

Сообщения : 5964
Откуда : Киев

Вернуться к началу Перейти вниз

Клуб он-лайн гурманов - 2 Empty Re: Клуб он-лайн гурманов - 2

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 1 из 40 1, 2, 3 ... 20 ... 40  Следующий

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения