Re: Гильдия хлебопекарей - 1

автор Olishna Пт Янв 14, 2011 5:03 am

Ariza пишет:потом сколько надо корми ржаной

А сколько надо? wink

автор Ariza Пт Янв 14, 2011 5:04 am

В смысле, до нужного объема

автор Olishna Пт Янв 14, 2011 5:05 am

А, понятно. Спасибо тебе большое за поддержку меня crazy

автор Ariza Пт Янв 14, 2011 5:07 am

Оля, не за что friends

автор Елена Юрьевна Пт Янв 14, 2011 5:12 am

Олишна, вот тебе как из пшеничной сделать [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] закваску

автор Olishna Пт Янв 14, 2011 10:19 am

Елена Юрьевна, У тебя на каждый вопрос припасён ответ good

. Ты у нас такая классная учительница girl_in_love

. Вот мне даже не страшно ничего начинать с тобой!

автор Елена Юрьевна Пт Янв 14, 2011 1:49 pm

Пасиб, дорогая! и мне с вами ниче не страшно! С Новым годом тебя!

автор просто Иринка Пт Янв 14, 2011 3:10 pm

счастливая семейка пишет:Кто ещё нам компанию составит?

а я как обычно из кустов понаблюдаю за вами dirol

а потом буду ваши результаты дома пробовать biggrin

автор Olishna Сб Янв 15, 2011 11:23 am

Анюта, ты прости меня. Я провинилась и поленилась после работы делать блины. Теперь это всё переноситься на воскресенье. Извини что подвожу тебя girl_blush2

.

автор Елена Юрьевна Сб Янв 15, 2011 2:19 pm

Да ладно, она ж не один в поле воин. Еще я есть. Ща мои красавицы попросыпаются и оладушков им напеку. Пошла оладки заводить, у меня как раз закваска суточная, ядреная.
У меня сегодня в планах снова картофельный хлеб, так сказать закрепление результата. Зы. Вчера оопять испекла японский, 2 буханки, на утро осталась маленькая корочка. Мужики почти все слопали

Девоньки, у меня еще просьба - можете отчитаться в япончике?

автор Ariza Сб Янв 15, 2011 5:16 pm

Олюшка, ничего страшного, не переживай, испечешь в воскресенье! По нашим следам)))
Леночка,я тесто поставила на оладьи через час печь буду.
По япоше сейчас отчитаюсь!

автор Елена Юрьевна Сб Янв 15, 2011 5:45 pm

Анютик. я еще не пекла, стоит тесто бродит, холодновато у меня, всего 23С. Но тоже скоро начну печь.

автор Ariza Сб Янв 15, 2011 11:00 pm

Леночка, я несу оладушки на пшеничной закваске. все-таки решила перекормить для оладушек.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Угощайтесь, девчата! Рецепт понравился))))

автор Адель Сб Янв 15, 2011 11:01 pm

Ань.такие ровненькие.аппетитные!
Как они тебе на вкус?

автор Ariza Сб Янв 15, 2011 11:05 pm

Наташа, спасибо! Нам понравились, сладости немного, ели кто с вареньем, кто со сметанкой. Оладушки сытные))). Если любишь сладенькие оладушки - добавь побольше сахара.
Пекла на чугунной маленькой сковороде.

автор Адель Сб Янв 15, 2011 11:07 pm

автор maaarushka Сб Янв 15, 2011 11:29 pm

Ariza пишет:Угощайтесь, девчата! Рецепт понравился))))

Ой, какие красивущие!!! Анютка, спасибо за угощение! vkusno

Умница! А я вот, лентяйка, никак не решусь закваску сделать... girl_blush2

автор Ariza Сб Янв 15, 2011 11:31 pm

Оленька, не бойся, присоединяйся к уже имеющим закваску, делать ее не сложно. Рецепты на сайте есть.
Спасибо за комплимент)))

автор Ariza Вс Янв 16, 2011 12:03 am

Я сегодня бородинский пекла в форме, которую Елена Юрьевна прислала!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

автор Olishna Вс Янв 16, 2011 1:12 am

Анютка, ты прямо передовик производства! А оладушки у тебя и хлебушек прямо в рот просятся good

.
Леночка, японца чуть позже принесу. Вот только отгурманюсь и принесу.

автор Ariza Вс Янв 16, 2011 1:18 am

Олюшка, передовик - это Лена! А я так только учусь))) Кстати, оладушки понравились, и по вкусу и как возможность использования закваски! Япошу, буду ждать! И в гурманы загляну на лагман твой)))

автор Елена Юрьевна Вс Янв 16, 2011 6:56 am

Анют, ты молодец! Столько всего успеваешь! Оладушки супер, ровнехонькие, как на выставку.
у меня хоть и не выставочный образец, но зато с вареньем из райских яблок
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
кста, мне муки пришлось добавить, на полпорции пару столовых ложек положила, иначе жидковато вышло и много масла брало.

Картофельный хлеб испекла, завтра сфоткаю, по заказу пекла с "порванками", понравилось им у японского козырьки отъедать

автор Адель Вс Янв 16, 2011 3:35 pm

Лена.оладушки суперские!!! vkusno

автор Ariza Вс Янв 16, 2011 4:50 pm

Лена, что-то я не сообразила сразу написать, мне муки тоже пришлось немного добавить, тоже было немного жидковато. Оладушки у тебя замечательные, с таким вкусным вареньем!

автор Ariza Пн Янв 17, 2011 5:03 am

Олишна, колись - пекла оладьи?