Re: Шкодим на кухне - 2

автор Chelsy Вс Фев 10, 2013 9:04 pm

Лар, коржики -- красавчики good

...
Никак себя не сподвигну на настоящее слоеное

..

Девочки, кукурузная мука очень хрустящая !Я по Юлькиной наводке часто добавляю в просто муку для панировки, когда отбивные жарю...
а крупа, даже мелкого помола, все-равно , крупинками -- для поленты годится, а для жарки нет, жесткая остается!

автор LISA+ Вс Фев 10, 2013 9:09 pm

Ларка пишет:Коржи для наполеона

Ларка пишет:Мой отчёт о проделанной работе. Коржи для наполеона

супер!

Chelsy пишет:Я по Юлькиной наводке часто добавляю в просто муку для панировки

вот и я иногда для рыбы, а чтобы отбивные обвалять - сама не додумалась.

автор Ларка Вс Фев 10, 2013 9:15 pm

Chelsy пишет:для жарки нет, жесткая остается!

Где же вы вчера были?

Мы-то, конечно, колечки стрескали, но всё же

Chelsy пишет:Никак себя не сподвигну на настоящее слоеное

Чего так? Между делом, в перерывах, раскатывай себе, никуда не спеша. Можно даже на пару дней растянуть процесс

автор ????? Вс Фев 10, 2013 9:42 pm

Вас начиталась - пошла кукурузную крупу на кофемолке смолола почти в муку, чуть крупинки проскакивают маленькие. Думаю, пойдет. Потому что из кукурузных есть еще только крахмал... biggrin

Скоро пойду жарить... Так шта тоже шкодну типа... biggrin

Луку не пожалела. Опять-таки вас начиталась и зафигачила из половины луковый от Крныча, добавив еще порей. Стоит в духовке и благоухает...Аромат неземной, Шанель номер 5, гы-гы, совсем не луковый.

автор mariano Вс Фев 10, 2013 9:50 pm

Маринасанна пишет: зафичачила из половины луковый от Крныча,

ууууууууу,как я люблю от Коныча vkusno

я в начинку еще мелко бекончик добавляю,ваще песТня girl_in_love

Спасибо,что напомнила Мариш,давно не делала))))

автор ????? Вс Фев 10, 2013 9:57 pm

mariano пишет:я в начинку еще мелко бекончик добавляю

А не слипается ничего? С бекончиком знаешь я что могу съесть? И без него песТня с припевом получается... biggrin

автор Ларка Вс Фев 10, 2013 10:07 pm

А нам про пэстню рассказать? dirol

Может мне тоже надо?

автор Metelitsa Вс Фев 10, 2013 11:08 pm

О! Какие вкусные выходные у вас! vkusno

А у меня не сложилось... cray

Ну да ладно, наверстаем!

автор **Лилёша** Вс Фев 10, 2013 11:44 pm

Chelsy пишет:А лук не получается типа припаренный на вкус ?

Нюта, если долго елозить по нёбу, то конечно все тонкости разберёшь, а если хрумкать с удовольствием. то непонятно, что ешь, просто вкусно vkusno

и всё!

автор ????? Пн Фев 11, 2013 12:27 am

Ларка пишет:А нам про пэстню рассказать?

Лорик, ты что не знаешь луковый от Коныча??? Тады ой! Принесу в обязон!
А пока - нашкодила...кольца от Юляши. Ну и чё? Жаришь - жаришь, потом кто-нить на кухню придет - и нетуту колечек... Успела разок щелкнуть. фотиком, потом три раза клювом...

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Девчонки, однозначно, надо либо хорошо размолоть крупу, либо муку кукурузную брать. Я пару колечек сделала с нормальной кукурузной крупой - не айс!

автор LISA+ Пн Фев 11, 2013 12:36 am

Маринасанна пишет:Лорик, ты что не знаешь луковый от Коныча???

и я не в курсе girl_blush2

автор Ларка Пн Фев 11, 2013 12:42 am

Не, Марусь, не знаю

Делись рецептом
Колечки зачётные!

Маринасанна пишет:разок щелкнуть. фотиком, потом три раза клювом...

автор Chelsy Пн Фев 11, 2013 12:59 am

Ларка пишет:Где же вы вчера были?

Ну, я ж не сначала за вами наблюдала, потом , когда глЯнула -- смотрю, уже крупу разжеввали, из зубов остатки выковыряли

, так чё уж расстривать -- жуйте дальше

Ларка пишет:Чего так? Между делом, в перерывах, раскатывай себе, никуда не спеша. Можно даже на пару дней растянуть процесс

Лара,
честное пионЭрское

-- морально готовлюсь..

Ларка пишет:А нам про пэстню рассказать?

и мне интересно

!Вместе и споем

Лилёша пишет:если долго елозить по нёбу, то конечно все тонкости разберёшь,

Марина, как презентабельно колечки выложила shok

!!!!

Маринасанна пишет:потом три раза клювом...

автор ????? Пн Фев 11, 2013 1:20 am

Chelsy пишет:и мне интересно

Ань, это же Ишин луковый... Забыла? Весь КУ его испек давным-давно! tease

автор ????? Пн Фев 11, 2013 1:21 am

Chelsy пишет:как презентабельно колечки выложила

Олимпийская эмблема не получилась - когда собралась...колец не хватило...

автор Chelsy Пн Фев 11, 2013 1:26 am

Маринасанна пишет:это же Ишин луковый...

Я уже глянула

..

а ведь и правда вкусен до неприличия vkusno

автор **Лилёша** Пн Фев 11, 2013 1:31 am

Маринасанна пишет:Жаришь - жаришь, потом кто-нить на кухню придет - и нетуту колечек... Успела разок щелкнуть. фотиком, потом три раза клювом...

Эх, Марусь, а ещё главнокомандующий! Я первым делом в пасть, в пасть. чтоб знать стоит ли корячиться, зато потом не плакалась, что объели меня домочадцы!

автор ????? Пн Фев 11, 2013 1:33 am

Лилёша пишет:Я первым делом в пасть, в пасть. чтоб знать стоит ли корячиться,

Обижаешь, подруга! Только то, что попало в пасть до стола - не считово! То ж не еда - проба! biggrin

автор **Лилёша** Пн Фев 11, 2013 1:36 am

Ну тогда это уже выпендрёж! crazy

автор Ларка Чт Мар 21, 2013 2:54 pm

Давненько мы не собирались...
Предлагаю в выходные пошкодить голубцы. Для соблюдающих пост - овощные, с рисом, луком, морковкой, грибами... что душа пожелает
Какие ещё будут предложения? Выпечка? Сладенькое? wink

автор Metelitsa Чт Мар 21, 2013 3:23 pm

Ларка пишет:Предлагаю в выходные пошкодить

Ларочка! Я!

А совершенно не умеющим готовить girl_blush2

, есть у кого ссылочка на рецепт, а? Чтоб я настроилась...
А то я ток Шкодины Ленивые могу... Меня устрашает процесс с горячими капустными листьями... girl_blush2

Ларка пишет:Какие ещё будут предложения? Выпечка? Сладенькое?

У меня семья второй выходной скандирует о повторе [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]. Прям конкретный наезд!
Но это не для соблюдающих пост...

автор Ларка Чт Мар 21, 2013 3:32 pm

Metelitsa пишет: Меня устрашает процесс с горячими капустными листьями...

Тогда тебе прямиком к [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
А я капусту провариваю на парУ, вырезав кочерыжку, а потом даю ей почти остыть, и разбираю на листочки. Не обжигает! biggrin

автор ????? Чт Мар 21, 2013 3:34 pm

Пока выбираю между [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] и [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Для постящихся -
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

автор ????? Чт Мар 21, 2013 3:42 pm

Оль, можно и с пекинской капустой делать - проще. Голубчики нежнее получаются. Только толстую часть листа все равно надо ошпарить и срезать больше половины, или разбить аккуратно молотком для мяса или скалкой.

автор Metelitsa Чт Мар 21, 2013 3:51 pm

Ларка пишет:Тогда тебе прямиком к Лилиным ГОЛУБЦАМ

Аха, уже нарыла на форуме.

Ещё нарыла (ну вдруг есть ещё такие же клуши-криворучки, как я)

её же, совершенно идентичные (на мой взгляд, даже по фото)
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

и ещё есть Алёны [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Ларка пишет:А я капусту провариваю на парУ, вырезав кочерыжку, а потом даю ей почти остыть, и разбираю на листочки. Не обжигает!

Тогда буду смотреть на вилок... а на пару, это как? какую конструкцию собираешь? girl_blush2

Маринасанна пишет:Пока выбираю между Настиным МОРКОВНЫМ и Лениным творожным кексом

Для постящихся -
Постный морковный бисквит

Ой, такое предложение, Марусь! Я б все три!

Всё будет вкусно! vkusno

Маринасанна пишет:Оль, можно и с пекинской капустой делать - проще.

Чёт в моих магазинах она какая-то дорогая и по деньгам совершенно мёртвенькая...