Re: Шкодим на кухне - 2

автор просто Иринка Сб Фев 09, 2013 10:02 pm

жарю лук

автор просто Иринка Сб Фев 09, 2013 11:21 pm

я один что ли шкодю? crazy

автор Ларка Сб Фев 09, 2013 11:25 pm

Я тесто катаю.
Как тебе лучок? Попробовала уже?

автор просто Иринка Сб Фев 09, 2013 11:29 pm

вкусно! но не по моим зубам. Крупу надо помельче покупать, у меня крупная очень, в зубах застревает crazy

Сейчас тоже на наполеон силы наберу и начну делать

автор Aljona Сб Фев 09, 2013 11:48 pm

просто Иринка пишет:я один что ли шкодю?

Не один Ириша, я вот с курочкой пришла

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Ларка пишет:Я тесто катаю.

А я никак до теста не дойду girl_blush2

автор Ларка Вс Фев 10, 2013 12:00 am

Иришка, надо было помолоть может крупу?
Я сейчас тоже жарить начинаю
Алёнушка! Классная курочка!

автор просто Иринка Вс Фев 10, 2013 12:08 am

Aljona пишет:Не один

уря! еще одна подтянулась kiss

аппетитная курочка vkusno

Ларка пишет:надо было помолоть может крупу?

хорошая мыслЯ приходит опослЯ biggrin

Если б я сразу поподробнее Юлькины колечки рассмотрела и сравнила со своей крупой, то мож и помолола бы. Ну теперь уж все равно biggrin

Да и крупы у меня мало оказалось, одну луковку только заделала.
Тесто замесила, пошла катать.
как раз и вспомнила scratch_one-s_head.g

что меня в прошлый раз смутило в наполеоне.
Лар, в рецепте написано 3/4 стакана воды. У тебя прям столько уходит? Я сейчас замесила двойную норму муки и масла, а воды с одной нормы за глаза хватило. Сейчас вспоминая прошлый торт свой по твоему рецепту, мне тогда еще пришлось много муки добавлять

автор Ларка Вс Фев 10, 2013 12:17 am

Ириш, в то время, как я за бабушкой записывала, всё было так, как в рецепте, готовила нормально
Сейчас муки уходит больше, то ли маргарин другой, то ли мука. Спецом замеряла сегодня, ушло 2,5 стакана муки с хорошей горкой. Надо исправить в рецепте, наверное. Я же лет 25 его пеку, как-то не меряла давно, просто знаю какое должно быть тесто

автор просто Иринка Вс Фев 10, 2013 12:25 am

Ларка пишет:Сейчас муки уходит больше, то ли маргарин другой, то ли мука.

ага, возможно

я стаканы муки без горки делала.
у меня сегодня ушло на 4 стакана как раз 3\4 стакана воды. А стакан у тебя какой? я 250мл который использовала. А то может и стаканы у нас разные

автор Ларка Вс Фев 10, 2013 12:28 am

Не, стакан стандартный, 250 г

автор просто Иринка Вс Фев 10, 2013 12:29 am

Пока тесто намазанное маслом охлаждается принесла колечки показать:
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
фотка неудачная, с телефона потому что

автор просто Иринка Вс Фев 10, 2013 12:30 am

Ларка пишет:Не, стакан стандартный, 250 г

значит мука с маргарином другие. А я сегодня вообще на масле делаю. scratch_one-s_head.g

автор Ларка Вс Фев 10, 2013 12:34 am

И у меня охлаждается тесто
А я колечками хрущу.
С крупой всё же что-то не так crazy

Может крупа у американцев другая? У меня она просто сырая, и не могу сказать, что она хрустит. Хрустит сам кляр, классно, вкусно. А крупа как бы сама по себе. Жёсткая.

автор просто Иринка Вс Фев 10, 2013 12:37 am

Ларка пишет:Может крупа у американцев другая?

вот я тоже так подумала crazy

может тоже помельче надо? у меня крупа чуть мельче пшена. а у Юльки на фотке прям меленькая.
у меня крупа кончилась, я остатки лука в манке обваляла - совсем по другому хруст был biggrin

поэтому и подумала, что кукурузную тоже надо такую меленькую

автор Ларка Вс Фев 10, 2013 12:44 am

У меня крупа не крупная, и всё же она мне мешает. Муж, правда, лопает с удовольствием

автор просто Иринка Вс Фев 10, 2013 12:48 am

Ларка пишет:Муж, правда, лопает с удовольствием

думаю мой тоже похрумкает

его только дома пока нет.
младшему понравилось, тоже хрумкал. Старший только увидел что я лук жарю, сразу сказал "фу"

автор Aljona Вс Фев 10, 2013 12:52 am

Ларка пишет:Алёнушка! Классная курочка!

Спасибо Лариса! girl_in_love

просто Иринка пишет:аппетитная курочка

И вкуснаяааааа girl_in_love

просто Иринка пишет:принесла колечки показать:

Красота!

Ларка пишет:С крупой всё же что-то не так

А какая у тебя крупа Ларис, может у меня тоже такая, может муку а не крупу взять?

Заметалась

автор Ларка Вс Фев 10, 2013 12:56 am

Алён, сделай сначала несколько штук и попробуй, может тебе и нормально будет.

автор просто Иринка Вс Фев 10, 2013 12:57 am

Aljona пишет:муку а не крупу взять?

мне кажется мука не пойдет тут

автор Ларка Вс Фев 10, 2013 1:00 am

просто Иринка пишет:мука не пойдет тут

А ты делала Юляшкино мясо в кляре? Там ведь мука кукурузная, и хрустит. Я бы всё же муку взяла

автор Aljona Вс Фев 10, 2013 1:21 am

Ларка пишет:Алён, сделай сначала несколько штук и попробуй, может тебе и нормально будет.

Это уже завтра, я морально готовлюсь girl_blush2

А вот чипсы уже у меня есть, правда я их малость подрумянила

посыпала солью и паприкой. Про масло забыла

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

автор Ларка Вс Фев 10, 2013 1:23 am

Aljona пишет:Про масло забыла

Не прилипли?

автор Aljona Вс Фев 10, 2013 1:24 am

Нет, обошлось. heat

автор просто Иринка Вс Фев 10, 2013 1:25 am

Ларка пишет:А ты делала Юляшкино мясо в кляре?

делала, не помню чтоб хрустело

что-то я умоталась.

Ларка, а если тесто до утра в холодильнике подержать? girl_blush2

а завтра испечь crazy

что-то сил совсем нет

автор Ларка Вс Фев 10, 2013 1:29 am

Запросто, я тоже три раскатки сделала, остальное завтра, тоже сил нет