Re: На кухне у..Наташеньки--

автор **Yulishna** Ср Мар 21, 2012 5:18 am

О! Может ты вспомнишь, вооон те коричневые квадратики, это что? А то меня Неллочка спрашивала, а я и не знаю

автор mariano Ср Мар 21, 2012 5:24 am

Неа,квадратики не помню,зато вижу справа кимчи,а слева сою...
Масла кунжутного не вижу,зато есть чапстэки crazy

автор **Yulishna** Ср Мар 21, 2012 5:42 am

Масло кунжутное было, ты ж знаешь хангуков, у них всегда много чего на столе стоит, я уже и не помню всего.
А чапстэки - это палочки ты так называешь? scratch_one-s_head.g

автор Сливка-Ленивка Ср Мар 21, 2012 2:03 pm

mariano1409 пишет:И сангепсаль и кальби и гады морские!!!!

mariano1409 пишет:вижу справа кимчи,а слева сою...
Масла кунжутного не вижу,зато есть чапстэки

Юльчик, Натулька! Вот это я попала с самого утра! Одни названия чего стоят!

автор mariano Ср Мар 21, 2012 3:28 pm

Yulishna пишет:А чапстэки - это палочки ты так называешь?

Ну да,Юльк,ты чего не помнишь,что "кушать" у корейцев "чап-чап"? lol

Сливка-Ленивка пишет:Юльчик, Натулька! Вот это я попала с самого утра! Одни названия чего стоят!

Светик,ты нас больше слушай,мы тебе понарассказываем ....

Эт мы Корею вспоминаем biggrin

автор mariano Ср Мар 21, 2012 5:06 pm

Ну что,хотите позавтракать по-португальски?Хотя,не знаю,можно ли это назвать завтраком....Португальцы обычно завтракают на скорую руку,в 7 утра здесь уже открыты кафе ,которые забиты людьми,спешащими на работу...Завтрак-это обязательная малюсенькая чашечка кофе,такого крепкого,что у меня, например глаза из орбит вылезают wacko

Аборигены залпом выпивают кофе,заедая каким -нибудь пирожным,вот одно из популярных и самое мое любимое-паштел де ната:
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Сделанное из тончайших слоев теста фило и наполненное наивкуснейшими запечеными сладкими сливками...
Это очень вкусно vkusno

Или можно с'есть ролло де Азейтао:
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Азейтао-это название провинции,недалеко от нас,в которой пекут эти маленькие тортики с яичной начинкой..
Вообще,здесь в каждой провинции пекут свою фирменную сладость.
Например,в центре или ближе к северу Португалии пекут мои наилюбимейшие паштеиш де Тентугал,которые к сожалению не купишь у нас в Сетубале(я живу почти на юге Португалии):
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Зато у нас в Сетубале есть не менее вкусные кейжадош-нежнейшие творожные штучки:

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Ну как?Понравился вам наш португальский легкий завтрак? wink

До встречи в обед!!!!

автор Адель Ср Мар 21, 2012 5:11 pm

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Наташа,привет!
Мне очень понравился завтрак,но можно мне чай.

автор mariano Ср Мар 21, 2012 5:16 pm

Наташенька,привет girl_in_love

.Чай?
Да пожалуйста,пей сколько душе угодно biggrin

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

автор Адель Ср Мар 21, 2012 5:24 pm

mariano1409,
Спасибо Натуль!
Расскажи про хлеб в Португалии,какой они больше предпочитают?

автор mariano Ср Мар 21, 2012 5:55 pm

Оооооооо,хлеб-это отдельная история.. biggrin

В Португалии даже есть музей хлеба girl_in_love

Хлеба здесь много и опять же ,в каждой провинции свой любимый..
Вообще хлебом португальцы даже называют кексы и сдобу,например:-пао ды лэйты-молочный хлеб(с ним делают сандвичи с ветчиной и сыром,в основном детям):
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Пао рустику,хлеб со смешанной мукой,с семечками:

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

А вот это два в одном-специфика Португалии,пао ком чорису-хлеб запеченый вместе с копченой колбасой,его часто пекут на улицах,в дни публичных праздников,особенно он вкусен только что испеченый,обжигающий,слопанный прямо на улице,запитый пивком или жинжиньей(вишневая водка с обязательной вишенкой в крошечном стаканчике):
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Также папо секо-сухой,белый,практически пустой внутри хлеб:
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

автор Адель Ср Мар 21, 2012 6:42 pm

Наташ,спасибо!
Мне внешне понравился- Пао рустику,хлеб со смешанной мукой,с семечками:

автор mariano Ср Мар 21, 2012 6:52 pm

Хороший выбор biggrin

Здоровый хлеб,долго не черствеет....
Мы предпочитаем больше пао де Аво(аво-бабушка)-алентэжано-белый,плотный с хрустящей корочкой и oчень нежный внутри хлеб из провинции Алентэжо:
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

автор **Лилёша** Ср Мар 21, 2012 7:21 pm

mariano1409 пишет:Ну что,хотите позавтракать по-португальски?Хотя,не знаю,можно ли это назвать завтраком....Аборигены залпом выпивают кофе,заедая каким -нибудь пирожным,вот одно из популярных и самое мое любимое-паштел де ната:
Или можно с'есть ролло де Азейтао:
мои наилюбимейшие паштеиш де Тентугал
Зато у нас в Сетубале есть не менее вкусные кейжадош-нежнейшие творожные штучки:
Ну как?Понравился вам наш португальский легкий завтрак?
До встречи в обед!!!!

О! я ещё с восточными сладостями не разобралась, я тут и португальских куча! :обморок: :обморок: :обморок:
Я лучше тебе Надюшкиного свекольно-грушевого салата предложу, я от него в собачьем восторге![Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

mariano1409 пишет:Пао рустику,хлеб со смешанной мукой,с семечками

А хлеб с семечками мне очень нравится, я его часто пеку!

автор mariano Ср Мар 21, 2012 7:24 pm

Лилёша пишет:Я лучше тебе Надюшкиного свекольно-грушевого салата предложу

Спасибо Лилечка,будет мне чем пообедать biggrin

автор Сливка-Ленивка Ср Мар 21, 2012 7:31 pm

Ой, Натулька, как мне интересно у тебя! Я сразу на пироженки глаз накинула (понравились визуально паштел де ната, ну то есть - специально для Наты

). А хлебушек приглянулся (тоже визуально) тот, который для папы сексуального- папо секо(вольный перевод -мой

Спойлер:

Счас бы схрумтела такого папо с Лилешиным салатиком. Выглядит салатик очень и очень аппетитно ( а коврик-подстилочка вообще отпадный) girl_in_love

автор mariano Ср Мар 21, 2012 7:40 pm

Сливка-Ленивка пишет:Ой, Натулька, как мне интересно у тебя

Спасибо Светик,я стараюсь girl_blush2

Сливка-Ленивка пишет:паштел де ната, ну то есть - специально для Наты

Нáташ-сливки biggrin

,переводится как сливочный пирожок...

Сливка-Ленивка пишет:который для папы сексуального- папо секо

Seco-сухой,papo-papar-кушать,переводится как сухая еда-хлеб бедняков..
Ох,насмешила biggrin

Переводчица ты моя

Интересно,как же ты в таком случае вольно переведешь слово "perdão"?

автор Сливка-Ленивка Ср Мар 21, 2012 7:45 pm

mariano1409 пишет:как же ты в таком случае вольно переведешь слово "perdão"

Хммм.. Ну и задачка.... По-моему, непереводимо... rofl

автор mariano Ср Мар 21, 2012 7:57 pm

Сливка-Ленивка пишет:Хммм.. Ну и задачка.... По-моему, непереводимо...

Эххххх,а это просто напросто "прошу прощения" biggrin

автор Ритуля Ср Мар 21, 2012 8:23 pm

Наташа, специально для Дениса принесла целую галету wink

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Сколько же ты разной вкуснятины принесла vkusno

, я все хочу попробовать girl_blush2

mariano1409 пишет:Понравился вам наш португальский легкий завтрак?

Еще как понравился good

Наташ, а ты сама печешь такие пирожные? Еще бы рецептики таких вкусностей

А хлебушек какой girl_in_love

. Мне больше всего приглянулся пао де Аво vkusno

автор mariano Ср Мар 21, 2012 8:34 pm

Ритуля пишет:специально для Дениса принесла целую галету

Спасибо мой хороший,что про Дениса не забыла kiss

Ритуля пишет:Наташ, а ты сама печешь такие пирожные? Еще бы рецептики таких вкусностей

Нуууууу,Ритуль,рецепты-это их проф.секрет,например паштеиш де ната-очень древние пирожные,рецепт которых был создан в одном монастыре..
есть конечно рецепты в инете,но стоит ли......
Здесь это можно недорого купить в любой кондитерской(они здесь через каждые 100 метров) Я могу посмотреть рецепты на португальских сайтах если хочешь

автор Ритуля Ср Мар 21, 2012 8:48 pm

mariano1409 пишет:Здесь это можно недорого купить в любой кондитерской(они здесь через каждые 100 метров)

а у нас то не купишь cray

.

mariano1409 пишет:Я могу посмотреть рецепты на португальских сайтах если хочешь girl_yes.gif

автор Сливка-Ленивка Ср Мар 21, 2012 8:49 pm

Я почитала рецепт этого пироженка. Я так подозреваю, что внутри у него начинка типа того, что готовится для булочек "Крем-де паризьен". Да, Наташа?

автор mariano Ср Мар 21, 2012 9:14 pm

Сливка-Ленивка пишет:. Я так подозреваю, что внутри у него начинка типа того, что готовится для булочек "Крем-де паризьен". Да, Наташа?

Не совсем

я поищу рецепт на португальских сайтах

автор Metelitsa Ср Мар 21, 2012 9:25 pm

Наталья! Спасибо огромное за экскурс!
Как вкусно!!!
Про рецепты я бы тоже присоединилась к просьбам девочек. Осмелюсь или нет - вопрос... Но интерес!!!

автор Ларка Ср Мар 21, 2012 9:27 pm

Привет, Натуська!
Вот хорошо, что мне утром некогда было зайти, осталась бы и без пироженок, и без хлеба.
Зато теперь можно спокойно кофейку попить и на все эти красоты полюбоваться girl_in_love

А знаешь, в Питере тоже есть музей хлеба! На Лиговке, почти на углу с Кузнечным.