Re: Салат из баклажанов (жареный)

автор Надюшкин Сб Июл 16, 2011 3:28 pm

mama_Olik пишет:салатик у тебя такой аппетитный

Олик, спасибо, беги за бакликами wink

lenhenster пишет:мамуля моя тож такой готовит

lenhenster пишет:Фото у тебя как всегда наиаппетитнейшее

спасибо, а мне казалось, что не аппетитно выглядит этот салат

lenhenster пишет:так мамуля и перчику иногда побольше в салат

с перцем совсем другой вкус и аромат

автор Aljona Сб Июл 16, 2011 4:02 pm

Надюша какой салатик vkusno

Фото как всегда обалденное. girl_in_love

У нас баклажаны горечью не отдают, вымачивать всё равно надо?

автор Надюшкин Сб Июл 16, 2011 4:08 pm

Aljona пишет:Фото как всегда обалденное.

Спасибо, Алёночка girl_in_love

Aljona пишет:У нас баклажаны горечью не отдают, вымачивать всё равно надо?

Алёночка, надо, я писала, что солить нужно:

Надюшкин пишет:* это для того чтобы, баклажаны (во время жарки) не превратились в кашу, и для удаления горечи

но в твоем случае(раз без горечи баклажанчики) в соли держи полчасика.

автор Aljona Сб Июл 16, 2011 4:16 pm

Читала про кашу, но как то зациклилась на горечи.

автор Надюшкин Сб Июл 16, 2011 4:39 pm

Aljona пишет:Читала про кашу, но как то зациклилась на горечи.

я знаю, что бывают баклажаны без горечи, поэтому и написала, что солить не только для избавления от нее wink

автор mamusia Вт Апр 10, 2012 3:55 am

Надюшкин, принимай вкусняшку! vkusno

Спасибо, что поделилась и есть куда принести отчёт. Это блюдо у нас улетает ещё горячим сразу и целиком.

А вообще то, рецепт надо в постные блюда перенести - уж очень он сытный и в пост накормить таким салатом семью - одно удовольствие. Даже уж на что мой муж не может дня прожить без мяса-рыбы, слопал самую большую порцию. crazy

Спасибо тебе, дорогая!!! kiss

Салат из баклажанов (жареный) - Страница 2 6bd691ebda6a

автор Надюшкин Чт Апр 19, 2012 5:44 pm

mamusia пишет:Надюшкин, принимай вкусняшку!

принимаю!!!!! yahoo

красотааа! vkusno

такие краски! girl_in_love

mamusia пишет:Это блюдо у нас улетает ещё горячим сразу и целиком.

холодное тоже вкусно! wink

mamusia пишет:А вообще то, рецепт надо в постные блюда перенести

mamusia пишет:Даже уж на что мой муж не может дня прожить без мяса-рыбы

Мамусик, мы иногда с мясом его жарим wink

но мне кажется и без него вкусно! а мясо лучше отдельно vkusno

очень красиво получилось птица

автор mamusia Чт Апр 19, 2012 10:05 pm

Надюшкин пишет:холодное тоже вкусно!

Так не доживает до холодного. crazy

Надюшкин пишет: мы иногда с мясом его жарим

Наташа с куриным филе делала. good

Спасибо, солнышко! kiss

автор Надюшкин Сб Апр 21, 2012 2:05 pm

mamusia пишет:Так не доживает до холодного.

и у нас

mamusia пишет:Наташа с куриным филе делала.

а мы всегда с говядиной. про куру недодумались crazy

автор **Лилёша** Сб Апр 21, 2012 8:52 pm

Надюша, и я тоже приготовила твои баклажанчики.
Такая вкуснятина, vkusno

сперва хватала прямо со сковороды (гарячими), потом сфотала. побежала обрабатывать фотки, не удержалась и опять хапанула, (считай холодные).
даже не могу сказать, что вкуснее, забыла, что хотела сделать с с куриным филе, оно там не нужно, вполне прокатит за самостоятельное блюдо!

Салат из баклажанов (жареный) - Страница 2 148861097_5

автор Chelsy Сб Апр 21, 2012 9:02 pm

О,Лиля,какая презентация,отлично good

!!

автор mamusia Сб Апр 21, 2012 9:40 pm

Надюшкин пишет:а мы всегда с говядиной. про куру недодумались

Говядина у нас по цене прям золотая, потому предпочитаю курятину.

Лилёша пишет:хотела сделать с с куриным филе, оно там не нужно, вполне прокатит за самостоятельное блюдо!

Лиля, без мяса вкусно - не спорю, но с отварным рисом ещё вкуснее! vkusno

автор Chelsy Сб Апр 21, 2012 9:58 pm

mamusia пишет:Говядина у нас по цене прям золотая

Таня,а в еврах сколько ?Например,задняя часть?

Раньше всегда свинина была значиииительно дороже ,хороший кусок ухватишь и счастье ,а сейчас наоборот -- говядина в цене,а свининку даже биточную часть купить ,для кошелька scratch_one-s_head.g

...ну не разоришься ...

автор **Лилёша** Сб Апр 21, 2012 9:59 pm

Chelsy пишет:О,Лиля,какая презентация,отлично !!

Анюточка!

mamusia пишет:Лиля, без мяса вкусно - не спорю, но с отварным рисом ещё вкуснее!

Танюша, половина салата ещё осталась, попробую с рисом,

спасибо за подсказку! kiss

автор kos-nielya Сб Апр 21, 2012 10:07 pm

mamusia,
Таня в новой сковородке делала?Довольна?
Очень хочу такую купить и салатик такой сделать! vkusno

автор mamusia Вс Апр 22, 2012 2:51 am

Chelsy пишет:а в еврах сколько ?Например,задняя часть?

Анютик, честно признаюсь - не знаю! Цены растут и я просто игнорирую говядину.

Свинина всё таки доступней, а курица ещё дешевле.

Может Ниёля скажет? scratch_one-s_head.g

Подруга, выручай!!! wink

Лилёша пишет: попробую с рисом,

Делись впечатлениями.

kos-nielya пишет: в новой сковородке делала?Довольна?

Нет, в старой, но там бока высокие, тоже удобно.

kos-nielya пишет:Очень хочу такую купить и салатик такой сделать!

Покупай!

Будем вместе флешмобить.

автор Надюшкин Пн Апр 23, 2012 2:18 am

Лилёша пишет:Надюша, и я тоже приготовила твои баклажанчики.

:обморок: Лилёша!!! ну как же красиво!!! girl_in_love

Спасибо за такой красивый отчет птица

Лилёша пишет:даже не могу сказать, что вкуснее

ага

Лилёша пишет:вполне прокатит за самостоятельное блюдо!

Лилёша, я иногда жарю их с картошкой, и кушаем как самостоятельное блюдо

mamusia пишет:Говядина у нас по цене прям золотая

понятно. говядину очень лю. хорошо у нас она, не сильно золотая biggrin

mamusia пишет:но с отварным рисом ещё вкуснее!

и я люблю с рисом или в лепешку завернуть vkusno

kos-nielya пишет:Очень хочу такую купить и салатик такой сделать!

Ниеля, салат можно и в казане или обычной сковороде жарить wink

автор mamusia Пт Апр 27, 2012 3:31 am

Надюш, ты только не смейся...

Я к тебе снова с отчётом.... Пока сажала цветочки, муж решил покулинарить - результат на фото. wink

Салат из баклажанов (жареный) - Страница 2 3ae072b4480d

Морковки он не пожалел, а в качестве мяса у него оказался куриный фарш.

Не разобравшись, разморозил его и поджарил отдельно, подмешав потом к овощам. Салата оказалось так много, wacko

но и этого хватило только на один день - никто не мог пройти мимо сковороды, не запустив в салат ложку.... heat

Короче.... теперь этот салат у мужа на первом месте. Сказал, чтобы баклажаны всегда имелись в запаске.

Спасибо, дорогая!!! kiss

Если дело и дальше так пойдёт, то мне можно будет уже не париться на кухне. heat

автор **Лилёша** Пт Апр 27, 2012 7:08 pm

mamusia пишет:Морковки он не пожалел

Тань, я на твоём первом фото как будто разглядела морковку, пошла перечитала рецепт, её там нет! Ты её предварительно отвариваешь или сырой жаришь? scratch_one-s_head.g

автор mamusia Пт Апр 27, 2012 7:26 pm

Лилёша пишет: разглядела морковку, пошла перечитала рецепт, её там нет! Ты её предварительно отвариваешь или сырой жаришь?

Наташа слегка обжаривает, а муж до мягкости....

Не отвариваем.
Лиля, у нас кроме морковки ещё иногда и молодой цуккиний присутствует.

Получается такой насыщенный вкус, что хочется ещё и ещё!!! Даже не ожидала, что мои так западут на это блюдо!!! heat

автор Надюшкин Сб Апр 28, 2012 2:11 pm

mamusia пишет:Я к тебе снова с отчётом....

mamusia пишет:муж решил покулинарить - результат на фото.

обалдеть! :обморок: good

mamusia пишет:Спасибо, дорогая!!!

Вам, спасибо, за спасибы kiss

mamusia пишет:Если дело и дальше так пойдёт, то мне можно будет уже не париться на кухне

размечталась

Лилёша пишет:пошла перечитала рецепт, её там нет!

правильно, Лилёша, в этот салат ее не кладут

я, как поняла, Мамуся готовит по рецепту Наташи scratch_one-s_head.g

а спасибы мне приносит

автор **Лилёша** Сб Апр 28, 2012 2:17 pm

И не говори, Надюша, вечно эта мамуся с разных рецептов чёй-то навыдумывает, свой сочинит и отчитывается за свой, как за чужой, я её знаю!

автор mamusia Вс Апр 29, 2012 6:52 pm

Надюшкин пишет: в этот салат ее не кладут я, как поняла, Мамуся готовит по рецепту Наташи а спасибы мне приносит

Ну и что, что не кладут?

Зато всё остальное по рецепту!

А с морковкой вкуснее ! vkusno

И Больше выходит.... tease

Попробуйте! wink

И вообще, не могу же я из-за одной морковки выставлять новый рецепт!!!

автор Надюшкин Пн Апр 30, 2012 1:30 pm

mamusia пишет:Зато всё остальное по рецепту!

mamusia пишет:А с морковкой вкуснее ! И Больше выходит....
Попробуйте!

mamusia пишет:И вообще, не могу же я из-за одной морковки выставлять новый рецепт!!!

Мамусик, я, думала, что ты просто скромничаешь

автор kos-nielya Пн Апр 30, 2012 11:23 pm

Надюшкин,
Надюша спасибо тебе огромное за рецепт!Признаться думала,что жирно будит

,у меня баклажаны масло много впитывают,но Мамуся с отчетами меня добила

.Приготовила, наелась и еще хочу!

Салат из баклажанов (жареный) - Страница 2 4ad7260f02fe