Орзо с морковью и кедровыми орешками
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из круп и макаронных изделий :: Блюда из макаронных изделий
Страница 1 из 1
Орзо с морковью и кедровыми орешками
Простой и вкусный рецепт из необычной для нас пастой в виде зернышек риса или (что точнее) - ячменя. Может использоваться в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо. Отлично подойдет для постного стола или в меню вегетарианцев. Если готовить блюдо не в пост, то вкусно поспать готовое орзо ещё и тёртым сыром.
орзо 230 гр. (1,5 ст.),
бульон (или вода) 400 мл.,
морковь 200 гр.,
чеснок 2 зубка,
кедровые орехи горсть,
оливковое масло 2 ст. л.
соль,
розмарин 1/2 веточки
Морковь очистить и натереть на крупной терке. Чеснок очистить и мелко нарезать.
На сковороде разогреть оливковое масло, выложить чеснок, обжарить до золотистого цвета. Добавить морковь и обжаривать все вместе минут пять.
Добавить сухое орзо, поджаривать ещё минуты 2, затем влить воду или бульон и готовить, не накрывая крышкой, и все время помешивая, пока вся жидкость не впитается.
В конце приправить солью и листиками розмарина.
Готовое орзо выложить в тарелки, поспать кедровыми орехами. При желании можно также посыпать тертым сыром.
Орзо с морковью и кедровыми орехами готов.
по мативам
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
Мой каталог (Лилёша)
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 56921
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Похожие темы
» Салат из свёклы с яблоком и кедровыми орешками
» Овсяное печенье с малиной и кедровыми орешками
» Овощной суп с яблоками и орешками
» Пирог с молодой капустой, сыром и орешками
» Овсяная каша с яблоком и карамельными орешками
» Овсяное печенье с малиной и кедровыми орешками
» Овощной суп с яблоками и орешками
» Пирог с молодой капустой, сыром и орешками
» Овсяная каша с яблоком и карамельными орешками
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из круп и макаронных изделий :: Блюда из макаронных изделий
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|