Мы счастливчики!
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.

Орзо с морковью и кедровыми орешками

Перейти вниз

Орзо с морковью и кедровыми орешками Empty Орзо с морковью и кедровыми орешками

Сообщение автор Лилёша Чт Янв 21, 2021 1:07 am

(500x375, 99Kb)

Простой и вкусный рецепт из необычной для нас пастой в виде зернышек риса или (что точнее) - ячменя. Может использоваться в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо. Отлично подойдет для постного стола или в меню вегетарианцев. Если готовить блюдо не в пост, то вкусно поспать готовое орзо ещё и тёртым сыром.

орзо 230 гр. (1,5 ст.),
бульон (или вода) 400 мл.,
морковь 200 гр.,
чеснок 2 зубка,
кедровые орехи горсть,
оливковое масло 2 ст. л.
соль,
розмарин 1/2 веточки

Морковь очистить и натереть на крупной терке. Чеснок очистить и мелко нарезать.
На сковороде разогреть оливковое масло, выложить чеснок, обжарить до золотистого цвета. Добавить морковь и обжаривать все вместе минут пять.
Добавить сухое орзо, поджаривать ещё минуты 2, затем влить воду или бульон и готовить, не накрывая крышкой, и все время помешивая, пока вся жидкость не впитается.
В конце приправить солью и листиками розмарина.
Готовое орзо выложить в тарелки, поспать кедровыми орехами. При желании можно также посыпать тертым сыром.
Орзо с морковью и кедровыми орехами готов.

по мативам

___________________________________________________
Орзо с морковью и кедровыми орешками Ada87912

Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Мой каталог (Лилёша)
Лилёша
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы : Орзо с морковью и кедровыми орешками 03a89d11
Сообщения : 39986
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения