РецептыСалат "Фиолетовый"
+2
Chelsy
Татоша
Участников: 6
Страница 1 из 2
Страница 1 из 2 • 1, 2 
Салат "Фиолетовый"
автор Татоша Вт Янв 29, 2013 5:19 pm
Этот салатик чем-то похож на Зимний, быстрый в приготовлении и остренький на вкус
Нам понадобится:
Краснокочаная капуста - 1/3 небольшого вилка;
Огурцы свежие - 2 шт.;
Горошек зеленый консервированный - 1/2 банки;
Салями или любая копченая колбаса или мясо - 100 гр.;
Лук зеленый;
Петрушка, укроп, кинза;
Чеснок;
Майонез или сметана для заправки.
Капусту порезать тонкой соломкой, посолить, слегка перетереть.
Нарезать соломкой очишеные от кожицы огурцы, салями или мясо.
Выкладывать в салатнички слоями: огурцы, капусту, салями, горошек.
Майонез или сметану слегка посолить, поперчить, добавить мелко рубленный зубчик чеснока, соус хорошо перемешать и выкладывать на салат по 1 десертной ложке. Сверху засыпать рубленой зеленью и луком.
Мне нравится подавать этот салат выкладывая его слоями, потому что..."перемешайте его и он станет фиолетовым"
Но любители этого цвета могут сразу смешать все ингредиенты в большом салатнике.
____________________________________________________________________
Отчёты:
1 Оля-Metelitsa
2 Лена-Елена Сашина
3 Анюта-Chelsy
4 Лилёша
Нам понадобится:
Краснокочаная капуста - 1/3 небольшого вилка;
Огурцы свежие - 2 шт.;
Горошек зеленый консервированный - 1/2 банки;
Салями или любая копченая колбаса или мясо - 100 гр.;
Лук зеленый;
Петрушка, укроп, кинза;
Чеснок;
Майонез или сметана для заправки.
Капусту порезать тонкой соломкой, посолить, слегка перетереть.
Нарезать соломкой очишеные от кожицы огурцы, салями или мясо.
Выкладывать в салатнички слоями: огурцы, капусту, салями, горошек.
Майонез или сметану слегка посолить, поперчить, добавить мелко рубленный зубчик чеснока, соус хорошо перемешать и выкладывать на салат по 1 десертной ложке. Сверху засыпать рубленой зеленью и луком.
Мне нравится подавать этот салат выкладывая его слоями, потому что..."перемешайте его и он станет фиолетовым"
Но любители этого цвета могут сразу смешать все ингредиенты в большом салатнике.- Спойлер:
- Также я делаю этот салат и с белокочаной капустой, но с красной получается более острый вкус.
____________________________________________________________________
Отчёты:
1 Оля-Metelitsa
2 Лена-Елена Сашина
3 Анюта-Chelsy
4 Лилёша
Татоша- Главный Натуралист планеты Счастливчик
- Сообщения : 1861
Re: Салат "Фиолетовый"
автор Chelsy Вт Янв 29, 2013 8:59 pm
Тань, вроде обычные ингредиенты , но твоя послойная подача просто идеальная находка !!!!!
Не знаю, соберусь ли я повторить в самое ближайшее время
( от НГ- праздников и отойти не могу пока 
), но рецепт заинтересовал 
и сразу его распечатала 
....
Не знаю, соберусь ли я повторить в самое ближайшее время
( от НГ- праздников и отойти не могу пока ), но рецепт заинтересовал и сразу его распечатала ....
Chelsy- Столичная штучка
- Сообщения : 5964
Откуда : Киев
Re: Салат "Фиолетовый"
автор Metelitsa Вт Янв 29, 2013 9:10 pm
Анюта! Точно! И я соблазнилась на это!
И уже поужинали!
Только отчет попозже. Комп занят.
Очень вкусный салатик, Танечка, даже с белокочанной - не было в магазине фиолетовой капустки.
Спасибо!
И я соблазнилась на это! И уже поужинали!
Только отчет попозже. Комп занят.
Очень вкусный салатик, Танечка, даже с белокочанной - не было в магазине фиолетовой капустки.
Спасибо!
Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
Re: Салат "Фиолетовый"
автор Chelsy Вт Янв 29, 2013 9:15 pm
Metelitsa пишет: И я соблазнилась на это!
И уже поужинали!
Метеоришна
!!!!Олюшка , молодчинка
!
Chelsy- Столичная штучка
- Сообщения : 5964
Откуда : Киев
Re: Салат "Фиолетовый"
автор Metelitsa Вт Янв 29, 2013 9:20 pm
Анюта! Так только и надо было, что за огурцом зайти в магазин! 
Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
Re: Салат "Фиолетовый"
автор Татоша Вт Янв 29, 2013 9:22 pm
Анют, очень рада, что заинтересовал!Chelsy пишет:рецепт заинтересовал и сразу его распечатала ....
Слои выкладываются очень быстро - а для меня подача салата порционно в салатниках находка - детям стараюсь майонез не давать, им заправляю сметаной; себе с не жирной сметаной или йогуртом; муж без майонеза жить не может и льет его столько, что кто-то другой вряд ли это сможет съесть))))) С солью та же ерунда... А так все довольны))))
А вообще салат можно и вполне здоровым сделать - например вместо колбасы отварная грудка и заправка не жирная сметана или йогурт.
Ой, девочки, какие вы шустрые хозяюшки! очень рада, что понравился салатик - я его тоже люблю! Легко и гарнир на ужин можно заменить)))
Татоша- Главный Натуралист планеты Счастливчик
- Сообщения : 1861
Re: Салат "Фиолетовый"
автор Татоша Вт Янв 29, 2013 9:25 pm
Metelitsa пишет:И уже поужинали!
Metelitsa пишет:Очень вкусный салатик, Танечка, даже с белокочанной - не было в магазине фиолетовой капустки.
Спасибо!
Всегда пожалуйста! Рада что пришелся по-вкусу!
Я делаю и с белой и красной капустой какая есть, а сейчас у нас красная в одном магазинчике по очень привлекательной цене и вкусная, т.ч. налегаем на нее))))0
Татоша- Главный Натуралист планеты Счастливчик
- Сообщения : 1861
Re: Салат "Фиолетовый"
автор Metelitsa Вт Янв 29, 2013 9:29 pm
О! Спасибо за вариант с порциями для разных вкусов!
Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
Re: Салат "Фиолетовый"
автор Татоша Вт Янв 29, 2013 9:48 pm
Пожалуйста!Metelitsa пишет:О! Спасибо за вариант с порциями для разных вкусов!
Татоша- Главный Натуралист планеты Счастливчик
- Сообщения : 1861
Re: Салат "Фиолетовый"
автор Настя Вт Янв 29, 2013 10:37 pm
Какой у нас тут новый интересный салатик!
Настя- Счастливый шалуниЩка
- Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал
Re: Салат "Фиолетовый"
автор Татоша Ср Янв 30, 2013 12:18 am
Настя, спасибо! Дела, пробуй и делись впечатлениями чего не хватает!)))Настя пишет:Какой у нас тут новый интересный салатик!
Татоша- Главный Натуралист планеты Счастливчик
- Сообщения : 1861
Re: Салат "Фиолетовый"
автор Metelitsa Чт Янв 31, 2013 1:53 pm
Татоша, Танечка! И ещё раз спасибо! 
Найдём красную капусту - повторим обязон в оригинале! Но и с белой очень вкусно! Спасибо!
Найдём красную капусту - повторим обязон в оригинале! Но и с белой очень вкусно! Спасибо!
Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
Re: Салат "Фиолетовый"
автор Татоша Чт Янв 31, 2013 3:38 pm
Олечка, спасибо, за отчетик!Metelitsa пишет:Найдём красную капусту - повторим обязон в оригинале! Но и с белой очень вкусно! Спасибо!
рада, что салатик "пришелся ко двору"! Фиолетовый вариант вызывает восторг у детей (правда у меня они еще маленькие ), они его перемешивают ион становится фиолетовый, дальше идут фантазии про каракатиц - короче все сыты и довольны))))))
Татоша- Главный Натуралист планеты Счастливчик
- Сообщения : 1861
Re: Салат "Фиолетовый"
автор Metelitsa Чт Янв 31, 2013 4:03 pm
А может у моего так пролезет?Татоша пишет:Фиолетовый вариант вызывает восторг у детей (правда у меня они еще маленькие ), они его перемешивают ион становится фиолетовый, дальше идут фантазии про каракатиц - короче все сыты и довольны))))))
Наш ваще капусту не жалует... 
Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
Re: Салат "Фиолетовый"
автор Татоша Чт Янв 31, 2013 4:12 pm
Так попробуй! только реж капусту, чтобы он не видел! (Я конечно не знаю сколько ему летMetelitsa пишет:А может у моего так пролезет? Наш ваще капусту не жалует...
- моим 6 и почти 5) я первый раз сделала так: заменила колбасу мясом, все порезала сложила в салатнички и на вопрос что это ответила, что волшебный салат с мясом кальмара, вот перемешаете, начнете есть и он станет фиолетовый!)))0 У меня прокатило,теперь едят во всех вариантах)))))P.S. Мои не любят когда попадаются толстые части листа капустного, стараюсь их убирать, и шинковать шинковкой, получается тоненько, а вот тоненькие едят с удовольствием!
Татоша- Главный Натуралист планеты Счастливчик
- Сообщения : 1861
Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
Re: Салат "Фиолетовый"
автор Настя Чт Янв 31, 2013 5:23 pm
А каракатицами-то, кончено же, соблазнитсяMetelitsa пишет:Наш ваще капусту не жалует...
Настя- Счастливый шалуниЩка
- Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал
Re: Салат "Фиолетовый"
автор Татоша Чт Янв 31, 2013 5:44 pm
Это сложнее))))Metelitsa пишет: моему 12....
Настя пишет:А каракатицами-то, кончено же, соблазнится
а вдруг!))))) Они вообще человеки странные - дети эти))) Моих простую еду есть не заставишь, но как-то раз бабушка угостила нас морским коктейлем консервированным (и кого ж там только не было в этой банке !)...я открыла выложила на тарелочку и ушла...ну не смогла я их есть))) А они с восторгом рассказывали какие она на вкус, слопали все, хотят еще)))))
Татоша- Главный Натуралист планеты Счастливчик
- Сообщения : 1861
Re: Салат "Фиолетовый"
автор Metelitsa Пт Фев 01, 2013 12:58 pm
Почти уверена, что невозможно, но попытка не пытка, ежели чего - съем сама!Татоша пишет:Это сложнее))))
Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
Re: Салат "Фиолетовый"
автор Татоша Сб Фев 02, 2013 5:07 pm
Metelitsa пишет:Почти уверена, что невозможно, но попытка не пытка, ежели чего - съем сама!
К стати вчера делала вариант совсем упрощенный этого салата, я уже порезала капусту и огурец, тут обнаружила, что горошек с колбасой схомячили дети)))) ну я его майонезом с чесночком заправила и мы с мужем замечательно покушали))) К стати именно красная капуста хороша с майонезом и чесноком. Т.ч. Бог в помощь!
Татоша- Главный Натуралист планеты Счастливчик
- Сообщения : 1861
Re: Салат "Фиолетовый"
автор Елена Сашина Пн Фев 04, 2013 4:11 pm
Танюш, несу спасибо за салатик, у меня правда был не "Фиолетовый", а с белой капустой , но все остальное - по рецепту:
И тарелочка
Очень вкусно, спасибо от моих мужчин! Съели с удовольствием!
P.S. Делала с Лилешиным майонезом на молоке
, но все остальное - по рецепту:
И тарелочка
Очень вкусно, спасибо от моих мужчин! Съели с удовольствием!
P.S. Делала с Лилешиным майонезом на молоке
Елена Сашина- Бронзовый счастливчик
- Сообщения : 1209
Откуда : Украина
Re: Салат "Фиолетовый"
автор Татоша Ср Фев 06, 2013 6:50 am
Леночка, на здоровье! очень рада, что понравился!Елена Сашина пишет:Танюш, несу спасибо за салатик, у меня правда был не "Фиолетовый", а с белой капустой
Ну а это фото вообще зачетное! 5+! Ну супер аппетитно!Елена Сашина пишет:И тарелочка
Татоша- Главный Натуралист планеты Счастливчик
- Сообщения : 1861
Re: Салат "Фиолетовый"
автор Chelsy Вт Мар 12, 2013 8:46 pm
Танечка, ты, может, не узнаешь свой салатик , но это он 
...
Случайно в спешке нарушился технологический процесс и одним ловким движением руки 
салатик превратился из слоеного в перемешанный.На вкусе не отразилось -- понравился всем без исключения!!И более того -- пошел в массы.Меня им же и угощали уже
Использовала , правда, пекинскую капусту, с фиолетовой ещё не пробовала.
Пять копеек . Если использовать с/к колбасу, то лучше не солить и не перчить вообще -- необходимую остроту даст колбаса.А то я разок прокололась .С мясом такой проблемы нет...
, но это он ...Случайно в спешке нарушился технологический процесс
и одним ловким движением руки салатик превратился из слоеного в перемешанный.На вкусе не отразилось -- понравился всем без исключения!!И более того -- пошел в массы.Меня им же и угощали уже Использовала , правда, пекинскую капусту, с фиолетовой ещё не пробовала.
Пять копеек
. Если использовать с/к колбасу, то лучше не солить и не перчить вообще -- необходимую остроту даст колбаса.А то я разок прокололась .С мясом такой проблемы нет...
Chelsy- Столичная штучка
- Сообщения : 5964
Откуда : Киев
Re: Салат "Фиолетовый"
автор Татоша Вт Мар 12, 2013 9:11 pm
Узнала, конечно Анечка, рада, что прижился и понравился! Я его тоже люблю: быстро, легко, вкусно а вариантов из него - море! на счет соли и колбас - полностью за! Надо аккуратнее, чтобы не пересолить!
Отсутствие фиолетовой капусты вполне компенсируют (по крайней мере колористически ) фиолетовые цветочки на тарелочке! Спасибо за отчетик!
Анечка, рада, что прижился и понравился! Я его тоже люблю: быстро, легко, вкусно а вариантов из него - море! на счет соли и колбас - полностью за! Надо аккуратнее, чтобы не пересолить!Отсутствие фиолетовой капусты вполне компенсируют (по крайней мере колористически
) фиолетовые цветочки на тарелочке! Спасибо за отчетик!
Татоша- Главный Натуралист планеты Счастливчик
- Сообщения : 1861
Re: Салат "Фиолетовый"
автор Лилёша Чт Окт 10, 2013 9:52 pm
И я с фиолетовым!
Очень вкусный салатик, овощи придают ему лёгкость, а чесночёк пикантность.
Танюша! Заходила соедка. Я её угостила твоим салатиком и она тут же попросила рецепт, так, что ушёл твой салатик в люди... 
Очень вкусный салатик,
овощи придают ему лёгкость, а чесночёк пикантность. Танюша! Заходила соедка. Я её угостила твоим салатиком и она тут же попросила рецепт, так, что ушёл твой салатик в люди... ___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
Мой каталог (Лилёша)
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 56629
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Страница 1 из 2 • 1, 2
Похожие темы» Салат «Прелесть»
» Страна Советов, проверенных жизнью
» Салат "Капрезе"
» Салат "Изумруд"
» Салат «Хамелеон»
» Страна Советов, проверенных жизнью
» Салат "Капрезе"
» Салат "Изумруд"
» Салат «Хамелеон»
Страница 1 из 2
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения|
|
|