РецептыЖеле из шампанского
Участников: 2
Страница 1 из 1
Желе из шампанского
автор LASTO4KA Пт Фев 03, 2012 1:14 pm
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
автор BlackWhite -ЛЮБА
300 мл шампанского
тертая цедра 1/2 апельсина
100 мл свежевыжатого апельсинового сока
2 столовые ложки сахара
20 гр желатина(лучше 15 г) быстрорастворимый
взбитые сливки(брала клубнику).
В соке замочить желатин.
В сотейник влить 100 мл воды, положить сахар и цедру.
Довести до кипения, снять с огня.
Добавить сок и желатин.
Тщательно перемешать, процедить отвар через ситечко и смешать с шампанским.
Разлить по бокалам ,в серединку положить клубнику и поставить в холодильник на 2-3 часа.
Перед подачей украсить взбитыми сливками.( я этого не делала,просто порезала клубнику и так с ней кушали).
p\s шампанское лучше красное брать,с ним нежнее.
_______________________________________________________________________________
Отчёты:
1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
автор BlackWhite -ЛЮБА
300 мл шампанского
тертая цедра 1/2 апельсина
100 мл свежевыжатого апельсинового сока
2 столовые ложки сахара
20 гр желатина(лучше 15 г) быстрорастворимый
взбитые сливки(брала клубнику).
В соке замочить желатин.
В сотейник влить 100 мл воды, положить сахар и цедру.
Довести до кипения, снять с огня.
Добавить сок и желатин.
Тщательно перемешать, процедить отвар через ситечко и смешать с шампанским.
Разлить по бокалам ,в серединку положить клубнику и поставить в холодильник на 2-3 часа.
Перед подачей украсить взбитыми сливками.( я этого не делала,просто порезала клубнику и так с ней кушали).
p\s шампанское лучше красное брать,с ним нежнее.
_______________________________________________________________________________
Отчёты:
1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
LASTO4KA- Золотой счастливчик
- Сообщения : 4895
Любава- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 12950
Откуда : СПб-Тосно
Похожие темы» Желе слоёное
» Лосось под соусом из шампанского
» Желе "Сигареты"
» Желе двухцветное
» Желе разноцветное
» Лосось под соусом из шампанского
» Желе "Сигареты"
» Желе двухцветное
» Желе разноцветное
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения|
|
|