Помидоры, фаршированные кремом из авокадо

автор mamusia Вт Июн 07, 2011 12:03 am

3 помидора
40г консервированных креветок
зелень для украшения

крем:
1 авокадо
10г лимонного сока
60г сливок
5г желатина
соль, чёрный перец и сахар - по вкусу.

Авокадо очистить, вынуть косточку и протереть через сито. (я перемолола в блендере)
Влить взбитые сливки, лимонный сок, добавить приправы и под конец - желатин, предварительно разведённый в небольшом количестве воды. Всё хорошо перемешать и поставить в холодильник на 1 час.
У помидор срезать верхушку, аккуратно вычистить сердцевину и начинить кремом из авокадо. Украсить консервированными креветками и зеленью. (В оригинале - листьями салата)

Рецепт от пана Роберта из литовского журнала.

Вообще то я авокадо первый раз в жизни купила. girl_blush2

Но , как ни удивительно, крем мне понравился. vkusno

_________________________________________________________________________________________________________

Отчёты:

1 Ира-LASTO4KA
2 Виктория
3 Лилёша

автор Настя Вт Июн 07, 2011 12:12 am

Танюша, :обморок: птица

Это вы День отца так праздновали?

автор Elena Вт Июн 07, 2011 12:17 am

Красивенькие какие! girl_in_love

автор Metelitsa Вт Июн 07, 2011 12:19 am

Очень красивая закуска!!! Мамусь! good

автор mamusia Вт Июн 07, 2011 12:22 am

Настя пишет:Это вы День отца так праздновали?

Это я эксперимент проводила. crazy

Пять дней не решалась авокадо в руки взять... heat

Пока дети не стали вопросами надоедать - чтО с этим фруктом делать?

Пришлось срочно использовать! Съели и спасибо даже не сказали - мало, мол, по одной помидорке всем досталось....

А мне то откуда знать - понравится им или нет? Теперь знаю!

автор mamusia Вт Июн 07, 2011 12:25 am

Ой, пока Насте отвечала, мне тут похвалюшки ещё принесли.... girl_blush2

Спасибо, дорогие! Я учусь....

автор LASTO4KA Пн Окт 03, 2011 10:47 pm

спасибо

Помидоры, фаршированные кремом из авокадо 55e8b590753d820673d83a2d09f2abc8

автор mamusia Вт Окт 04, 2011 1:08 am

Ириша, и тебе спасибо за вкусность! girl_in_love

Помидоры, фаршированные кремом из авокадо B25f0045b6

автор Виктория Сб Дек 24, 2011 5:09 pm

Танюша )))) несу отчёт good

спасибочки за рецепт ))))) лови ))))
вкусно-вкусно vkusno

Помидоры, фаршированные кремом из авокадо 9a6eece2a9b5

автор mamusia Вс Дек 25, 2011 2:14 am

Викуша, спасибо за отчёт! Сразу захотелось повторить. На днях стояла в задумчивости перед овощной витриной - авокадо увидала...

Гадала, купить или нет? Решила, что до НГ можно подождать. А зря...

Помидоры, фаршированные кремом из авокадо 6d8d1a9a9ab3

автор Виктория Пн Дек 26, 2011 8:15 am

Танюшa, а я крема сделала многовато)))
Возиться фаршировать не стала, а поставила на стол в креманке, порезала помидоры, и отлично пошло - намазываешь на кусочек помидорки кремик и в рот vkusno