Вкуснейший пирожок c яблочками

автор **Лилёша** Ср Июл 13, 2022 6:59 pm

Вкуснейший пирожок с яблочками

До чего ж я люблю яблочную выпечку, нежную, ароматную, душистую! vkusno

Да, после больницы испечь его самостоятельно тяжеловато, но Оля выходит на работу только в воскресение. Ну как не воспользоваться ее помощью!

Относительно новая Олина духовка с чего-то навернулась, а наша, простенькая, которую Яков подарил ей в первый год знакомства работает исправно! good

Честно пролистала в 8 страниц яблочных пирогов, такого не нашла...

Виртуальная подруга поделилась рецептом.
Мне понравилось и вот результат. Вкусно, готовьте, не пожалеете!

180 гр. муки
75 гр. молока
40 гр. сливочного масла
5 гр. сухих дрожжей
1 яйцо
1 ст.л. растительного масла
1 ч.л. сахара
щепотка соли

Смешать сахар, тёплое молоко и дрожжи. Дать взойти.
Яйцо, мягкое сливочное масло, растительное масло, соль - перемешать. Добавить дрожжевую смесь.
Муку постепенно добавлять и замесить тесто.
Накрыть и оставить на час.
Обмять и опять оставить на час.
Начинку любую, у меня яблоки.
Яблоки очистить и порезать пластинками. Мне было лень возиться и я нарезала довольно таки крупным кубиком. girl_blush2

Чтобы яблоки равномерно распределялись в тесте и не оседали на дно, слегка присыпать их мукой. Лишнюю муку стряхнуть с яблок.
В смазанную форму вылить часть теста, высыпать яблоки, добавить оставшиеся тесто.
Поставить форму в разогретую духовку. Выпекать при умеренной t 160-180* С. Печется примерно 40-50 минут. Возможно, в зависимости от духовки, уйдет и больше времени.