Гречаники (украинская кухня)

автор **Лилёша** Вт Ноя 30, 2010 8:52 pm

Гречку отварить до готовности , добавить фарш (я делала с куриного филе и говядины) , соотношение гречки и фарша 1к1.
Черствый белый хлебушек намочить в горячем молоке, отцедить от лишней влаги, добавить к массе, 1 яйцо, лук тертый на мелкой терке, соль, перец по вкусу .
Сформировать круглые котлетки, обвалять в муке, жарить на разогретом подсолнечном масле.

источник рецепта

____________________________________________________________________________________________________________________________

Отчёты:

1 Таня-mamusia
2 Виктория
3 Оля-счастливая семейка
4 Оля-mama_Olik

автор mamusia Ср Июн 29, 2011 5:28 pm

Лилечка, я снова к тебе со спасиба! птица

Рецепт уже давно скопирован был, да всё руки не доходили.... girl_blush2

А тут конкурс - ну как было не засекретиться?

Однако, рассекретили меня быстро, но это не изменило моего мнения о вкусности котлеток. Мужчины их слопали с макаронами, а мы с дочкой с помидорками. Очень вкусно! vkusno

Спасибо ещё раз за вкусняшку! girl_in_love

Гречаники (украинская кухня) C77925636b3974ecfb6ef9fdb799ddb1

автор **Лилёша** Ср Июн 29, 2011 6:02 pm

Танюша, восхитительно красочная терелка! good

Спасибо за вкуснючий отчёт! vkusno

Для меня гречаники это два в одном - и мясо и гарнир в одном флаконе, я вас с Наташей понимаю, только я в последнее время после знакомства с Олиным рецептом вместо булочки геркулес добавляю и не жалею!

автор mamusia Ср Июн 29, 2011 6:51 pm

Лилёша пишет:вместо булочки геркулес добавляю

У меня тоже мелькнула такая мысля, но на этот раз решила строго по рецепту делать.

А то снова будешь открещиваться. heat

автор Виктория Ср Июн 29, 2011 7:52 pm

Лилёша, лови мой отчётик vkusno

вкусняшка))))
Я их делаю часто мужу, мы их обзываем гречанками biggrin

Гречаники (украинская кухня) 8aacce7014f879b4ac0181572be50b67

автор **Лилёша** Чт Июн 30, 2011 2:48 am

mamusia пишет:
Лилёша пишет:вместо булочки геркулес добавляю
У меня тоже мелькнула такая мысля, но на этот раз решила строго по рецепту делать. А то снова будешь открещиваться.

Тань, не придирайся!

Виктория пишет:Лилёша, лови мой отчётик вкусняшка))))
Я их делаю часто мужу, мы их обзываем гречанками

Вика, как говорят, как ни назови, только в печь не ставь, а иначе гречаники или гречанки суть одна - вкусняшка! vkusno

за вкусный и красивый отчёт! girl_in_love

автор Настя Чт Июн 30, 2011 3:11 am

Лилёша пишет:
Тань, не придирайся!

Не, я Таню понимаю

Она правильно подстраховалась.
Помню ваши жаркие дискуссии на эту тему.

Виктория пишет:Лилёша, лови мой отчётик

Вика, я узнала траву на тарелке: это среди неё ты во дворе десертик маскировала lol

автор Olishna Чт Июн 30, 2011 3:48 am

Лилечка, принимай и от меня отчёт. Все гречаники были уничтожены в 10 минутный срок.

Спасибо тебе огромное птица

автор Виктория Чт Июн 30, 2011 5:28 am

Настя пишет:Вика, я узнала траву на тарелке: это среди неё ты во дворе десертик маскировала

конечно)))) петрушка у нас по всему двору растёт crazy

Лилёша пишет:вместо булочки геркулес добавляю и не жалею!

гыыы...я вчера про булочку прочитала и не поняла, думаю ну едят люди с булочкой, а кто-то с геркулесом...в прикуску lol

Решила рецепт перечитать crazy

дЫк там ещё и хлеб идёт.... wacko

у меня никаких масел, муки и хлеба ))))))
фарш, гречка, яйцо, зелень, чеснок - на противень и духовку. good

автор **Лилёша** Чт Июн 30, 2011 4:08 pm

Оля, а я всё в столе заказов гадала чья это такая красивая вазочка кованная?! good

Викуля, от тебя, борца за здоровый образ жизни ничего другого я и не ожидала! girl_in_love

Таня, Настя, вот же люди изменяют рецепт под себя и не боятся об этом говорить! wink

автор mamusia Чт Июн 30, 2011 4:44 pm

Лилёша пишет:вот же люди изменяют рецепт под себя и не боятся об этом говорить!

Так это люди!!! А стоит Мамусе чуть изменить или заменить что то в рецепте, как мне советуют свою тему открыть.

автор mama_Olik Пт Сен 09, 2011 1:26 pm

Лилеша,отличные гречаники!!
только я их не из фарша делала,а из куриной печени, и они у меня как оладушки больше по виду получились

Но зато очень вкусно,а главное,что сын хоть поел,а то он печенку не любит,а в таком виде схомячил за милую душу!:)))
Спасибо тебе огромное за рецепт! птица

Гречаники (украинская кухня) 5c7e98eed480

автор **Лилёша** Пт Сен 09, 2011 3:29 pm

Олечка, очень рада за вас с сынишкой! girl_in_love

Сама я с печёнкой никогда не готовила, но уверенна, что вкусно, vkusno

по фото видно!
134942

за красочный отчёт! good

автор mamusia Пт Фев 14, 2014 11:39 pm

Лилечка, я знаю, что ты не любишь повторные отчёты, но я почему то была уверена, что не готовила гречаники.

У меня осталась гречка, а недавно просматривая свою тетрадочку с рецептами нашла и этот. Наверно я просто забыла поставить отметку что рецепт опробован.

Но ни капельки не жалею что повторила - и гречку пристроила, и вкусно нам было! Уж очень нежные котлетки получились. vkusno

Так что принимай очередное спасибо от всей нашей семейки!!! kiss

Я даже Эву уговорила половинку съесть... crazy

Гречаники (украинская кухня) 8d2dde18fb91f6b4a944f698119a632a4e38ec175051484

автор **Лилёша** Вс Фев 16, 2014 4:31 pm

Да ладно, Тань, чего там! Зато какой аппетитный гречаник vkusno

на меня смотрит. Что-то я давненько их не готовила. girl_blush2

Спасибо за напоминание! kiss

Гречаники (украинская кухня)

Гречаники (украинская кухня)

Re: Гречаники (украинская кухня)

Re: Гречаники (украинская кухня)

Re: Гречаники (украинская кухня)

Re: Гречаники (украинская кухня)

Re: Гречаники (украинская кухня)

Re: Гречаники (украинская кухня)

Re: Гречаники (украинская кухня)

Re: Гречаники (украинская кухня)

Re: Гречаники (украинская кухня)

Re: Гречаники (украинская кухня)

Re: Гречаники (украинская кухня)

Re: Гречаники (украинская кухня)

Re: Гречаники (украинская кухня)

Re: Гречаники (украинская кухня)