Мы счастливчики!
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.

Баклажаны по рецепту ХIХ века

Перейти вниз

Баклажаны по рецепту ХIХ века Empty Баклажаны по рецепту ХIХ века

Сообщение автор Лилёша Сб Май 08, 2021 11:21 pm

(500x375, 99Kb)

Где Оля откопала этот рецепт ей богу не знаю, но вкус очень оригинальный стоит попробовать!

1 кг. баклажанов
3 репчатые луковицы
1 крупный зуб. чеснока
100 мл. винного 5% уксуса
2 ст. л. меда
соль
растительное масло ля жарки - по вкусу
180 мл. воды

Нарезать баклажаны на четверти, посолить их и оставить минут на 40.
Затем промыть их и хорошо отжать.
Нарезать лук полукольцами, чеснок через пресс и обжарить до золотистого цвета.
Переложить их на тарелку.
В этом же масле обжарить баклажаны и переложить их на салфетку.
Смешать уксус с мёдом и добавить четверть чайной ложки соли.
В чистую сковороду уложить баклажаны и лук. Налить уксус с мёдом и добавить 180 мл. тёплой воды. На сильном огне упарить жидкость до полного впитывания.
Все готово!
Дать остыть баклажанам и угощаться! vkusno

___________________________________________________
Баклажаны по рецепту ХIХ века Ada87912

Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Мой каталог (Лилёша)
Лилёша
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы : Баклажаны по рецепту ХIХ века 03a89d11
Сообщения : 41518
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Баклажаны по рецепту ХIХ века Empty Re: Баклажаны по рецепту ХIХ века

Сообщение автор ПтичкаBY Вс Май 09, 2021 2:36 pm

ПтичкаBY
ПтичкаBY
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 8005

Вернуться к началу Перейти вниз

Баклажаны по рецепту ХIХ века Empty Re: Баклажаны по рецепту ХIХ века

Сообщение автор Лилёша Вс Май 09, 2021 5:09 pm

Баклажаны по рецепту ХIХ века 17839010

___________________________________________________
Баклажаны по рецепту ХIХ века Ada87912

Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Мой каталог (Лилёша)
Лилёша
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы : Баклажаны по рецепту ХIХ века 03a89d11
Сообщения : 41518
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Баклажаны по рецепту ХIХ века Empty Re: Баклажаны по рецепту ХIХ века

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения