Мы счастливчики!
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.

Песочное печенье на желтках

Перейти вниз

Песочное печенье на желтках Empty Песочное печенье на желтках

Сообщение автор mamusia Пн Янв 04, 2021 6:00 am

Дочка отдала неиспользованные желтки,  долго думала, куда их пристроить. А тут муж попросил печенюшек. Порылась в интернете и нашла вкусное печенье. Очень лёгкое в приготовлении и быстро съедается. 
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

200г слив. масла
3ст. пшеничной муки
5шт. яичных желтков
1ч.л. разрыхлителя
200г сахарной пудры
щепотка соли

Масло заранее достать из холодильника, чтоб оно стало мягче. Взбить его с сахарной пудрой, пока масса не посветлеет.
Добавить желтки и снова взбить до кремообразного состояния.
Муку смешать с разрыхлителем и просеять в миску к масляной массе. Быстро замесить  лопаткой мягкое тесто. Желательно долго не месить, чтобы оно не стало жёстким. 
Получается мягкое, немного вязкое тесто. Сформировать из него колбаску диаметром 5-6 см, завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 1 час. 
Затем убрать плёнку, колбаску нарезать кружочками и украсить по своему желанию. ( я просто полила растопленным шоколадом)
Поставить в нагретую до 200° духовку и выпекать 20 минут до лёгкого зарумянивания.
Главное, не пересушить их. Получаются мягкие в серединке и с хрустящей корочкой. Долго не черствеют. 
Приятного аппетита! [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
mamusia
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы : Песочное печенье на желтках 03a89d11
Сообщения : 34032
Откуда : Vilnius

ПтичкаBY поставил(а) лайк

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения