Re: Вареники с картошкой

автор **Лилёша** Вс Окт 09, 2011 4:21 am

Мама всегда говорила, что вареники должны быть такого размера, чтобы 2 штуки съел и наелся

Лара, как ты видишь я вареники не леплю, у меня с этим форма справляется. Большая для вареников, маленькая для пельмешек. Права твоя мама, вареник должен быть большой, тiльки щоб до рота протиснувся! wink

автор Ларка Вс Окт 09, 2011 4:26 am

Лилёша пишет:тiльки щоб до рота протиснувся

Так мама моя украинкой была, знала толк в варениках

автор Настя Вс Окт 09, 2011 11:46 am

Лилёша пишет:тiльки щоб до рота протиснувся!

Лариса, смачные какие у тебя варенички! good

Кстати, вареники с картошкой были одним из первых самостоятельно освоенных мною блюд. Нам их рецепт продиктовала учительница на уроке труда классе в 5-м. Я тут же их приготовила, чем очень изумила папу. Мама была в санатории, так что трудовой порыв был более чем своевременен. Я вот только гадаю: какие же они были на вкус?.. Ведь ни тесто вымесить толком, ни залепить эти вареники я наверняка не могла. Помню только, что папа очень хвалил

автор Ларка Вс Окт 09, 2011 1:01 pm

Спасибо, Настя!

Настя пишет:папа очень хвалил

Мудрый папа. А может у тебя всё с первого раза получилось?

автор Настя Вс Окт 09, 2011 1:03 pm

Ларка пишет:А может у тебя всё с первого раза получилось?

Очень сомневаюсь

Я поздно готовить научилась.

автор **Лилёша** Вс Окт 09, 2011 1:59 pm

А мне кажется, что вареники трудно чем-то испортить!
Мой Николай вареники впервые в 25 лепил тесто вымесил и залепил всё правильно Вот только размеры... В общем решил соблюсти мамин завет:"тiльки щоб до рота протиснувся".
Я никогда не забуду: я прихожу с работы и муж встречает меня с варениками. в его кулинарных способностях я очень сомневалась и на его вопрос:
- Сколько тебе положить? - С большим сомнением ответила:
- Положи один,милый! - Видели бы вы тот вареничек! shok

На обеденной тарелке лежал один, но больше туда бы просто не поместилось. Он занял всю тарелку, места ему явно не хватало, его концы лежали на клеёнке, ни один даже самый большой рот никогда б не справился с этим гигантом! biggrin

автор Настя Вс Окт 09, 2011 2:04 pm

Это был вареник-чебурек

автор **Лилёша** Вс Окт 09, 2011 2:08 pm

Нет, Настя, ты просто не видела размеров, даже самые большие чебуреки делают гораздо меньших размеров! lol

автор LASTO4KA Пн Окт 10, 2011 10:24 am

у меня бабушкина сестра говорила,1 мало а два много,она всегда кушать готовила на 4 вкука и внучку,дочь и зятя,мужа и себя,а парни очень много кушали,так она точно с ладошку вареники делала skalka

всегда по другому делала тесто,теперь это буду,очень вкусное тесто,сало некогда было жарить с маслом ушли.

Вареники с картошкой - Страница 2 Fedfb9397dd17c561b4c6bc886a5d752

автор **Лилёша** Пн Окт 10, 2011 3:03 pm

Ириш, семья у меня маленькая, да и я сама из маленькой семьи, мнго готовила только для гостей потому, как обожаю большие шумные компании.
У тебя семья большая и конечно мои порции нужно увеличивать. wink

А картошку маслом не испортить, ясное дело! good