Запеканка из картофеля с сыром и чесноком

Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из овощей :: Блюда из картофеля

Страница 1 из 1

Запеканка из картофеля с сыром и чесноком

автор Лилёша Ср Июл 29, 2020 7:32 pm

Эту запеканку можно разнообразить, приготовив её с фаршем или грибами в качестве начинки.

картофель — 6 шт.
сыр твёрдый — 100 гр.
яйца — 2 шт.
чеснок — 2 зубчика
укроп сушеный (или другая зелень) — 1 ст. л.
сметана (майонез) — 3-4 ст. л.
соль — по вкусу
перец – по вкусу
масло — для смазывания формы

Натереть на мелкой тёрке сыр и чеснок.
Одно яйцо и половину сыра смешать с чесноком и сметаной. Это заготовка для самой запеканки.
Смешать вторую половину сыра со вторым яйцом и сушёным укропом (зелень, конечно, можно использовать и свежую или замороженную (у меня свежий зелёный лук)). Это смесь для покрытия запеканки.
Натереть картофель на крупной тёрке и добавить к заготовке. Посолить и поперчить по вкусу (имейте в виду, что сыр может быть достаточно солёным).

812 (600x450, 463Kb)

Выложить массу в форму для запекания (диаметр 26 см.), смазанную маслом (силиконовую смазывать не надо). Сверху покрыть яично-сырно-луковой смесью. Запекать в предварительно разогретой до t 180* С. духовке около 40 минут или до румяной корочки.
запеканка из картофеля с сыром и чесноком готова.

источник

___________________________________________________

Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Мой каталог (Лилёша)

Всем спасибо!!!

Запеканка из картофеля с сыром и чесноком Gnezdo11

Лилёша: Гуру кулинарии, хранитель отчетов; Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 56612
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

mamusia поставил(а) лайк

Страница 1 из 1

Перейти:

Права доступа к этому форуму:

Вы не можете отвечать на сообщения