Креветки, в чесночно-сливочном соусе

автор **Лилёша** Пт 7 Июл 2017 - 11:17

1 пакет креветок (замороженных) 1 кг.
25-30 гр. сливочного масла
1 пакет сливок 15% (200 гр.)
3-4 зуб. чеснока
укроп (у меня сушёный)

Пакет замороженных креветок, высыпать в дуршлаг и под струёй воды разморозить.
Пусть вода стечёт.
На сковороду положить кусочек сливочного масла и выдавить через пресс или
нарезать 3-4 зубчика чеснока.
Пусть немного потомится.
Очистить креветки.
Добавить креветки, их после разморозки и чистки их осталась ровно половина.
Креветки, чуть переворачивая потомить, пока не испарится немного воды, где-то мин. 3.
Залить пакетом сливок и ждать ещё минуты 3-4, пока сливки не начнут загустевать.
Готовое блюдо посыпать мелконарезанным укропом.
Приятного аппетита!

автор ПтичкаBY Пт 7 Июл 2017 - 14:02

Ой, сначала нужно очистить креветки, а потом уже греть сковороду)))

автор **Лилёша** Пт 7 Июл 2017 - 16:06

Лена, не волнуйся, ни одна креветка в этой операции не пострадала!

автор ПтичкаBY Пт 7 Июл 2017 - 16:36

Ты хочешь сказать, что вместо креветок было что-то похожее на крабопалки?

автор **Лилёша** Пт 7 Июл 2017 - 16:49

Разогрела сковороду, уменьшила огонь до самого малого, потомила чеснок, уменьшила огонь до самого малого, выложила половину креветок, продолжила чистить, сняла с огня первую часть. уложила вторую, повторила операцию и никто не пострадал: ни я. ни креветки.