Мы счастливчики!
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.

Тушеная капуста с яблоком и изюмом

Перейти вниз

Тушеная капуста с яблоком и изюмом Empty Тушеная капуста с яблоком и изюмом

Сообщение автор Любава в Ср 11 Янв 2017 - 6:52

Тушеная капуста с яблоком и изюмом Download

Всю пикантность и необычность этому блюду придает яблочный уксус, который в сочетании со сладковатым яблоком и изюмом делает капусту необыкновенно вкусной.

Ингредиенты:

Капуста белокочанная небольшая 1 кочан
Лук-шалот 4 шт. (брала репчатый)
Изюм 75 г
Яблоко крупное 1 шт.
Масло оливковое 2 ст. л.
Яблочный уксус 3 ст. л.
Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Вымыть и нашинковать белокочанную капусту. Очистить и нарезать лук-шалот.
В глубокой сковороде с оливковым маслом обжарить лук-шалот, затем добавить нашинкованную капусту и тщательно перемешать.
Накрыть сковороду крышкой и тушить капусту на медленном огне около 30 минут, периодически помешивая.
Очистить и нарезать яблоко небольшими кусочками и по прошествии 30 минут готовки, добавить его вместе с изюм и уксус в сковороду. Посолить, поперчить и продолжить тушить еще примерно 30 минут.

источник - kitchenmag


Делала половину нормы, яблоко и изюм взяла, как для полной, а уксус сократила. Получается аль-денте. Я все-таки привычна к более нежной еде, потому дотушу завтра с каплей воды.
Блюдо вкусное.






Во время тушения
Тушеная капуста с яблоком и изюмом Download
Любава
Любава
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 11779
Откуда : СПб-Тосно

Вернуться к началу Перейти вниз

Тушеная капуста с яблоком и изюмом Empty Re: Тушеная капуста с яблоком и изюмом

Сообщение автор mamusia в Ср 11 Янв 2017 - 14:51

Верхнее фото такое аппетитное... vkusno good
mamusia
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы : Тушеная капуста с яблоком и изюмом 03a89d11
Сообщения : 33038
Откуда : Vilnius

Вернуться к началу Перейти вниз

Тушеная капуста с яблоком и изюмом Empty Re: Тушеная капуста с яблоком и изюмом

Сообщение автор Любава в Ср 11 Янв 2017 - 14:52

Спасибо! kiss
Любава
Любава
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 11779
Откуда : СПб-Тосно

Вернуться к началу Перейти вниз

Тушеная капуста с яблоком и изюмом Empty Re: Тушеная капуста с яблоком и изюмом

Сообщение автор Татьяна П в Чт 12 Янв 2017 - 12:36

Любаша, спасибо за рецепт! Аж слюну сглотнула!
Хороший рецепт!
Татьяна П
Татьяна П
Серебряный счастливчик
Серебряный счастливчик

Сообщения : 2097
Откуда : Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Тушеная капуста с яблоком и изюмом Empty Re: Тушеная капуста с яблоком и изюмом

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения