РецептыПеченье "Ёжики"
+4
mamusia
LASTO4KA
Лилёша
morvolna
Участников: 8
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Кондитерская :: Пирожные, рулеты и прочие мелкие изделия
Страница 1 из 1
Печенье "Ёжики"
автор morvolna Сб Ноя 20, 2010 4:10 am
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Рецепт из детства....
Для теста нам надо
Желтки от 3-х круто сваренных яиц
200 г маргарина(потереть на тёрке)
1 неполная ч.л. соды,погашенная уксусом
2,5 ст.муки
Все компоненты размешать и скатать шарики,во внутрь которых положить половинки грецких орешков.Придать нашим "заготовкам" вид ёжика.Некоторые можно оставить просто круглыми.
Выложить на противень,посыпанный слегка мукой.Выпекать минут 15 (до золотистого цвета)
Пока печенье в духовке,готовим крем:
0,75 ст. сахара
0,75 ст.молока
1,5 ст.л. какао
Варим на слабом огне 20-25 минут,периодически помешивая.Вконце,добавляем 25-30 гр масла.Остужаем.
Трём на крупную тёрку 200 гр вафель(желательно шоколадных).
Остывшие шарики обмакиваем в крем и обсыпаем вафельной стружкой.Рисуем кисточкой носик и глазки
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
И в холодильник на минут 30.Достаём и наслаждаемся
________________________________________________________________________________________________________________
Отчёты
1 Ира-LASTO4KA
2 Таня-mamusia
Рецепт из детства....
Для теста нам надо
Желтки от 3-х круто сваренных яиц
200 г маргарина(потереть на тёрке)
1 неполная ч.л. соды,погашенная уксусом
2,5 ст.муки
Все компоненты размешать и скатать шарики,во внутрь которых положить половинки грецких орешков.Придать нашим "заготовкам" вид ёжика.Некоторые можно оставить просто круглыми.
Выложить на противень,посыпанный слегка мукой.Выпекать минут 15 (до золотистого цвета)
Пока печенье в духовке,готовим крем:
0,75 ст. сахара
0,75 ст.молока
1,5 ст.л. какао
Варим на слабом огне 20-25 минут,периодически помешивая.Вконце,добавляем 25-30 гр масла.Остужаем.
Трём на крупную тёрку 200 гр вафель(желательно шоколадных).
Остывшие шарики обмакиваем в крем и обсыпаем вафельной стружкой.Рисуем кисточкой носик и глазки
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
И в холодильник на минут 30.Достаём и наслаждаемся
________________________________________________________________________________________________________________
Отчёты
1 Ира-LASTO4KA
2 Таня-mamusia
morvolna- счастливый житель
- Сообщения : 168
Откуда : Киев
Re: Печенье "Ёжики"
автор Лилёша Сб Ноя 20, 2010 1:53 pm
Ксюша, какое у тебя славное семейсто ёжиков, как же я неравнодушна к оригинальному оформлению!
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 56612
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Re: Печенье "Ёжики"
автор morvolna Вс Ноя 21, 2010 3:49 am
Лиличка,спасибоЛилёша пишет: славное семейсто ёжиков
...Лилёша пишет:я неравнодушна к оригинальному оформлению
morvolna- счастливый житель
- Сообщения : 168
Откуда : Киев
Re: Печенье "Ёжики"
автор LASTO4KA Пт Ноя 26, 2010 12:53 am
cyпер,жаль вафель нет,а то задумала с малыми печенье испечь,чтоб сами делали.
LASTO4KA- Золотой счастливчик
- Сообщения : 4895
Re: Печенье "Ёжики"
автор mamusia Пт Ноя 26, 2010 1:10 am
Ириша, а если вафли заменить орешками... перемолоть чуток...LASTO4KA пишет:жаль вафель нет
mamusia- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 41009
Откуда : Vilnius
Re: Печенье "Ёжики"
автор LASTO4KA Пт Ноя 26, 2010 2:04 am
так орехи в середину,и так,кушать не будут.
LASTO4KA- Золотой счастливчик
- Сообщения : 4895
OlgaL- счастливый житель
- Сообщения : 251
Откуда : Москва
Re: Печенье "Ёжики"
автор mamusia Пт Ноя 26, 2010 2:21 am
LASTO4KA пишет:так орехи в середину,и так,кушать не будут.
Кокосовую стружку или такие мелкие разноцветные конфеты для посыпки торта?
mamusia- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 41009
Откуда : Vilnius
Re: Печенье "Ёжики"
автор LASTO4KA Пт Ноя 26, 2010 3:18 am
идейка,спасибо.mamusia пишет:для посыпки торта?
LASTO4KA- Золотой счастливчик
- Сообщения : 4895
LASTO4KA- Золотой счастливчик
- Сообщения : 4895
Re: Печенье "Ёжики"
автор morvolna Ср Дек 29, 2010 7:47 pm
Ириш,классные зверюшки получились!!! Молодец!LASTO4KA пишет:вот и отчётик
morvolna- счастливый житель
- Сообщения : 168
Откуда : Киев
LASTO4KA- Золотой счастливчик
- Сообщения : 4895
Re: Печенье "Ёжики"
автор mamusia Сб Янв 01, 2011 2:33 pm
Ксюша, и я со спасибо за такой забавный и вкусный рецепт. Нам с внучкой было так интересно ёжиков лепить. 
Вот такое семейство встречало с нами Новый год! Самый маленький ежонок - внучка сотворила.... я чуть-чуть помогла....
Посыпка - шоколадная и конфетная крошка.
Нам с внучкой было так интересно ёжиков лепить. Вот такое семейство встречало с нами Новый год! Самый маленький ежонок - внучка сотворила.... я чуть-чуть помогла.... Посыпка - шоколадная и конфетная крошка.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Последний раз редактировалось: mamusia (Пт Дек 29, 2023 8:03 am), всего редактировалось 2 раз(а)
mamusia- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 41009
Откуда : Vilnius
Re: Печенье "Ёжики"
автор morvolna Сб Янв 01, 2011 8:05 pm
Мамуся,очень приятно,что рецепт понравился вам с внучкой .
).
Спасибо большое за отчёт
Замечательная компашка!mamusia пишет:такое семейство встречало с нами Новый год!
Такая лапочка....браво внученьке!!!!mamusia пишет:Самый маленький ежонок - внучка сотворила.
Я никогда не практиковала с таким "материалом"(благо,вафли продаются на каждом шагуmamusia пишет:Посыпка - шоколадная и конфетная крошка.
). Спасибо большое за отчёт
morvolna- счастливый житель
- Сообщения : 168
Откуда : Киев
Re: Печенье "Ёжики"
автор mamusia Сб Янв 01, 2011 8:18 pm
Вафли исчезли в неизвестном направлении....morvolna пишет:Я никогда не практиковала с таким "материалом"(благо,вафли продаются на каждом шагу
Пришлось использовать подручные материалы. 
Внучке очень понравилось всех угощать "ёжиками"....
mamusia- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 41009
Откуда : Vilnius
Re: Печенье "Ёжики"
автор morvolna Вс Янв 02, 2011 4:29 pm
Очень удачное решениеmamusia пишет: Пришлось использовать подручные материалы.
.Это так приятноmamusia пишет:Внучке очень понравилось всех угощать "ёжиками".
morvolna- счастливый житель
- Сообщения : 168
Откуда : Киев
LASTO4KA- Золотой счастливчик
- Сообщения : 4895
Re: Печенье "Ёжики"
автор mamusia Пн Фев 28, 2011 1:31 am
Ксюшенька, я снова со спасибо за ёжиков! Делала для внучка сестры. И только в последнюю минуту обнаружила, что шоколадной посыпки у меня нет. 
В ход снова пошло всё, что нашлось под рукой : мак, кунжут, кокосовая стружка и конфетная посыпка. В общем, так даже забавно! Вафли у нас никак не запрятать - найдут и слопают втихаря... 
В ход снова пошло всё, что нашлось под рукой : мак, кунжут, кокосовая стружка и конфетная посыпка. В общем, так даже забавно! Вафли у нас никак не запрятать - найдут и слопают втихаря... [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Последний раз редактировалось: mamusia (Пт Дек 29, 2023 8:06 am), всего редактировалось 1 раз(а)
mamusia- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 41009
Откуда : Vilnius
Re: Печенье "Ёжики"
автор Настя Пн Фев 28, 2011 1:34 am
Какое замечательное стадо!
- Спойлер:
- А один без глазиков...
Настя- Счастливый шалуниЩка
- Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал
Re: Печенье "Ёжики"
автор mamusia Пн Фев 28, 2011 1:37 am
Заметили??? 
Когда в коробочку стали перекладывать, тогда и приметили. Пришлось срочно дорисовать! Благо шоколад ещё оставался..... 
Когда в коробочку стали перекладывать, тогда и приметили. Пришлось срочно дорисовать! Благо шоколад ещё оставался.....
mamusia- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 41009
Откуда : Vilnius
Re: Печенье "Ёжики"
автор Elena Пн Фев 28, 2011 1:50 am
И красненький - вожак!Настя пишет:Какое замечательное стадо!
Elena- Платиновый счастливчик
- Сообщения : 8280
Откуда : Среднее Поволжье
Re: Печенье "Ёжики"
автор mamusia Пн Ноя 30, 2015 5:36 pm
Вспомнить бы ещё сколько ёжиков получается из этой нормы теста???
mamusia- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 41009
Откуда : Vilnius
Re: Печенье "Ёжики"
автор mamusia Ср Дек 02, 2015 5:30 pm
Очередная семейка отправилась в школу праздновать ДР внучки....
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
mamusia- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 41009
Откуда : Vilnius
Любава- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 12950
Откуда : СПб-Тосно
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Кондитерская :: Пирожные, рулеты и прочие мелкие изделия
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения|
|
|