Мы счастливчики!
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.

Плюшки, которые ел Карлсон на крыше

Перейти вниз

Плюшки, которые ел Карлсон на крыше Empty Плюшки, которые ел Карлсон на крыше

Сообщение автор Olishna Пн Сен 16, 2013 9:40 am

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]


Любите ли вы сладкие булочки, как любим мы? Их много не бывает... никогда crazy . Заинтриговала? Поехали!!!!

Нам понадобится:

1 стакана молока
0.5 стакана растительного масла без запаха
щепотка соли
2-3 ст. л. сахара
15 грамм сухих дрожжей
9 г разрыхлителя
мука (400-430 г)

Молоко и масло выливаем в железную миску, в которой планируем замешивать тесто. Чуть подогреваем, добавляем сахар, дрожжи и оставляем в покое на 5 минут. Тем временем просеиваем муку и смешиваем ее с солью. Теперь постепенно подсыпаем мучную смесь в запызуренную слегка молочно-дрожжевую и замешиваем тесто. Оно должно быть легкое и не прилипать к рукам.
Накрываем плёнкой миску и ставим в раковину с теплой водой (или любую другую бОльшую ёмкость). Забываем про него минут на 20-30. Когда тесто подопрёт плёнку под самый потолок приступаем к вылепливанию плюшек. [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Раскатать шарик теста в блин толщиной 3-4 мм. Смазать маслом (я брала растительное) и посыпать густо сахаром. Сахар в плюшки не жалеть biggrin . Не меньше десертной ложки (без верха) или чайная ложка, но с горкой. Равномерно распределяем сахар по блину и сворачиваем рулетик, сахаром внутрь. Складываем рулетик пополам и делаем надрез острым ножом. С этой процедурой торопиться не стоит. Опытным путем вывела, когда масло пропитает сахар (буквально 5-7 минут), то сахар не рассыпается по противню. Так что я процедуру разрезания провожу прямо на противне, покрытый пергаментной бумагой. Выпекать 18-20 минут при 220 С (400 F) до румяной корочки.
Приятного аппетита!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

___________________________________________________________________________________________________________________________________________
Отчёты:

1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

___________________________________________________
Плюшки, которые ел Карлсон на крыше Podpisklass
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
"Модераторы имеют все возможные права, ряд невозможных и два невероятных."
Olishna
Olishna
 
 

Победитель конкурса : Плюшки, которые ел Карлсон на крыше 110
Сообщения : 10903
Откуда : Бруклин,NY USA

Вернуться к началу Перейти вниз

Плюшки, которые ел Карлсон на крыше Empty Re: Плюшки, которые ел Карлсон на крыше

Сообщение автор Настя Пн Сен 16, 2013 10:38 am

Ой-ё-ёй, какие плюшечки! JC_cupidgirl.gif После таких сразу хочется пошалить!
Настя
Настя
Счастливый шалуниЩка

Две победы : Плюшки, которые ел Карлсон на крыше 03a89d11
Сообщения : 25045
Откуда : Урал

Вернуться к началу Перейти вниз

Плюшки, которые ел Карлсон на крыше Empty Re: Плюшки, которые ел Карлсон на крыше

Сообщение автор Metelitsa Пн Сен 16, 2013 10:42 am

lol lol lol lol lol 
Настя! Работай давай! Пошалить ей в понедельник утром захотелось lol 

Олишна! vkusno vkusno vkusno 
Мож я с твоими плюшками научусь так булочки плюшить?girl_blush2 Вот совсем не умею... а так хочетсяgirl_blush2 
Metelitsa
Metelitsa
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк

Вернуться к началу Перейти вниз

Плюшки, которые ел Карлсон на крыше Empty Re: Плюшки, которые ел Карлсон на крыше

Сообщение автор Настя Пн Сен 16, 2013 10:59 am

tease 

Оль, а чего там уметь? Сначала колбасишь, а потом плющишь!
Настя
Настя
Счастливый шалуниЩка

Две победы : Плюшки, которые ел Карлсон на крыше 03a89d11
Сообщения : 25045
Откуда : Урал

Вернуться к началу Перейти вниз

Плюшки, которые ел Карлсон на крыше Empty Re: Плюшки, которые ел Карлсон на крыше

Сообщение автор Metelitsa Пн Сен 16, 2013 11:02 am

Настя!biggrin biggrin biggrin 

Настя пишет:Сначала колбасишь, а потом плющишь!
Хорош шалить!lol lol lol 
Metelitsa
Metelitsa
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк

Вернуться к началу Перейти вниз

Плюшки, которые ел Карлсон на крыше Empty Re: Плюшки, которые ел Карлсон на крыше

Сообщение автор Настя Пн Сен 16, 2013 11:06 am

Я не шалю biggrin Я тебе семейную технологию выдаю wink
Настя
Настя
Счастливый шалуниЩка

Две победы : Плюшки, которые ел Карлсон на крыше 03a89d11
Сообщения : 25045
Откуда : Урал

Вернуться к началу Перейти вниз

Плюшки, которые ел Карлсон на крыше Empty Re: Плюшки, которые ел Карлсон на крыше

Сообщение автор Metelitsa Пн Сен 16, 2013 11:07 am

girl_blush.gif JC_cupidgirl.gif JC_cupidgirl.gif JC_cupidgirl.gif 
Metelitsa
Metelitsa
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк

Вернуться к началу Перейти вниз

Плюшки, которые ел Карлсон на крыше Empty Re: Плюшки, которые ел Карлсон на крыше

Сообщение автор Olishna Пн Сен 16, 2013 8:41 pm

Metelitsa пишет:
Олишна! vkusno vkusno vkusno 
Мож я с твоими плюшками научусь так булочки плюшить?girl_blush2 Вот совсем не умею... а так хочетсяgirl_blush2 
Оль, да чего там уметь? У меня дети их складывают-скручивают, я только расскатываю. Да тебе Настя уж все семейные тайны расскрыла biggrin 
Приготовь одну порцию теста и тренируйся себе. Расскатываешь лепёшку (я иногда прсто руками растягиваю на силиконовом коврике), дети маслом брызгают из баночки (или кисточкой), а потом сахара сверху. Скручивают в рулет, складывают напополам и на противень. А я тем временем уже им следующие лепешки подготовила. На всё приготовление плюшек у нас уходит не больше часа.
А какое тесто вкусное good и долго остаётся мягким. И детям в школу удобно давать, и с собой брать на чайную паузу good . Готовьте, одним словом, не пожалеете!

___________________________________________________
Плюшки, которые ел Карлсон на крыше Podpisklass
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
"Модераторы имеют все возможные права, ряд невозможных и два невероятных."
Olishna
Olishna
 
 

Победитель конкурса : Плюшки, которые ел Карлсон на крыше 110
Сообщения : 10903
Откуда : Бруклин,NY USA

Вернуться к началу Перейти вниз

Плюшки, которые ел Карлсон на крыше Empty Re: Плюшки, которые ел Карлсон на крыше

Сообщение автор mamusia Пн Фев 10, 2020 2:30 am

Жаль, фото в рецпте не открывается. Но что получилось, то и выставляю. girl_blush.gif
С корицей, с варёной сгущёнкой и с малиновым вареньем. 
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Самые вкусные с корицей.   vkusno
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
 Спасибо большое !  Будем повторять!!! kiss
mamusia
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы : Плюшки, которые ел Карлсон на крыше 03a89d11
Сообщения : 33644
Откуда : Vilnius

Вернуться к началу Перейти вниз

Плюшки, которые ел Карлсон на крыше Empty Re: Плюшки, которые ел Карлсон на крыше

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения