Рулетики из лаваша

автор Татоша Ср Мар 13, 2013 7:19 am

Хочу предложить вам вариант рулета из тонкого лаваша - закуску и как самостоятельное блюдо на приготовление которого уходит очень мало времени (этакая палочка выручалочка biggrin

)
Нам понадобится:
3 листа тонкого лаваша;
3 яйца+2 ст. л. молока;
Сыр (твердый Ваш любимый) - 100 гр.;
Мясо курицы (отварное или жареное) - 300 гр.;
Зелень
Майонез (мне очень нравится смешивать для промазки лаваша майонез и сметану в пропорции 50/50)
Смесь перцев

Поджарить омлет из 3 яиц и 2 ст. ложек молока. Нарезать его полосочками.
Первый лист лаваша смазать смесью майонеза и сметаны, выложить на него порезанный омлет.
Накрыть его вторым листом лаваша, смазать его майонезно-сметанной смесью, посыпать тертым сыром.
Накрыть третьим листом лаваша, верх так же смазать выложить порубленное мясо птицы и посыпать густо зеленью. поперчить.
А теперь свернуть стопку лавашей в рулет и порезать на кусочки. Чтобы рулет лучше резался, можно завернуть его в пленку и подержать в холодильнике минут 30, но можно резать и сразу, главное острым ножом.
Вкусная и быстрая закуска готова!
Мы наслаждались белым вином и рулетиками, детвора ела с соком, все были довольны)))
P.S. Если любите соленое, то можно подсолить смесь майонеза и сметаны, но на мой вкус хватает соли в сыре и курице.

____________________________________________________________________________

Oтчёты:

1 Настя