РецептыПирог "Народный"
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Выпечка :: Дрожжевая выпечка :: Пироги, пирожки
Страница 1 из 1
Пирог "Народный"
автор Shkoda Ср Окт 03, 2012 7:37 pm
Приветик всем!
Сегодня опробовала новое тесто для пирогов/пирожков. Очень понравилось.
Не знаю как называется, потому что из народа...
О! Значит и назовем его - народное.
ПИРОГ "НАРОДНЫЙ"
2 яйца
500 мл теплой воды
3 ч.л. сахара
2 ч.л. соли
2 ч.л. дрожжей
8 ст.л. раст. масла
1000 г муки (примерно)
Дрожжи распустить в теплой воде+сахар+соль+2 ст.л. муки. Оставить распускаться на 15 минут. Яйца слегка взбить, соединить с водой и закваской, добавить раст. масло и замесить тесто. Тесто вымешивать не менее 5-ти минут. Наркыть пленкой и оставить подниматься вдвое. Обмять, формировать пироги/пирожки. Готовые изделия расстаивать 15-20 минут. Верх смазать яйцом. Выпекать при 180 С до румяности. Воемя выпекания зависит от размера пирогов/пирожков.
Приятного аппетита!
Сегодня опробовала новое тесто для пирогов/пирожков. Очень понравилось.
Не знаю как называется, потому что из народа...
О! Значит и назовем его - народное.
ПИРОГ "НАРОДНЫЙ"
2 яйца
500 мл теплой воды
3 ч.л. сахара
2 ч.л. соли
2 ч.л. дрожжей
8 ст.л. раст. масла
1000 г муки (примерно)
Дрожжи распустить в теплой воде+сахар+соль+2 ст.л. муки. Оставить распускаться на 15 минут. Яйца слегка взбить, соединить с водой и закваской, добавить раст. масло и замесить тесто. Тесто вымешивать не менее 5-ти минут. Наркыть пленкой и оставить подниматься вдвое. Обмять, формировать пироги/пирожки. Готовые изделия расстаивать 15-20 минут. Верх смазать яйцом. Выпекать при 180 С до румяности. Воемя выпекания зависит от размера пирогов/пирожков.
Приятного аппетита!
___________________________________________________
Каталог рецептов Shkoda
Самое важное правило форума:
действия модераторов не обсуждаются.
действия модераторов не обсуждаются.
Shkoda-
- Победитель конкурса :
Сообщения : 6868
Откуда : Северный Кавказ
Похожие темы» Пирог "Венский вальс"
» Творожный пирог "Лимонный"
» Булочки "Челси" (классическая английская выпечка)
» Дрожжевые блины " Бабы Маши"
» Пельмени (вареники) "Аленкины косынки"
» Творожный пирог "Лимонный"
» Булочки "Челси" (классическая английская выпечка)
» Дрожжевые блины " Бабы Маши"
» Пельмени (вареники) "Аленкины косынки"
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Выпечка :: Дрожжевая выпечка :: Пироги, пирожки
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения|
|
|