Re: День за днем за столом (апрель 2012)

автор Любава Пн Апр 09, 2012 11:55 am

Алёнушка, очень вкусные тарелочки! А куличи просто бесподобные!

автор Metelitsa Пн Апр 09, 2012 12:23 pm

Алёнка! good

Какое всё красивое! Хорошего и светлого вам праздника!
Рада, что и я поучаствовала с тобой в приготовлении к нему girl_in_love

автор Ритуля Пн Апр 09, 2012 2:46 pm

Алёнка, сколько всего вкусного ты наготовила girl_in_love

С праздником тебя!

автор Aljona Пн Апр 09, 2012 3:54 pm

Люба, Олюшка, Риточка!
Спасибо девочки! Вам желаю удачной недели в ожидании праздника.

автор просто Иринка Чт Апр 12, 2012 2:33 pm

а я сегодня вот с таким [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

День за днем за столом (апрель 2012) - Страница 2 C0548968a0e7

День за днем за столом (апрель 2012) - Страница 2 C0548968a0e7

а вчера у нас на ужин был [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] vkusno

от Олюшки Метелицы
День за днем за столом (апрель 2012) - Страница 2 40df15cac426

автор Любава Чт Апр 12, 2012 7:57 pm

Давно же я ничего не фотала.

Сегодня у нас [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

День за днем за столом (апрель 2012) - Страница 2 8a3274bf99e0

День за днем за столом (апрель 2012) - Страница 2 8a3274bf99e0

и простой винегрет с селедкой.

День за днем за столом (апрель 2012) - Страница 2 1613c58f4338

автор mamusia Пт Апр 13, 2012 6:29 pm

Любава пишет: простой винегрет с селедкой.

Он совсем не простой, а очень даже вкусный. vkusno

Только мне нравится, когда картошку заменяешь на фасоль.

У нас вчера такая солнечная и тёплая погода была, что накупляла зелени на базаре и настругала [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] vkusno

Тем более, надо было куда то пристроить остатки пасхальных яиц.

День за днем за столом (апрель 2012) - Страница 2 7431d4d2d509

автор Любава Пт Апр 13, 2012 6:39 pm

mamusia пишет:надо было куда то пристроить остатки пасхальных яиц.

Ох, а я впервые в жизни пекла куличи. Не рассчитала количество теста. Но... Так вкусно получились!
Не знаю, стоит ли мне, неопытной, выкладывать рецепт. Тесто получилось хорошее.
Вот разлом.

День за днем за столом (апрель 2012) - Страница 2 548a7c300580

День за днем за столом (апрель 2012) - Страница 2 548a7c300580

автор Настя Сб Апр 14, 2012 2:05 am

Люба, аппетитный кулич! вкусно

mamusia пишет:холодный борщ

Лето всё ближе! птица

автор LISA+ Сб Апр 14, 2012 2:22 am

Танюша, холодный борщ никогда не готовила, он по вкусу на окрошку похож? Мои окрошку только на кефире признают.

Любава пишет:Так вкусно получились!

верю. Очень аппетитно выглядит vkusno

Любава пишет:Не знаю, стоит ли мне, неопытной, выкладывать рецепт

Люба, если удачный рецепт, то почему бы и не выложить ?

автор mamusia Сб Апр 14, 2012 2:40 am

LISA+ пишет:он по вкусу на окрошку похож?

Если честно, то никогда окрошку не пробовала.

Потому и не знаю...

LISA+ пишет: Мои окрошку только на кефире признают.

Он и готовится на кефире. У нас даже специальный, для этого холодника, 6% и 7% кефир продаётся. Он густой и больше на сметану похож, чем на кефир.
К холодничку подаётся отварной картофель со шкварками и блюдо получается очень сытным. Его ешь и ешь... и всё равно ещё хочется, хотя в пузо уже не вмещается......

автор LISA+ Сб Апр 14, 2012 2:54 am

mamusia пишет:Он и готовится на кефире

я по ссылке сходила, видела что кефир присутствует.

mamusia пишет:никогда окрошку не пробовала

правда? она не очень популярна в ваших краях? Мама окрошку на сыворотке делала, сметаны еще туда, реже с домашним квасом. А здесь с сывороткой туго, я кефир минералкой с газом разбавляю, немного сметаны - очень вкусно получается.

mamusia пишет: подаётся отварной картофель со шкварками

у нас холодник не готовили, охотно верю, что вкусно. Потеплеет маленько-попробую приготовить.

автор mamusia Сб Апр 14, 2012 3:17 am

LISA+ пишет: она не очень популярна в ваших краях?

Да как то никто меня окрошкой никогда не угощал.

Зато у нас ещё [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] популярен. biggrin

LISA+ пишет:Потеплеет маленько-попробую приготовить.

Свёклу лучше всего маринованную брать, не сладкую, а с кислинкой - намного вкуснее получается.

автор LISA+ Сб Апр 14, 2012 3:23 am

mamusia пишет:Свёклу лучше всего маринованную брать, не сладкую, а с кислинкой - намного вкуснее получается

а знаешь, я про себя еще подумала, не нужна ли туда лимонная кислота? В окрошку, если кефир или сметана не достаточно кислые я добавляю лимонку

автор mamusia Сб Апр 14, 2012 3:53 am

LISA+ пишет: не нужна ли туда лимонная кислота?

Один раз попробовала добавить, больше не экспериментировала - на следующий день остатки холодника пошли на помойку.

А маринад свёклы кисло-сладкий, да и посолить ещё.....

автор Любава Сб Апр 14, 2012 11:49 am

LISA+ пишет:Люба, если удачный рецепт, то почему бы и не выложить ?

Купила вчера куличи известного петербургского "Севера", которые я считаю наилучшими (даже "Метрополь" не столь вкусны) - так это тесто мало проигрывает по вкусу.

Спойлер:

автор Metelitsa Сб Апр 14, 2012 11:58 am

Любава пишет:Мы трескаем куличи еще до Пасхи, потому что в понедельник они уже не продаются, а сама я до сих пор не пекла - неделя-то вся Пасхальная

Люба, не поняла...

Неделя Пасхальная нам ещё предстоит... сейчас неделя Страстная... пост... или ты по-католически...

автор Любава Сб Апр 14, 2012 12:32 pm

Metelitsa пишет:Люба, не поняла.

Нет, Олечка, мы православные, но пост не соблюдаем в пище, потому кулич настоящий для нас освященный (выбираю самый вкусный), а остальные мы едим как кексы (как они и называются в магазине).

автор Metelitsa Сб Апр 14, 2012 12:57 pm

автор Metelitsa Вс Апр 15, 2012 11:49 pm

Всех православных от души поздравляю со светлым праздником Пасхи!

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

День за днем за столом (апрель 2012) - Страница 2 DSC06504_

День за днем за столом (апрель 2012) - Страница 2 DSC06504_

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

День за днем за столом (апрель 2012) - Страница 2 DSC06536_

автор Любава Пн Апр 16, 2012 2:01 pm

Олечка. я следом с твоим [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

День за днем за столом (апрель 2012) - Страница 2 217fa7efd4a9

День за днем за столом (апрель 2012) - Страница 2 217fa7efd4a9

День за днем за столом (апрель 2012) - Страница 2 0bf3877ccdfd

автор Metelitsa Пн Апр 16, 2012 3:21 pm

Любава, какие цыточки!!! yahoo

А цвет за счёт чего? Куркума или яйца такие?

автор Любава Пн Апр 16, 2012 4:51 pm

Оля, я добавляла в тесто куркуму.

автор Metelitsa Пн Апр 16, 2012 5:10 pm

И я... но у тебя прям сильно жёлтый

автор Любава Пн Апр 16, 2012 6:25 pm

Может, я побольше положила, на она не чувствовалась.