Рис с креветками

автор Lakiska Пн Мар 05, 2012 6:41 pm

200 гр. рис круглозернистый
300 гр креветок очищеных (креветки в панцире около 500гр )
1 морковь
1 луковица
2 зубчика чеснока
Приправа для плова
соль
перец
растительное масло

Предварительно креветки отварить и почистить. Если креветки замороженные то достаточно просто разморозить и очистить.

В разогретую сковороду влить масло, добавит порезанный на пластинки зубчик чеснока, приправы для плова (тимьян , зиру и т.д) и чуть обжарить.

Затем добавить морковь и лук , обжарить до золотистости .

В зажарку всыпать промытый рис , и залить кипящей водой, на 1см выше уровня риса, посолить и тушить до готовности риса или полного выкипания воды. Обязательно следите за уровнем воды, может понадобится ещё раз подлить воду! За 10 минут до готовности риса добавить креветки всё перемещать .

Приятного аппетита! friends