На кухне у jamilyne-Неллы

jamilyne пишет:глазки открываются, мир становится прекрасен и удивителен

да уж, Неллочка))) за твоим окном рай
мои глаза сразу открылись бы
а у нас белое утро. небо белое, и немного снега опять ночью было....сейчас ветер, видно есть....сейчас схожу с собакой, проверю, что там и как ))))
Кися рыжий прямо тигрО
ой, ну кальций и я не проглочу....они огромные, я их режу ножом
а аевит легко пролетает

Виктория пишет:сейчас схожу с собакой, проверю, что там и как ))))

пока Златочка будет территорию метить, я трактат о кашах выдам, о как!!

Виктория пишет:Кися рыжий прямо тигрО

это я как-то случайно забрела в магазин игрушечный, где игрушки в виде тряпочек, выбираешь какую хочешь, а потом сам ее наполняешь спец. машиной, а куклам сам наряды выбираешь. Искала подарок ребенку, нашла себе игрушку

jamilyne пишет: Искала подарок ребенку, нашла себе игрушку

у нас тоже есть вроде такой магазинчик, был во всяком случаи. но смотрю. на том месте нет его, у нас после НГ столько переезжает фирм и ФИРмочек. что не найдёшь. Аренду повышают, они съезжают.

jamilyne пишет:ока Златочка будет территорию метить, я трактат о кашах выдам, о как!!

давай))))) о кашах всё полезно знать
пошли мы минут на 10 -15 на улицу

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

ой, ща будет многа букафффф Держитесь, гости дорогие

О китайских кашах и восточном лечении продуктами

Китайская каша называется конджи - это очень жидкая каша на основе риса или других злаковых - на севере Китая с рисом небольшой напряг, так что используют овсянку, перловку и пр. злаковые, которые считаются нейтральными продуктами. С каши начинается среднестатистическое китайское утро вот уже почти 3000 лет.

Но главное в китайской каше не основа, а что в нее добавляют.
Идеальная китайская еда представляет из себя сочетание так называемых "горячих" и "холодных" продуктов, которые в свою очередь балансируют жизнедеятельность всех органов. Все болезни также разделяются на "холодные" и "горячие" и являются результатом 6-ти зол - ветра, холода, летней жары, сырости, сухости и огоня.

Например, в Китае известны 3 вида простуд.
Первый вид простуды, вызванный ветром и холодом - с небольшой температурой, головной болью и болью в суставах, заложенный и текущий нос. В таких случаях, к дополнению к лекарственным травкам, в каши добавляют "горячие" ингридиенты - соевый соус, имбирь, кинзу, лук-шаллот, чеснок, мед, мясо цыпленка, говядину, морепродукты.

Второй вид простуды вызван ветром и жарой - с высокой температурой, сильными головными болями, жаждой и воспалением в горле. Помимо воды, в кашку в таких случаях будут добавлять "холодные" продукты - водные каштаны, груши, ягоды боярышника, арбуз, капусту, огурцы, соевые бобы, шпинат.. и так далее..

Третий вид простуды вызван жаром и влажностью - это летние простуды. Признаки - тошнота, диаррея, слабость, тяжелая голова.
А в кашки добавляем теплые продукты, то есть, не холодные и не горячие - дыню, зеленую фасоль, мяту.

Конечно, у каждого овоща и фрукта в китайской медицине свое предназначение и бухать все "холодные продукты" при "горячих" болезнях в кашки никто не будет, потому что знают эти правила с детства.
Фактически, горячие и холодные продукты балансируют метаболизм. Я бы рекомендовала эти правила для предотвращения болезней. Лечить все-таки надо лечебными средствами, у нас все-таки 21-й век.

Еще несколько примеров - при гипертонии рекомендуется избегать употребления в пишу тыквы, грибов, кинзы, карпа и креветок. Эти же продукты с читаются в Китае гипераллергенами - то есть, вызывающие аллергические реакции.

От себя лично хочу добавить, что китайская продуктовая медицина - это целая наука и дилетантизм в ней точно также опасен, как и непрофессионализм в традиционной медицине.

А откуда я, продукт западной медицины вообще об этом знаю?
От подружки Джинг, мы дружим уже много лет, она тоже неонатолог, прекрасный специалист и просто открытый и добрый человек. Пока не замужем, к сожалению - так что, если у кого есть на примете приличный китаец из хорошей семьи - предложения рассматриваются.

это Джинг, знакомьтесь - кладезь знаний восточной медицины

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

очень познавательно, Неллочка))))

jamilyne пишет:От себя лично хочу добавить, что китайская продуктовая медицина - это целая наука и дилетантизм в ней точно также опасен, как и непрофессионализм в традиционной медицине

Неллочка, привет!
какое солнечное утро у вас! фото согревает! а у нас только начало солнышко просыпаться, а то ходила в темноте, еще и холоде
какой у тебя тигра! рыжик а Дёма не ревнует?
Спасибо про каши, интересно. и с Джинг приятно познакомиться
у меня дети обожают овсянку и гречку. утро у них обязательно с кашей, не то что моё утро

jamilyne пишет:так что, если у кого есть на примете приличный китаец из хорошей семьи - предложения рассматриваются.

да....тяжело найти порядочного китайца, у нас их много, но похоже все не порядочные порядочные все в Китае при семьях

Надюшкин пишет:у меня дети обожают овсянку и гречку. утро у них обязательно с кашей, не то что моё утро

молодцы девочки. а мама нет правильное утро - это коричневая каша....не манка и рис, а вот овсяночка, ржаная. ячменная, гречка

Надюшкин, а у меня каши не едят утром,и вечером и в обед,иногда только.

LASTO4KA пишет:, а у меня каши не едят утром

а это твоё упущение. как мама приучит детей. так они будут питаться.
Всё идёт из семьи, и вкусы и пищевое поведение закладывается в семье, с млодых ногтей.

Надюшкин пишет:а у нас только начало солнышко просыпаться, а то ходила в темноте, еще и холоде

у вас свет отключили?

Виктория пишет:молодцы девочки. а мама нет

должен же кто-то быть неправильный в доме

Виктория пишет:правильное утро - это коричневая каша....не манка и рис, а вот овсяночка, ржаная. ячменная, гречка

Викуля, не знала такое, вот спасибо! теперь знаю, что утро у них правильное! ржаную и ячменную, тоже любят, но овсянка и гречка у них в фаворитах.

LASTO4KA пишет:Надюшкин, а у меня каши не едят утром,и вечером и в обед,иногда только.

Ириш, а мои кроме каши, утром ничего не хотят они другого завтрака не признают и после каши у них всегда десерт

Виктория пишет:у вас свет отключили?

нет, Викуль, просто мои все спят, свет в комнатах не включала а за окнами была такая темень, но уже светло, солнце проснулось!

Викулишна, да невестта сама всех подряд бракует, то нос не тот, то разговаривает не так...Муж ей сватал таких симпатяг, красавцы, второе поколение в Австралии, образованные - не-еееет, не подходят((((словом, никак не влюбится а давно пора бы, ей уже 41 год стукнул в прошлом ноябре

Надюшкин пишет:а Дёма не ревнует?

Надюшкин, Дёма его понюхал в первый раз, ничего интересного не нанюхал и с тех пор относится как к подушке, это в лучшем случае

Надюшкин пишет:у меня дети обожают овсянку и гречку

правильные детки!! для меня овсянка - это запас энергии на большую часть дня,поэтому добавляю сухофрукты, мед и йогурт.

LASTO4KA пишет:а у меня каши не едят утром,и вечером и в обед,иногда только

Иришка, жаль, что ты не приучила. может, без ничего каша и не очень вкусная деткам, а вот если туда добавлять что-нибудь, особенно полезное..может, полюбили бы

Надюшкин пишет:а за окнами была такая темень, но уже светло, солнце проснулось!

проснулась страна и отдельно взятая семья

jamilyne пишет:а вот если туда добавлять что-нибудь, особенно полезное..может, полюбили бы

или как Надюшка, десерт после каши

С добрым утром!

jamilyne пишет:ой, ща будет многа букафффф Держитесь, гости дорогие

Ой, многаааа... уж я трактат о пользе каш прочту после спорта... а то боюсь опоздать...
Нелла,

Надюшкин пишет:какое солнечное утро у вас! фото согревает!

Чудесное утро!!!
А у нас с солнцем сегодня напряжёнка... вот только-только начинает сквозь облачность проглядывать...

Надюшкин пишет:утро у них обязательно с кашей

И мы каши любим!

Нелла! Спешу сказать тебе спасибо за новый вкус!

Хорошо, что я с утра заглянула и увидела изюмки и орешки!
Принимай наши с Руськой благодарности!

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
У меня кухня выходит на северо-запад, поэтому ни о каком солнце речи и нет в прошлоой квартире у меня утром солнышко было, так люблю лучики утренние...

А это каша солдата. Термокружку девчонки в классе вчера подарили, поэтому его чай вот так!

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

jamilyne пишет:ей уже 41 год стукнул в прошлом ноябре

Так мы с ней ровесницы!

Виктория пишет:десерт после каши

щас добавим а то гости оголодают тут за разговорами - время-то давно за ланчевое перевалило

чай Викулишна заварит - она всякие-разные полезные и вкусные знает, не то, что некоторые

а я шоколадные кластеры (то есть, гроздья) предложу - сладкоежихам

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

и яблочные тарты

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

а тем, кто ни-ни - яблочную халву, квадратик можно, никакой муки нету, тока яблоки, мед и арахис.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

подробности попозже, а то меня и так уже слишком много в правой колонке, надо и честь знать

Лан, девули, вы тут не скучайте... у вас уже поди и сиеста на носу?

А я зарядилась пользительной и вкуснецкой кашей и побёгла на спорт!

До связи!

Олюшка...это точно кашка? что-то мне опять в утро захотелось

Metelitsa пишет:А у нас с солнцем сегодня напряжёнка

ничего, скоро я буду хныкать, а вы солнышку и теплу радоваться

Термокружечка - это вещь!! счастливого спорта!! ждем бодренькую!!

Нелла! А фто? не похоже?

А то, что ты показала - это ж ваще выход в анриал! :обморок: :обморок: :обморок:

Ты не тушуйся - хорошего в правой колонке много не бывает! Всё такое вкусненькое!!!



Бум ждать рецептов!

Metelitsa пишет:А фто? не похоже?

похоже...только не на банальную кашку, а на фантастический десерт с королевского стола

Неллочка, спасибо тебе за замечательный доклад про каши. Викулишна, и тебе спасибо за науку о коричневых кашах с утра.
Олюшка, завтрак у вас и правда, корлевский. Завтра своим забацаю. А овсянку целую брать или хлопья?

jamilyne, какие угощения!
да не хотят они каши,иногда манку просят,а остальное не предлагать.

вот с таким дисертиком я к тебе сегодня.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

jamilyne, а где у тебя кашки рецепт? или там где доклад

Olishna пишет: Викулишна, и тебе спасибо за науку о коричневых кашах с утра.

а эту науку я давно описала в своей теме "Здоровое питание"

Metelitsa пишет:Ты не тушуйся - хорошего в правой колонке много не бывает! Всё такое вкусненькое!!!

ПКСС

Metelitsa пишет: я зарядилась пользительной и вкуснецкой кашей и побёгла на спорт!

молодец!!!

Виктория пишет:а эту науку я давно описала в своей теме "Здоровое питание"

Вот видишь, какая я нерадивая ученица . Если бы ты написала что можно любую кашу сделать коричневой путём добавления шоколада - я была бы первой с отчётом

Нелла! Олишна! Спасибо-спасибо!
Я очень рада новому вкусу!

Олишна! Я сегодня хлопья делала, но хочу и зерно попробовать в следующий раз! А мож буквально завтра... Главное, не забыть с вечера замочить...

Ириша! Чуть раньше Нелла и рассказала, нет особого рецепта, листани страницу, другую назад.

Вика! У меня другого пути нет! Пироги-то медовые надо отрабатывать