Маковые плюшки

На выходных были у мамы, за разговорами вспомнили её старую тетрадку с рецептами
радовались как будто клад нашли, столько там замечательных рецептов
Один из них я испробовала сразу так как мои девчата просили уже давно маковую выпечку
а я никак не могла настроится.

Для таких плюшек нам понадобится
500 мл молока
60 гр свежих дрожжей
150 гр сахара
80 гр сливочного масла
70 мл растительного масла без запаха (у меня рапсовое было)
2 яйца
1 щепотка соли (я добавила 1 ч.л.)
1 кг просеянной муки (у меня ушло грамм на 100 больше)

Для начинки использовала готовую маковую смесь
самим можно приготовить так:
200 гр мака
сахар по вкусу
125 мл молока
20 гр сливочного масла
Молоко довести до кипения, добавить сахар и мак варить на меленьком огне минут 5, добавить масло всё хорошо размешать и дать остыть

Так как описания как делать тесто не было (почему то во всех рецептах указаны только ингридиенты ) то делала так

Дрожжи растворить в тёплом молоке добавить немного сахара примерно 1 ст.л., размешать и поставить в тёплое место. Я пользуюсь тёплой духовкой
Сливочное масло растопить, добавить в него растительное масло
Яйца размешать с оставшимся сахаром и солью
Когда молочно дрожжевая смесь увеличится вдвое добавляем туда масляную смесь, затем яичную смесь и в заключении муку, вымешивала 5 минут в тестомешалке
Обминала 2 раза
Тесто очень понравилось
ещё с этого теста сделала
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] От Елены Юрьевны

Алёна! Маковая выпечка! Понимаю твоих девчат!