Рулеты из телятины "Пикантные"
Участников: 2
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из мяса :: Блюда из говядины
Страница 1 из 1
Рулеты из телятины "Пикантные"
Собиралась готовить рулеты из индюшатины, разморозив поняла, что схватила не тот кусок, это оказалась телятина. срочно пришлось сочинять другое блюдо. К счастью получилось очень вкусно!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
500 гр. телятьей лопатки
2 морковки
1 луковица
1/4 чёрствой белой булки без корок
соль
перец
любимые специи
растительное масло
для бульона:
1 стакан овощного или мясного бульона
1/2 моркови
1/2 луковицы
1 сладкий перец
соль, перец
Телятину нарезать пластинами толщиной 1,5 см.
Уложить в целофановый пакет, чтоб не было брызг. и отбить, посолить и поперчить.
Морковь натереть на мелкой желобковой тёрке, лук измельчить блендером, и притушить в масле.
Булку предварительно замороженную натереть на мелкой тёрке и смешать с тушёными овоами и специями.
На отбитую телятину уложить по 1 ст. л. начинки и свернуть рулетом.
Морковь, луковицу и перец мелко нарезать, уложить в толстостенную кастрюлю или чугунок и залить бульоном. Сверху уложить телячьи рулеты и тушить почти до полного испарения жидкости.
Приятного аппетита!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
500 гр. телятьей лопатки
2 морковки
1 луковица
1/4 чёрствой белой булки без корок
соль
перец
любимые специи
растительное масло
для бульона:
1 стакан овощного или мясного бульона
1/2 моркови
1/2 луковицы
1 сладкий перец
соль, перец
Телятину нарезать пластинами толщиной 1,5 см.
Уложить в целофановый пакет, чтоб не было брызг. и отбить, посолить и поперчить.
Морковь натереть на мелкой желобковой тёрке, лук измельчить блендером, и притушить в масле.
Булку предварительно замороженную натереть на мелкой тёрке и смешать с тушёными овоами и специями.
На отбитую телятину уложить по 1 ст. л. начинки и свернуть рулетом.
Морковь, луковицу и перец мелко нарезать, уложить в толстостенную кастрюлю или чугунок и залить бульоном. Сверху уложить телячьи рулеты и тушить почти до полного испарения жидкости.
Приятного аппетита!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 56916
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Re: Рулеты из телятины "Пикантные"
Лиля, у тебя как всегда - не блюдо, а шедевр
LISA+- Платиновый счастливчик
- Сообщения : 6505
Re: Рулеты из телятины "Пикантные"
Хвалишь, Танюша, доброе слово и кошке приятно!
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 56916
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Похожие темы
» Пикантные "пирожные"
» Пикантные маффины
» Куриные рулеты с «фетой»
» Закусочные томаты пикантные
» Пикантные куриные отбивные
» Пикантные маффины
» Куриные рулеты с «фетой»
» Закусочные томаты пикантные
» Пикантные куриные отбивные
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из мяса :: Блюда из говядины
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|