Re: Маффины с луком и яйцом

автор Metelitsa Вт Дек 06, 2011 3:40 pm

Елма пишет:Я не придиралась. Это вообще, на мой взгляд, плохое слово. Я раздымывала. И, мкжду прочим, не одна я на Счастливчике по такому же точно поводу вслух раздумывала. Однако тогда это не вызвало
общественный резонанс. -)

Елма, ну и я не все темя отслеживаю, а эти мафиины мне понравились!
А если не хотелось общественного резонанса, то для этого ЛС

там бы у Тани тет-а-тет и узнала, почему у неё на фото тебе не видно продуктов...а так тебе все заинтересованные и кинулись пояснять, что всё на месте...
Просто новички могут и засомневаться в целесообразности выставления непохожего фото...

автор Chelsy Вт Дек 06, 2011 5:00 pm

Елма пишет:Я раздымывала. И, мкжду прочим, не одна я на Счастливчике по такому же точно поводу вслух раздумывала. Однако тогда это не вызвало
общественный резонанс. -)

Впору открывать отдельную тему...
Этично ли подгонять под себя ( по разным причинам) авторские рецепты ?Или выставлять в отчет не сильно фотогеничные фото girl_blush2

?

Елма пишет:Chelsy пишет:
Я извиняюсь -- а накануне их можно испечь ,а потом чуток разогреть?

Конечно, Аня!

Лен,я поняла

!
Думаю на днях испечь для семьи ( только зеленый лук купить нужно

) ,попробую и свежайшими,и на другой день .

автор Настя Вт Дек 06, 2011 9:43 pm

Metelitsa пишет:тебе все заинтересованные и кинулись пояснять, что всё на месте...

Ага! Мы все - из лучших побуждений!

Chelsy пишет:Или выставлять в отчет не сильно фотогеничные фото ?

В сравнении с Елмиными они у большинства нефотогеничные

автор Елма Ср Дек 07, 2011 12:13 am

Хочу под лавку спрятаться! lol

автор Chelsy Ср Дек 07, 2011 12:19 am

Елма пишет:Хочу под лавку спрятаться!

Вылазь

!
Я их сделала dance3

!
Дочка придет,кабель вставит,куда надо

-- даже покажу...
Хотя конфуз получился..
но пока без комментариев болтун

.

автор Елма Ср Дек 07, 2011 1:01 am

Chelsy пишет:Хотя конфуз получился..

Чёт я разволновалась...

автор Настя Ср Дек 07, 2011 1:03 am

Елма пишет:Чёт я разволновалась...

И это ты еще непохожих фотографий не видела lol

автор Елма Ср Дек 07, 2011 1:06 am

Настя пишет:И это ты еще непохожих фотографий не видела

Это - про что?

автор Настя Ср Дек 07, 2011 1:09 am

Про то, что в прошлый раз ты расстроилась, увидев Танин фотоотчет.
А тут еще и "портрета" пока нет, а ты уже разволновалась. Что же будет, когда Анюта скинет фотки? wink

автор Елма Ср Дек 07, 2011 1:12 am

Настя пишет:А тут еще и "портрета" пока нет, а ты уже разволновалась.

Настя! Курица я!
Волнуюсь и кудахчу... :-)
Меня даже первая учительница
ласково называла "квочкой"!

автор Chelsy Ср Дек 07, 2011 3:11 am

Елма пишет:Чёт я разволновалась...

Неееет,не нужно shok

!
Я имела в виду,что конфуз с фото вышел

!
Промежуточный этап сфоткала,а на готовых батарейка села cray

...

Вот (надеюсь ,лук зеленый виден

...но я ещё и порей дорезала , люблю его )

Маффины с луком и яйцом - Страница 2 825ed5681006

Получилось много ( какие там 12 -- у меня 20! ) вкуснейших нежнейших маффинков!
Лен,отличный рецепт ,действительно пропишется надолго!
На завтрак , с собой типа "тормозка" на работу, на пикник ,на любой праздничный стол подать...
Домашние оценили good

Спасибо!!!

Мои ,тЭк-с сказать, комменты...
Нужно было печь в два приема ...Потому что я старалась всё тесто и начинку уложить за один раз ,на фото видно ,что тесто до краев ...Тесто поднялось ,начинка малость поплыла .
В принципе ,на внешшем виде ,поверь,Леночка,не сказалось ,на вкусе тем паче ,но из силикона маффики красивее получились,чем в бумажных манжетках .

В общем ,хорошо,что я опробовала рецепт раньше ,учла мелкие ошибки .
Ах.да -- для начинки использовала 200 творога мягкого и 100 адыгейского сыра ,всё пробила блендером плюс 1-2 ст.ложки густой сметаны для большей пластичности.Начинка сама по себе такая вкусная,что вполне может служить "намазкой" на гренку...

134942

автор Елма Ср Дек 07, 2011 3:26 pm

Chelsy пишет:надеюсь ,лук зеленый виден

Виден, слава те Господи, виден! lol

Chelsy пишет:Получилось много ( какие там 12 -- у меня 20! )

Неожиданно!

Chelsy пишет:но из силикона маффики красивее получились,чем в бумажных манжетках .

Я бумажные капсулы в формы для маффинов ставлю.
Они выше, чем формы, лью под завязку, 12 штук и получается.

Chelsy пишет:

Вариант! Я тоже иногда квази крем-чиз делаю.
Анют, здорово, что понравились!

автор Chelsy Чт Дек 08, 2011 5:46 am

Елма пишет:Анют, здорово, что понравились!

Понравились,не тО слово!!!
Сегодня все разобрали с собой ,кто на работу,кто на учебу ( вот это меня больше всего порадовало yahoo

) -- и не нужно никакого разогрева ,чудесные и нежные!
Однозначно,буду делать не раз,и не два...

Ещё раз огромное спасибо ,Леночка ,за рецепт!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

автор Елма Чт Дек 08, 2011 12:17 pm

Уффф... Хорошо.
Переживаю всегда за рецепты. (Балда!)

автор Chelsy Вт Янв 03, 2012 5:15 am

Леночка,я со спасибами за эти маффины!
Полюбились они не только мне,но и домашним!Про гостей-друзей-соседей вообще молчу -- рецепт пошел в массы...

Не смотри,что зеленого лука маловастенько

-- я сознательно половину нормы заменяю пореем.Мне нравится то,что он остается хрустящим и ощутимо " луковым" ,ну а зеленый украшает общую картинку.

Маффины с луком и яйцом - Страница 2 0dcbdbc377c6

Маффины с луком и яйцом - Страница 2 0dcbdbc377c6