In vino veritas- фестиваль vinobraní в Моравии (Чехия)

Дорогие друзья!

Хочу поделиться с вами впечатлениями от одного яркого события.которое ежегодно проходит Чехии,а именно-фестиваля молодого вина-vinobraní (винобрани).

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

На всех виноградных территориях в начале осени отмечается праздник последнего сбора винограда, и начинается он , как водится, на Мораве (областной центр-город Брно).

Южно-Моравский край характеризуется природной красотой, богатой культурой, фольклором и традициями. Он представляет собой винодельческую область, в которой находится 96 % всех виноградников Чешской Республики.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Этот регион может гордиться двумя значимыми достопримечательностями, внесенными в Список мирового культурного и природного наследия ЮНЕСКО – это Вилла Тугендгат в Брно и Ледницко-Валтицкий комплекс. Под защиту ЮНЕСКО попали также две биосферные резервации – Нижняя Моравия и Белые Карпаты. На территории края находятся также Национальный парк Подыйи и несчетное количество сталактитовых пещер, в том числе популярная среди туристов пропасть Мацоха.

Неповторимый колорит южной Моравии подчеркивают виноградники, старинные давильни винограда и винные погреба:

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Леднице и Зноймо (города Южно-Моравского края):
Леднице:
Леднице (чеш. Lednice), известный в Германии как Айсгруб (нем. Eisgrub) — деревня в Южноморавском крае Чехии, в которой располагается дворец князей Лихтенштейна. В 1996 году, вместе с соседним дворцом в Валтице, он был включён в список всемирного наследия под названием Культурный комплекс Леднице-Валдице. Первые упоминания о поселении относятся к 1212 году. Согласно переписи 2005 года население Леднице составляет 2328 человек.

Поскольку Леднице первой перешла в руки княжеского дома Лихтенштейнов (это произошло в XIII веке), то её дальнейшая история была неразрывно связана с развитием и обогащением этого рода. В XVII веке там появилась летняя резиденция правящих князей Лихтенштейна. Дворец был спроектирован и сооружён архитекторами Иоганном Бернхардом Фишером фон Эрлахом, Доменико Мартинелли, и Антон Йоханом Оспелом в барочном стиле.

В 1846 — 1858 годах он был перестроен в неоготическом стиле под руководством архитектора Георга Вингельмюллера. Вблизи дворца разбил английский сад, в котором расположены несколько построек Джозефа Хардмута, в том числе искусственные руины средневекового замка (1801) на берегу реки Дые и одиночный 60-метровый минарет (1797—1804).

замок князей Лихтенштейнов В Леднице:
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Интерьеры замка:

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Зноймо:
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Город Зноймо (Znojmo) - памятник архитектуры, охраняемый государством, что раскинулся у берегов реки Дие.

Расположен Зноймо в 8 км от Австрии, в 75 км от Вены и в 55 км от Брно.
Со Зноймо связано немало важных исторических событий. Так, 12 июля 1809 года Наполеон I и австрийский герцог Карл заключили здесь перемирье после завершения Варгамского сражения. В период пребывания Чехии в составе Австрийской империи город назывался Цнайм.
В Зноймо сохранилось множество образцов средневековой архитектуры. Самым старшим и редкостным из них является романская Ротонда св. Катержины (Rotunda sv. Kateřiny). Она представляет собой сохранившуюся часть замка, принадлежавшего Пржемысловичам. Интерьер ротонды украшен фресковыми росписями 1134 года с изображениями библейских сцен и представителей рода Пржемысловичей. В других уцелевших частях замка разместились экспозиции Южно-Моравского музея и местный пивовар.

Здесь же находятся Зноемские подземелья (Znojemské podzemí) - система подземных ходов и сооружений общей протяженностью 30 км. В некоторых местах подземелья углубляются на 4 этажа. Не так давно была открыта новая экспозиция со сказочными персонажами, лабораторией алхимика, ожившей скалой и темницей.

Со времен средневековья также сохранились 80 метровая башня Старой ратуши (Znojemská radniční věž) и Костел св. Николая (Kostel sv. Mikuláše), которые выполнены в готическом стиле.

По соседству с костелом стоит оригинальная трехэтажная часовня св. Вацлава (Kaple sv.Václava) в стиле поздней готики. С ее смотровой площадки открывается прекрасный панорамный вид на долину реки Дие.

Недалеко от костела св. Николая у крепостных стен расположен один из самых известных готических домов в Зноймо - пансион «Капланка» (Penzion Kaplanka).

Среди церковных памятников нужно отметить доминиканский костел св. Креста (Kostel Sv. Kříže), костел св. Ипполита (Kostel Sv. Hyppolita), костел св. Яна Крестителя (Kostel Sv. Jana Křtitele) и костел св. Михаила (Kostel Sv. Michala).

Лоуцкий монастырь (Loucký klášter) также оставит неизгладимое впечатление на посетителей. Во время гуситских войн он был разрушен и так до конца и не восстановлен. В своих стенах вмещал табачную фабрику, воинскую академию и казарму. Сегодня здесь находятся музей виноделия, винный магазинчик и винные погреба.

Любителей природы бесспорно привлечет Национальный парк Подыйе (Národní Park Podyjí). Здесь для туристов отмечены пешеходные маршруты и велосипедные трассы. Вдоль течения Дыйе полно увлекательных объектов: разрушенные старинные мельницы, причудливой формы валуны, древние грады и романтичные замки. А в удаленных от реки участках можно найти фруктовые сады и виноградники.

В регионе расположены такие замки: Замок Моравский Крумлов (Moravský Krumlov), Замок Вранов над Дие (Vranov nad Dyjí), Замок Битов (Bítov) а также замок Евишовице (Jevišovice).

Вранов-над-Дие — один из красивейших замков Чехии, в 22 км к западу от Зноймо:
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Река Дие:
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
==========================================================================================

Возвращаясь же к празднику Винобрани, следует отметить,что он является одним из самых любимых и веселых .в Чехии Сопровождается он дегустациями, аттракционами, концертами и костюмированными представлениями на различную тематику: то это парад богов во главе с Вакхом, гладиаторские бои, живой слон, винный фонтан и фейерверк, то выступление трубадуров и шествие в национальных костюмах эпохи Средневековья:
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

А вот,что было на фестивале в сентябре этого.2011 года:

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Огненное шоу так и завораживает:
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Аттракционы и театрализованное шествие:

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Оля!!! Какие фото!!!
Картинки как из сказки.

Но главное на Винобрани - распитие в неограниченных количествах напитка под названием burčak-бурчак. Это окончательно не перебродившее вино или "бродячий" сок, очень вкусный, не очень крепкий и достаточно сладкий с явным вкусом винограда, мутновато-белый, зеленоватый или розоватый. Это белый бурчак. Есть и красный бурчак, но его разливают только в дни праздника, это изумительный напиток со вкусом черной смородины благородного темно- красного цвета. В дни Винобрани все взрослое население Чехии ходит по улицам и площадям с маленькими стаканчиками, где плещется бурчак, а кто покрепче - с двухлитровыми бутылями:

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]


Спрос на напиток настолько велик, что в этом году даже начали ставить специальные разливальные автоматы,например,в Праге:
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Бурчак не только вкусен, но и полезен, так как в нем полно витаминов и микроэлементов.Каждый моравак вам скажет, чтобы ощутить на себе чудодейственность Бурчака, нужно выпить как минимум 7 литров. В молодом вине всего лишь 5-6 градусов алкоголя.
Бурчак не продают в сетевых супермаркетах, а только на фермерских рынках, различных празднествах и ярмарках, которые длятся всего 1 месяц (как правило,это происходит в сентябре):

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Не обойтись на ярмарках и без традиционных чешских кушаний:

Жареного на гриле поросенка:
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Грилованных колбасок:
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

И гуляша:

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Бурчак лучше всего употреблять только в первые дни, пока сахар еще не превратился в алкоголь. День ото дня вино будет все крепче:
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку],
за окном -все холоднее, и тогда Бурчак на столе традиционно сменит Сваржак (Глинтвейн), а улицы совсем заметет снегом, но это уже совсем другая история

Настя пишет:Оля!!! Какие фото!!!
Картинки как из сказки.

Настенька, спасибо!!:))
я давно хотела создать тему. и родители прислали мне фото,частично взяла из инета, но вот как-то все не собраться было.а сегодня вечером настрой появился, вот и решила разместить фото и рассказ.
Ещё на компе целая папка с фотографиями Праги хранится, но до неё пока руки не дошли , но .надеюсь,в ближайшее время расскажу и про один из своих любимых городов мира-столицу Чешской республики:)))

Ой, Оленька, какая красота! Фото такие яркие и сочные, по другому сказать не могу.

mama_Olik пишет:в ближайшее время расскажу и про один из своих любимых городов мира-столицу Чешской республики:)))

Очень жду этих рассказов, так как у меня дети хотят в Чехию съездить. Сейчас ищут турфирму...

Elena пишет:Ой, Оленька, какая красота! Фото такие яркие и сочные, по другому сказать не могу.

Леночка,спасибо большое!:)))
Мои родители в этом году были на Мораве на этом фестивале, остались под большим впечатлением!Много фотографий,что я здесь разместила, сделали именно они:))

Elena пишет:Очень жду этих рассказов

Постараюсь на следующей неделе выложить.:))

Elena пишет:у меня дети хотят в Чехию съездить.

О,я думаю. им там очень понравится,там столько всего интересного, не только в Праге:))

Elena пишет:Сейчас ищут турфирму...

Лена, сейчас тут у нас актуально останавливаться в той же Праге в съемных квартирах. Есть фирмы чешские,которые этим вопросом непосредственно занимаются (у них есть полностью мебилированные квартиры (с посудой,бельем постельным,т.п.) в разных районах города ( в т.ч. и центральном), они также осуществляют трансфер от аэропорта/ж/д. вокзала и обратно в дни приезда-отъезда. Продукты можно купить в близлежащих супермаркетах и приготовить все самим:) , или сходить в кафе.Получается выгодно и дешевле,чем в отеле. У нас многие знакомые так ездили.
Если будет нужна помощь в этом вопросе, то обращайся.Мои родители живут в Праге,знают такие компании (моя подруга в мае как раз туда с семьей ездила, и они ей помогли найти нужный ей вариант жилья).
Только нужна шенгенская виза,мед.страховка, билеты (авиа или ж/д. как ни странно,но зачастую билеты можно приобрести в турфирме по цене ниже,чем в кассах или у представителей авиакомпании).

Спасибо, Оленька!

Elena пишет:Спасибо, Оленька!

Леночка, не за что.Если что.пиши в личку.Чем смогу.помогу!:))

mama_Olik пишет: начали ставить специальные разливальные автоматы

А на них так и написано - БУРЧАКОМАТ....
Олик, спасибо за такую увлекательную тему! Я ещё вчера с ноута почитала и посмотрела - как заглянула на первую страницу, так и не смогла до последней оторваться! Там у меня не все фотки открылись и сейчас с удовольствием посмотрела ещё раз.
Благодаря таким вот темам, мы и познаём мир!
Оленька, а принеси ка ты и сюда то фото, с виноградными бутылочками ! здесь ему самое место.
Ох, не зря видно, у меня любовь к таким бутылочкам ! всегда старалась прикупить в виде виноградной грозди. С содержимым, разумеется.....

mamusia пишет:А на них так и написано - БУРЧАКОМАТ.

Мамусик, да я сама смеялась,когда увидела Надо же было такое придумать

mamusia пишет:Олик, спасибо за такую увлекательную тему!

Танюша, я очень рада,что тема понравилась:)) Мне самой интересны такие. можно сказать. народные традиции.

mamusia пишет:Оленька, а принеси ка ты и сюда то фото, с виноградными бутылочками !

Я перенесу, только это фото уже другого вина. не моравского,а токайского (венгерского):)))))):
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

ну а раз вино тут венгерское. то вот он -кусочек Будапешта (фото моей мамочки, не перестаю им любоваться, фото сделано в прошлые выходные, а в Будапеште было по-летнему жарко!):

Здание Парламента и голубой Дунай:
После долгих споров, в 1885 году было начато строительство Здания Парламента по плану Имре Стейндла. Законченное в 1904 году, Здание Венгерского Парламента по праву считается одним из самых красивых в Европе. Оно полностью соответствуют вкусу архитектора и отражает требования нации. В то же время, Здание Парламента является одной из достопримечательностей Венгерской столицы. Длина дворца, построенного в неоготическом стиле, составляет 268 метров, а высота его купола 96 метров. С наружной части здания стены украшены статуями Венгерских монархов и военных деятелей:
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Замок Буда:

Когда здесь располагалась резиденция Венгерских королей. Система укреплений и дворец, построенные в 13 веке, после татаро-монгольского нашествия, много раз разрушались и перестраивались. Замок является своеобразной летописью исторических событий, происходивших в стране. Построенное на средневековых руинах, строение эпохи Ренессанса было уничтожено турками. Позднее, дворец в стиле Барокко был сожжен, затем, уже восстановленные постройки получили серьезные повреждения во время войны за независимость (1848год). В конце 19 века Миклос Ибл предложил провести реконструкцию и перепланировку замка, чтобы и было выполнено Алайясом Хауцманном в стиле нео-Баррокко.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

«Маленькая принцесса» – статуя озорной девчонки в шутовском колпаке, эдакий будапештский Гаврош в женском обличьи:))) А вообще для венгров эта статуя такое же национальное достояние.как для датчан статуя русалочки в Копенгагене:

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Шоу мыльных пузырей на улице Будапешта:
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Ну вот и получилась и маленькая экскурсия по Будапешту:))))

mamusia пишет:Ох, не зря видно, у меня любовь к таким бутылочкам ! всегда старалась прикупить в виде виноградной грозди. С содержимым, разумеется.....

И мне нравится хорошее сухое вино.А у мужа вообще мечта-иметь свои виноградники и заниматься виноделием:))))Как раз на Мораве продается поместье, всего каких-то 500 тысяч евро, и оно наше Но мечта моего мужа мне очень даже нравится, я была бы не против такого занятия :)))))

Оля, как красиво!

mama_Olik пишет: всего каких-то 500 тысяч евро, и оно наше

Вспомнился анекдот: "Если человек купил Бентли, это еще не означает что он богат. Может он копил два месяца".
Так что ужмитесь немного в расходах

Настя пишет:Вспомнился анекдот: "Если человек купил Бентли, это еще не означает что он богат. Может он копил два месяца".

Настя,

Настя пишет:Так что ужмитесь немного в расходах

Ага, только главное,чтобы месяцы шли не по земному летоисчислению.а по космическому ,ну тогда точно накопим!!!

Настя пишет:Оля, как красиво!

Настюша.спасибо!