Мы счастливчики!
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.

Сало, вареное в пакете

Перейти вниз

Сало, вареное в пакете Empty Сало, вареное в пакете

Сообщение автор Гость в Вт Окт 11, 2011 11:09 pm

Сало, вареное в пакете Dsc06293a

Источник - местное население.

Ингредиенты:

Свиная грудинка или щековина
Чеснок, молотый черный перец, соль

Сало разрезать на куски по 200 грамм. Не жалея, натереть солью, перцем, давленым чесноком. Нашпиговать чесноком. Оставить мариноваться на ночь.
Затем каждый кусок положить в отдельный пакет, удалить воздух и плотно завязать.
Каждый из получившихся свертков положить в другой пакет и вновь плотно завязать.
Все пакеты сложить в один большой и снова плотно завязать.
Пакет с салом пожить в кастрюлю, залить холодной водой и поместить на огонь. Варить на небольшом огне после закипания 2 часа.
Огонь выключить. Сало оставить остывать в отваре.
Пакеты удалить. Грудинку,каждый кусок, завернуть в пергамент и хранить в холодильнике, в морозильной камере.
По необходимости достать, нарезать тонкими ломтиками.

P.S. 9 октября мы поехали в лес. Погуляли, проголодались, накрыли "стол" и меня умилила композиция. Я бы ее назвала "Дружба Народов".
И так, Дамы, перед Вами - собственно сало, Хреновина от Насти, Русская горчица от Tusya и Дарницкий хлеб от Надюшкин.
Всем перечисленным Дамам огромное спасибо от моей семейки за помощь в создании данной композиции!

_________________________________________________________________________________________________________

Отчёты:

1 Света-Swet-lana


Последний раз редактировалось: ludakr (Ср Окт 12, 2011 1:49 pm), всего редактировалось 3 раз(а)

Гость
Гость


Вернуться к началу Перейти вниз

Сало, вареное в пакете Empty Re: Сало, вареное в пакете

Сообщение автор LASTO4KA в Вт Окт 11, 2011 11:57 pm

оооооооооо,какое сало!
LASTO4KA
LASTO4KA
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 4895

Вернуться к началу Перейти вниз

Сало, вареное в пакете Empty Re: Сало, вареное в пакете

Сообщение автор Гость в Ср Окт 12, 2011 2:34 pm

Присаживайся, угощайся!

Гость
Гость


Вернуться к началу Перейти вниз

Сало, вареное в пакете Empty Re: Сало, вареное в пакете

Сообщение автор Swet-lana в Чт Окт 13, 2011 5:48 pm

У меня как раз грудинка лежит в холодильнике. Буду делать. vkusno
Swet-lana
Swet-lana
счастливый житель
счастливый житель

Сообщения : 54
Откуда : Центральная Россия

Вернуться к началу Перейти вниз

Сало, вареное в пакете Empty Re: Сало, вареное в пакете

Сообщение автор Гость в Чт Окт 13, 2011 6:21 pm

Swet-lana пишет:Буду делать. vkusno
Смачного!

Гость
Гость


Вернуться к началу Перейти вниз

Сало, вареное в пакете Empty Re: Сало, вареное в пакете

Сообщение автор Swet-lana в Чт Окт 13, 2011 8:02 pm

Спасибо!!!! 134942
Уже замариновала.


Последний раз редактировалось: Swet-lana (Чт Окт 13, 2011 8:26 pm), всего редактировалось 1 раз(а) (Обоснование : дополнение)
Swet-lana
Swet-lana
счастливый житель
счастливый житель

Сообщения : 54
Откуда : Центральная Россия

Вернуться к началу Перейти вниз

Сало, вареное в пакете Empty Re: Сало, вареное в пакете

Сообщение автор Swet-lana в Пт Окт 14, 2011 8:01 pm

К сожалению не могу вставить фотографию, но получилось очень вкусно!
Сало, вареное в пакете 79054286_4131733_CIMG0009
Swet-lana
Swet-lana
счастливый житель
счастливый житель

Сообщения : 54
Откуда : Центральная Россия

Вернуться к началу Перейти вниз

Сало, вареное в пакете Empty Re: Сало, вареное в пакете

Сообщение автор Гость в Пт Окт 14, 2011 8:15 pm

Swet-lana пишет:К сожалению не могу вставить фотографию, но получилось очень вкусно!
уменьши размер и все получится! верю на слово!

Гость
Гость


Вернуться к началу Перейти вниз

Сало, вареное в пакете Empty Re: Сало, вареное в пакете

Сообщение автор Swet-lana в Пт Окт 14, 2011 8:26 pm

Дело не в размере, оказывается. Нужно ждать 7 дней, прежде чем я смогу вставлять фотографии. Эх, жаль...
Swet-lana
Swet-lana
счастливый житель
счастливый житель

Сообщения : 54
Откуда : Центральная Россия

Вернуться к началу Перейти вниз

Сало, вареное в пакете Empty Re: Сало, вареное в пакете

Сообщение автор Гость в Пт Окт 14, 2011 8:41 pm

biggrin


Последний раз редактировалось: ludakr (Сб Окт 15, 2011 3:49 pm), всего редактировалось 1 раз(а)

Гость
Гость


Вернуться к началу Перейти вниз

Сало, вареное в пакете Empty Re: Сало, вареное в пакете

Сообщение автор Swet-lana в Пт Окт 14, 2011 8:45 pm

Высветилось сообщение красным цветом над моим. А потом прочтала в топике "Как разместить изображение". Там у девочки такая же проблема была.
Swet-lana
Swet-lana
счастливый житель
счастливый житель

Сообщения : 54
Откуда : Центральная Россия

Вернуться к началу Перейти вниз

Сало, вареное в пакете Empty Re: Сало, вареное в пакете

Сообщение автор Гость в Пт Окт 14, 2011 8:52 pm

biggrin


Последний раз редактировалось: ludakr (Сб Окт 15, 2011 3:49 pm), всего редактировалось 1 раз(а)

Гость
Гость


Вернуться к началу Перейти вниз

Сало, вареное в пакете Empty Re: Сало, вареное в пакете

Сообщение автор Swet-lana в Пт Окт 14, 2011 8:54 pm

Да, подожду недельку, потом поставлю.
Swet-lana
Swet-lana
счастливый житель
счастливый житель

Сообщения : 54
Откуда : Центральная Россия

Вернуться к началу Перейти вниз

Сало, вареное в пакете Empty Re: Сало, вареное в пакете

Сообщение автор Настя в Пт Окт 14, 2011 10:15 pm

ludakr пишет:"Хреновина" от Насти
Ух ты!!! На здоровье, Люда! girl_in_love
Настя
Настя
Счастливый шалуниЩка

Две победы : Сало, вареное в пакете 03a89d11
Сообщения : 25045
Откуда : Урал

Вернуться к началу Перейти вниз

Сало, вареное в пакете Empty Re: Сало, вареное в пакете

Сообщение автор Гость в Сб Окт 15, 2011 3:48 pm

Света - как апетитно!

Гость
Гость


Вернуться к началу Перейти вниз

Сало, вареное в пакете Empty Re: Сало, вареное в пакете

Сообщение автор Swet-lana в Сб Окт 15, 2011 3:53 pm

Спасибо, Лилия!!! 134942 Фото с ЛиРу? girl_blush.gif
Swet-lana
Swet-lana
счастливый житель
счастливый житель

Сообщения : 54
Откуда : Центральная Россия

Вернуться к началу Перейти вниз

Сало, вареное в пакете Empty Re: Сало, вареное в пакете

Сообщение автор Лилёша в Сб Окт 15, 2011 3:55 pm

Swet-lana пишет:Спасибо, Лилия!!! 134942 Фото с ЛиРу? girl_blush.gif
конечно! wink

___________________________________________________
Сало, вареное в пакете I66vw10

Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Мой каталог (Лилёша)
Лилёша
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы : Сало, вареное в пакете 03a89d11
Сообщения : 38079
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Сало, вареное в пакете Empty Re: Сало, вареное в пакете

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения