Малосольные огурцы "на хлебе"

автор Ларка Ср Июн 15, 2011 3:15 am

Эти огурчики не для заготовки на зиму, а для быстрого поедания

Малосольные огурцы "на хлебе" B3b0a25dbb7747989848963910e4915cb28207141425978

Огурцы промыть, отрезать попки и хвостики
Плотно уложить в банку, добавив укроп, чеснок, хреновые, смородиновые и вишнёвые листья
Положить крупную соль, из расчёта 2 столовые ложки без горки на 3-х литровую банку
Сверху положить кусок чёрного ржаного хлеба, можно чёрствого, можно даже сухарь
Залить крутым кипятком до верха банки и оставить в тепле.
Через сутки огурчики готовы. Их можно есть.
Хлеб немного закисает, и огурчики просаливаются быстрее и становятся "остренькими"
Если острота устраивает, поставить в холодильник, если хочется поострее, оставить в тепле
Приятного аппетита!

_____________________________________________________________________________________

Отчёты:

1 Оля-счастливая семейка
2 Алёна-Aljona

автор mamusia Ср Июн 15, 2011 3:46 am

Ларка пишет:а для быстрого поедания

Так бы и съела прямо сейчас!!!

автор Olishna Ср Июн 15, 2011 9:23 am

Лариса, и что ты со мной делаешь? Я же весь вечер просто медитирую на твои огурцы

. У меня хлеба чёрного дома не оказалось, а так бы сделала уже. Скажи мне, пожалуйста, сколько они в холодильнике могут хранится (в случае что останутся после ужина

)?

автор Ларка Ср Июн 15, 2011 9:55 pm

Оленька, сколько надо, столько и хранятся
Без холодильника подкисают, а в холодильнике стоят себе и неделю спокойно
Может и больше простоят, но опыта такого у меня нет

Первую баночку сделала в этом году - 1,5 литра, ту что на фотке, на второй день доели, соскучились biggrin

автор Olishna Ср Июн 15, 2011 9:59 pm

Всё поняла, спасибо. Огурцы у меня в холодильнике есть, и хлебнуй сухарик нашла!!!!!. Скоро приду к тебе с отчётом. tease

автор Ларка Ср Июн 15, 2011 10:02 pm

Только хоть ночь их выдержи, а то совсем не просолятся

автор Olishna Ср Июн 15, 2011 10:09 pm

Ларка пишет:Только хоть ночь их выдержи, а то совсем не просолятся

А это уже как карта ляжет

Хорошо, выдержу

автор Olishna Пт Июн 17, 2011 8:52 am

Ларка пишет:Только хоть ночь их выдержи,

выдержала, хотя было не легко - баночка то на кухне на столе стояла

Но я выдержала положеное время и вскрыла банку... а оттуда аромат такой повеял good

Курочка с картошкой, что были поданы на ужин, остались в аутсайдерах

, а огурчики доставала из банки два раза tease

Лариса, спасибо тебе огромное за этот рецепт. Буду делать и не раз такую вкуснятину 134942

Малосольные огурцы "на хлебе" Bfd6967a3e86

автор Ларка Пт Июн 17, 2011 12:09 pm

Оленька, тебе спасибо за такой вкусный отчётик!
Очень рада, что понравились огурчики. Они, конечно, не такие быстрые как твои "сухие", но мы их очень любим

автор Olishna Пт Июн 17, 2011 8:09 pm

Ларка пишет:Они, конечно, не такие быстрые как твои "сухие"

Зато в моих нету того смака ядрёненького что есть в твоих wink

Сегодня утром медитировала в холодильнике на предмет силы воли и не лопаться этих огурцов с утра самого

. Пока держусь.

автор Aljona Пн Авг 26, 2013 12:37 am

Ларочка! Спасибо тебе огромное! Просто замечательный рецепт.
Первую порцию уже съели, сегодня сделала ещё баночку.

Малосольные огурцы "на хлебе" D517db55dfc7

Малосольные огурцы "на хлебе" D517db55dfc7

автор Ларка Ср Авг 28, 2013 3:43 pm

Алёнушка! girl_in_love

СПАСИБО!

Малосольные огурцы "на хлебе"

Малосольные огурцы "на хлебе"

Re: Малосольные огурцы "на хлебе"

Re: Малосольные огурцы "на хлебе"

Re: Малосольные огурцы "на хлебе"

Re: Малосольные огурцы "на хлебе"

Re: Малосольные огурцы "на хлебе"

Re: Малосольные огурцы "на хлебе"

Re: Малосольные огурцы "на хлебе"

Re: Малосольные огурцы "на хлебе"

Re: Малосольные огурцы "на хлебе"

Re: Малосольные огурцы "на хлебе"

Re: Малосольные огурцы "на хлебе"