Торт"Чёрная жемчужина"
Участников: 4
Страница 1 из 1
Торт"Чёрная жемчужина"
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
3 яйца
50 г сахара(для сладкоежек 100 г)
125 мл мeда
2 стл. крахмала
250 г муки
1 ч. л соды негашеная
крем:
500 мл сливок
250г вареной сгущёнки(кому калорийно заменить сахаром)
лимонный сок для кислинки.
пропитка:
125 мл воды+3 ст. л кофейного ликeра.
или же 125 мл воды+3 ч. л кофе+миндальный экстрат, я делала так.
помадка:
3 ст. л сгущённого молока
60 г сливочного масла
2 ст. л какао(зависит от какао я брала 1 л. и мне хватило)
2 ст. л молока (если помадка получилась густоватой)
приступаем:
яйца взбить с сахаром добела,продолжая взбивать добавляем мёд,тесто должно увеличиться в объёме.
добавить крахмал,муку и соду, осторожно перемешать.
выпекать в смазаной сливочным маслом форме, присыпаной мукой или сухарями.
форма диаметром 26см, выпекать при 175гр. 35-40 минут, или до тех пор пока бока бисквита не отделятся от стенок формы.
остудить, разрезать на три части.
я пеку всегда двойную порцию.
крем:
взбиваем сливки с сахаром(или со сгущёнкой) и добавляем лимонный сок.
собираем торт:
И так, готовые коржи пропитываем пропиткой.(если вам надо торт быстро сделать, пропитываем, если нет то тогда собираем за день до употребления, и он в холодильнике хорошо пропитается)
На подставку кладём нижний пропитаный корж,намазываем кремом, опять крем, на крем второй корж.
второй корж тоже пропитать, крем нанести равномерно, и последний корж.
бока торта обмазать оставшимся кремом,а верх полить помадкой.
помадка:
на медленом огне растопить масло, добавить сгущёнку и какао, помешивая довести до однородности, если получилась густоватая добавить молоко и перемешать, полить верх торта.
украшаем остальными трубочками, приклеив их к боку торта, верх посыпать кокосовой стружкой или белым шоколадом.
украшение уже на ваш вкус.
приятного аппетита!
p\s у меня в оригрнале надо шоколадные трубочки,но я упистила этот вариант и сделала более лёгкий,кому надо вот ссылка [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
_________________________________________________________________________________________________________________________
Отчёты:
1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
3 яйца
50 г сахара(для сладкоежек 100 г)
125 мл мeда
2 стл. крахмала
250 г муки
1 ч. л соды негашеная
крем:
500 мл сливок
250г вареной сгущёнки(кому калорийно заменить сахаром)
лимонный сок для кислинки.
пропитка:
125 мл воды+3 ст. л кофейного ликeра.
или же 125 мл воды+3 ч. л кофе+миндальный экстрат, я делала так.
помадка:
3 ст. л сгущённого молока
60 г сливочного масла
2 ст. л какао(зависит от какао я брала 1 л. и мне хватило)
2 ст. л молока (если помадка получилась густоватой)
приступаем:
яйца взбить с сахаром добела,продолжая взбивать добавляем мёд,тесто должно увеличиться в объёме.
добавить крахмал,муку и соду, осторожно перемешать.
выпекать в смазаной сливочным маслом форме, присыпаной мукой или сухарями.
форма диаметром 26см, выпекать при 175гр. 35-40 минут, или до тех пор пока бока бисквита не отделятся от стенок формы.
остудить, разрезать на три части.
я пеку всегда двойную порцию.
крем:
взбиваем сливки с сахаром(или со сгущёнкой) и добавляем лимонный сок.
собираем торт:
И так, готовые коржи пропитываем пропиткой.(если вам надо торт быстро сделать, пропитываем, если нет то тогда собираем за день до употребления, и он в холодильнике хорошо пропитается)
На подставку кладём нижний пропитаный корж,намазываем кремом, опять крем, на крем второй корж.
второй корж тоже пропитать, крем нанести равномерно, и последний корж.
бока торта обмазать оставшимся кремом,а верх полить помадкой.
помадка:
на медленом огне растопить масло, добавить сгущёнку и какао, помешивая довести до однородности, если получилась густоватая добавить молоко и перемешать, полить верх торта.
украшаем остальными трубочками, приклеив их к боку торта, верх посыпать кокосовой стружкой или белым шоколадом.
украшение уже на ваш вкус.
приятного аппетита!
p\s у меня в оригрнале надо шоколадные трубочки,но я упистила этот вариант и сделала более лёгкий,кому надо вот ссылка [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
_________________________________________________________________________________________________________________________
Отчёты:
1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
LASTO4KA- Золотой счастливчик
- Сообщения : 4895
Re: Торт"Чёрная жемчужина"
Kлассный какой!!! Рецептик скопировала....думаю что приготовлю!!! Вроде все продукты есть....
Aginka- счастливый житель
- Сообщения : 103
Откуда : usa
Re: Торт"Чёрная жемчужина"
Это значит не 3 яичка а 6 ложишь? ну и так далее...И в какой форме?LASTO4KA пишет:я пеку всегда двойную порцию.
Aginka- счастливый житель
- Сообщения : 103
Откуда : usa
Re: Торт"Чёрная жемчужина"
Ирочка, тортик прям сама драгоценность!!!
vesennee- счастливый житель
- Сообщения : 367
Откуда : Москва
Re: Торт"Чёрная жемчужина"
Aginka, ГАЛЬ,да удвоить все продукты.
торт очень вкусный и нежный.
vesennee, спасибо ЛЕНОЧКА!
торт очень вкусный и нежный.
vesennee, спасибо ЛЕНОЧКА!
LASTO4KA- Золотой счастливчик
- Сообщения : 4895
Re: Торт"Чёрная жемчужина"
13 на 9 инчей.Aginka пишет:И в какой форме?
LASTO4KA- Золотой счастливчик
- Сообщения : 4895
Re: Торт"Чёрная жемчужина"
Ир! Спасибо большое!!!! Вот отчёт принесла....добавила я ещё туда и зефир и палочки....тортик так классно пропитался!!! такой вкусный!!!!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
и разрезик
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
и разрезик
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Aginka- счастливый житель
- Сообщения : 103
Откуда : usa
Re: Торт"Чёрная жемчужина"
Aginka, спасибо тебе большие!
понравился людям?
понравился людям?
LASTO4KA- Золотой счастливчик
- Сообщения : 4895
Re: Торт"Чёрная жемчужина"
Первым съели! Хотя тортов и других было много!!!LASTO4KA пишет:понравился людям?
Aginka- счастливый житель
- Сообщения : 103
Откуда : usa
Re: Торт"Чёрная жемчужина"
LASTO4KA,Ира,очень элегантный торт!
Chelsy- Столичная штучка
- Сообщения : 5964
Откуда : Киев
Re: Торт"Чёрная жемчужина"
Chelsy, АННА,И ВКУСНЫЙ,СПАСИБО!
LASTO4KA- Золотой счастливчик
- Сообщения : 4895
Re: Торт"Чёрная жемчужина"
LASTO4KA,
Красота!!!! Как будто настоящий календарь!!!!
Красота!!!! Как будто настоящий календарь!!!!
Aginka- счастливый житель
- Сообщения : 103
Откуда : usa
Re: Торт"Чёрная жемчужина"
Aginka, спасибо, до настояего далеко .
LASTO4KA- Золотой счастливчик
- Сообщения : 4895
Похожие темы
» Венский торт «Sacher» (торт «Захер»)
» Грибная "Чёрная икра"
» Торт "На морском дне"
» Торт "Raffaello"
» Торт творожный «А-ля Наполеон» (торт на сковороде)
» Грибная "Чёрная икра"
» Торт "На морском дне"
» Торт "Raffaello"
» Торт творожный «А-ля Наполеон» (торт на сковороде)
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|