РецептыЛимонное масло
Участников: 4
Страница 1 из 1
Лимонное масло
автор mamusia Пт Июн 03, 2011 3:20 pm
2 лимона
3 яйца
100г сахара
75г слив. масла
Лимоны тщательно вымыть холодной водой, обсушить, натереть с них цедру и отжать сок.
Яйца взбить с сахаром в небольшой, но глубокой миске. Затем поместить её в посуду большего объёма с горячей водой (вода не должна кипеть!)
В яичную массу добавить цедру и сок лимона, размешать и взбивать, пока масса не загустеет.
Вынуть миску из воды и добавить масло. Тщательно размешать, пока не получится крем наподобие майонеза.
Подавать к чаю с маленькими кондитерскими изделиями - печеньем и гренками.
Лимонное масло хранится в холодильнике около недели.
Источник рецепта - журнал "Мой дом".
Мне это больше напоминает крем и я не удержалась испробовать его на покупных сухих коржах. Пропитались они очень хорошо и тортик оказался обалдённо вкусным - с насыщенным лимонным вкусом!
Думаю, этот крем (на масло он мало похож) можно применять для любых кондитерских начинок. Но и просто на батон намазать , на булочку к чаю - тоже вкусно!
mamusia- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 41009
Откуда : Vilnius
Re: Лимонное масло
автор Надюшкин Пт Июн 03, 2011 3:37 pm
Мамусик, спасибки за рецепт! такой крем мне нра! лимоны люблю
Надюшкин- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 10562
Re: Лимонное масло
автор mamusia Пт Июн 03, 2011 3:41 pm
Я тоже люблю кисленькое . 
А уж лимоны - моя слабость... 
Давно подбиралась к этому рецепту, а тут как раз в столе заказов оказался и лимончик. Ну как не сделать!!! 
А уж лимоны - моя слабость... Давно подбиралась к этому рецепту, а тут как раз в столе заказов оказался и лимончик. Ну как не сделать!!!
mamusia- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 41009
Откуда : Vilnius
Re: Лимонное масло
автор Надюшкин Пт Июн 03, 2011 3:50 pm
mamusia пишет:Я тоже люблю кисленькое . А уж лимоны - моя слабость...
правда, у нас сейчас лимоны дорогие, но рецептик утащила 
Надюшкин- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 10562
Re: Лимонное масло
автор Настя Сб Июн 04, 2011 12:41 am
Ух ты!
Танюша, а ведь ты куда-то еще лимон с успехом добавляешь, чуть ли не в крем из сметаны с сахаром?
Настя- Счастливый шалуниЩка
- Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал
Re: Лимонное масло
автор mamusia Сб Июн 04, 2011 1:26 am
Не чуть ли, а точно !Настя пишет:чуть ли не в крем из сметаны с сахаром
В медовик. Но там сахар взбивается со сметаной и натёртым лимоном и крем получается почти жидким. А здесь поплотнее и годится для намазки. А можно и просто так кушать - ложками.
mamusia- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 41009
Откуда : Vilnius
Re: Лимонное масло
автор ????? Сб Июн 04, 2011 1:36 am
Мамусик, и что, ничё не треснет, если ложками такую вкусняшку трескать? (имею виду молнию на джинсах)...гы-гы... А идейка - люкс!mamusia пишет:А можно и просто так кушать - ложками.
?????- Гость
Re: Лимонное масло
автор mamusia Сб Июн 04, 2011 1:39 am
А ты попробуй!Маринасанна пишет:ничё не треснет
mamusia- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 41009
Откуда : Vilnius
LASTO4KA- Золотой счастливчик
- Сообщения : 4895
Похожие темы» Лимонное печенье с курдом
» Яичное масло
» Шоколадное масло
» Арахисовое масло (паста) в домашних условиях
» Яичное масло
» Шоколадное масло
» Арахисовое масло (паста) в домашних условиях
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения|
|
|