Шоколадный торт с черносливом
+3
Елена Юрьевна
надё
LASTO4KA
Участников: 7
Страница 1 из 1
Шоколадный торт с черносливом
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Форма (22см диаметром)
Кефир — 280 мл
Маргарин мягкий — 185 г
Сахар — 300 г
Ванильный ароматизатор — 2 ч. л.
Яйца — 3 шт
Разрыхлитель — 3 ч. л.
Сода — 1 ч. л.
Мука — 300 г
Какао — 3 ст. л.
перед тем как печь бисквит,замочить чернослив в ликёре.
приготовление:
сахар взбить с маслом,до белой массы,потом добавляем по одному яйцу продолжая взбивать,добавляем ваниль и взбиваем.
теперь смешать какая,муку,соду и разрыхлитель.
продолжаем взбивать на маленькой скорости и подсыпаем то муку,то кефир,и так пока не закончится.
духовку разогреть при 180гр.
тесто вылить в смазаную маслом и посыпаную сухарями форму.
выпекать от 30-40минут,готовность проверяем шпажкой,не раньше как после 25 минут выпечки.
готовый корж остудить .
пропитывать не надо он и так мокрый.
крем
300г жирной сметаны
200г чернослива
50мл ликёра как на фото или коньяк,ром
сахарная пудра 160г
сметану взбить с пудрой,можно добавить закрепитель сливок.
чернослив порезать и перемешать с сметаной.
корж перерезать на три части,на самый нижный корж положить кольцо от разьёмной формы и перемазывать кремом,и так до конца,крем поделить на 2 части.
украшаем шоколадной помадкой или по своему желанию.
помадка
200г тёмного шоколада,50г сливочного масла,100мл сливок,всё это подогреть и вымесить ложкой до гладкого состочния,покрыть торт.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
отчёты:
1.надё
Форма (22см диаметром)
Кефир — 280 мл
Маргарин мягкий — 185 г
Сахар — 300 г
Ванильный ароматизатор — 2 ч. л.
Яйца — 3 шт
Разрыхлитель — 3 ч. л.
Сода — 1 ч. л.
Мука — 300 г
Какао — 3 ст. л.
перед тем как печь бисквит,замочить чернослив в ликёре.
приготовление:
сахар взбить с маслом,до белой массы,потом добавляем по одному яйцу продолжая взбивать,добавляем ваниль и взбиваем.
теперь смешать какая,муку,соду и разрыхлитель.
продолжаем взбивать на маленькой скорости и подсыпаем то муку,то кефир,и так пока не закончится.
духовку разогреть при 180гр.
тесто вылить в смазаную маслом и посыпаную сухарями форму.
выпекать от 30-40минут,готовность проверяем шпажкой,не раньше как после 25 минут выпечки.
готовый корж остудить .
пропитывать не надо он и так мокрый.
крем
300г жирной сметаны
200г чернослива
50мл ликёра как на фото или коньяк,ром
сахарная пудра 160г
сметану взбить с пудрой,можно добавить закрепитель сливок.
чернослив порезать и перемешать с сметаной.
корж перерезать на три части,на самый нижный корж положить кольцо от разьёмной формы и перемазывать кремом,и так до конца,крем поделить на 2 части.
украшаем шоколадной помадкой или по своему желанию.
помадка
200г тёмного шоколада,50г сливочного масла,100мл сливок,всё это подогреть и вымесить ложкой до гладкого состочния,покрыть торт.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
отчёты:
1.надё
Последний раз редактировалось: LASTO4KA (Чт Фев 16, 2012 11:18 am), всего редактировалось 2 раз(а)
LASTO4KA- Золотой счастливчик
- Сообщения : 4895
Re: Шоколадный торт с черносливом
Ирина, из такого тортика получится сделать 3В торт машинка? Или этот бесквит слишком мягкий получается? Подскажите ещё как сделать помадку для обмазки
надё- счастливый новосел
- Сообщения : 19
Откуда : Томская область
Re: Шоколадный торт с черносливом
Такого типа бисквиты для обработки предварительно подмораживают в течении 30 мин, затем формируют торт. Что вы имеете ввиду под
Вы машинку хотите покрыть шоколадной глазурью?надё пишет:сделать помадку для обмазки
Елена Юрьевна- Серебряный счастливчик
- Победитель конкурса : 1 место в конкурсе новогодних блюд
Сообщения : 2990
Откуда : Украина
Re: Шоколадный торт с черносливом
Да,чтобы покрыть сверху,по причине своей криворукости .Елена Юрьевна пишет:
надё- счастливый новосел
- Сообщения : 19
Откуда : Томская область
Re: Шоколадный торт с черносливом
надё, я так поняла,просто покрыть глазурью или кремом?
LASTO4KA- Золотой счастливчик
- Сообщения : 4895
Re: Шоколадный торт с черносливом
Ирина,у вас в рецепте написано "покрыть помадкой".Вот я и хочу узнать рецепт помадки,чтобы сверху порыть ею торт
надё- счастливый новосел
- Сообщения : 19
Откуда : Томская область
Re: Шоколадный торт с черносливом
упс,незаметила что её нет,добавлю.надё пишет:рецепт помадки
LASTO4KA- Золотой счастливчик
- Сообщения : 4895
Re: Шоколадный торт с черносливом
спасибо.
надё- счастливый новосел
- Сообщения : 19
Откуда : Томская область
Re: Шоколадный торт с черносливом
незачто,надеюсь прогодится.
LASTO4KA- Золотой счастливчик
- Сообщения : 4895
Re: Шоколадный торт с черносливом
Если получится не сильно страшная машинка,приду с фотоотчётом,пошла печьLASTO4KA пишет:незачто,надеюсь прогодится
надё- счастливый новосел
- Сообщения : 19
Откуда : Томская область
Re: Шоколадный торт с черносливом
Ирина,спешу с благодарностью и отчётом.Торт понравился очень.Крем делала из отвешенной сметаны 25% с добывлением сух. взбитых сливок (из пакетика),когда собирала торт забыла м/у одним коржом чернослив,но зато м/у вторым его было оч.много и оч.вкусно.Украшала помадкой из чёрного шоколада,былым коколадом прорисовывала .Окошки - крем,как м/у коржами.
Вот такой "Мэтр" получился (из м/ф " Тачки").
Вот такой "Мэтр" получился (из м/ф " Тачки").
Последний раз редактировалось: надё (Пн Авг 08, 2011 10:11 pm), всего редактировалось 1 раз(а)
надё- счастливый новосел
- Сообщения : 19
Откуда : Томская область
Re: Шоколадный торт с черносливом
Не знаю как вставить фото,может не хватает кол-ва сообщений
надё- счастливый новосел
- Сообщения : 19
Откуда : Томская область
Re: Шоколадный торт с черносливом
Надя, вставь фото с помощью фоторедактора [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 56619
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Re: Шоколадный торт с черносливом
вот, принимайте отчёт. Научилась фотки ставить. Это мой 1-ый 3D торт
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
надё- счастливый новосел
- Сообщения : 19
Откуда : Томская область
Re: Шоколадный торт с черносливом
Ещё нет....надё пишет:Научилась фотки ставить
Ух ты! Супершоколадный!!!надё пишет:принимайте отчёт
mamusia- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 41011
Откуда : Vilnius
Re: Шоколадный торт с черносливом
Надя, очаровательный Мэтр получился!
Надюшкин- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 10562
Re: Шоколадный торт с черносливом
ой, девочки а какой он был вкусный пальчики оближешь
волкова- Сообщения : 1
Re: Шоколадный торт с черносливом
ух ты,супер тортик,спасибо большое!
LASTO4KA- Золотой счастливчик
- Сообщения : 4895
Похожие темы
» Медовый торт с черносливом
» Шоколадный торт "Негритянка"
» Малиново-шоколадный торт-суфле
» Шоколадный торт с лимонно-коньячным вкусом
» Шоколадный торт на закваске
» Шоколадный торт "Негритянка"
» Малиново-шоколадный торт-суфле
» Шоколадный торт с лимонно-коньячным вкусом
» Шоколадный торт на закваске
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|