РецептыПеченье "Пивное"
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Кондитерская :: Пирожные, рулеты и прочие мелкие изделия
Страница 1 из 1
Печенье "Пивное"
автор Ларка в Пн Апр 18, 2011 4:36 am
Рецепт из серии "проще не бывает"
Тесто совершенно универсальное. Из него можно печь и сладкое и солёное печенье
Я пекла из него пиццу, говорят, можно сделать из него "ленивый" наполеон
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Итак:
В 1 стакане пива растопить
200 г. маргарина Поставить кастрюльку с пивом и маргарином на маленький огонь, не давать пиву закипеть
Когда чуть остынет, добавить приблизительно
3 стакана муки
Замесить мягкое тесто, убрать в холодильник на час-полтора
Раскатать тесто, вырезать печенье, посыпать крупным сахаром, или солью, маком, кунжутом
Печь при 200 гр. до лёгкого румянца
Печенье получается слоёное, лёгкое, а в приготовлении очень простое
Угощайтесь!
_______________________________________________________________
Отчёты:
1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
2 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
3 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Тесто совершенно универсальное. Из него можно печь и сладкое и солёное печенье
Я пекла из него пиццу, говорят, можно сделать из него "ленивый" наполеон
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Итак:
В 1 стакане пива растопить
200 г. маргарина Поставить кастрюльку с пивом и маргарином на маленький огонь, не давать пиву закипеть
Когда чуть остынет, добавить приблизительно
3 стакана муки
Замесить мягкое тесто, убрать в холодильник на час-полтора
Раскатать тесто, вырезать печенье, посыпать крупным сахаром, или солью, маком, кунжутом
Печь при 200 гр. до лёгкого румянца
Печенье получается слоёное, лёгкое, а в приготовлении очень простое
Угощайтесь!
_______________________________________________________________
Отчёты:
1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
2 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
3 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Ларка- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 12412
Откуда : Санкт-Петербург
Re: Печенье "Пивное"
автор LISA+ в Сб Янв 26, 2013 5:39 am
Ларочка, твои печеньки, судя по фото, на пряники похожи или только так кажется? У меня вопрос: как тонко тесто раскатывать?
LISA+- Платиновый счастливчик
- Сообщения : 6505
Re: Печенье "Пивное"
автор Татоша в Сб Янв 26, 2013 2:45 pm
Ларка пишет:говорят, можно сделать из него "ленивый" наполеон
Ларочка, действительно можно! У меня рецепт этот именно как "Пивной наполеон" давно уже существует (с "голодных 90"
когда чем экономичнее тем вкуснее)! Только я растопленный маргарин просто смешиваю с пивом+мука и на холод минут на 20. А потом тонкие коржи катаю (что мне нравится, катаются очень легко и переносить их не смотря на то, что они очень тонкие легко!) и выпекаю на противне не смазанном. Получается быстро и вкусно крем заварной, можно даже без масла. Это любимый торт моей мамы. Жалко фотки у меня нет, я его не украшаю, поэтому и не фоткала (надо исправиться! с меня отчетик 
) Теперь еще и пирожными попробую!
Татоша- Главный Натуралист планеты Счастливчик
- Сообщения : 1862
Re: Печенье "Пивное"
автор LISA+ в Пн Янв 28, 2013 3:04 am
Ларочка, я приготовила печенье по твоему рецепту
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Нам очень понравилось! Попросили повторить. Спасибо!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Нам очень понравилось! Попросили повторить. Спасибо!
LISA+- Платиновый счастливчик
- Сообщения : 6505
Re: Печенье "Пивное"
автор Татоша в Вт Янв 29, 2013 4:18 pm
Наполеон пивной из теста по этому рецепту
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Вот в разрезике
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
- Спойлер:
- Пока ходила за фотоаппаратом уже кусок отхомячили! Ни на секунду оставить нельзя)))
Вот в разрезике
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Татоша- Главный Натуралист планеты Счастливчик
- Сообщения : 1862
LISA+- Платиновый счастливчик
- Сообщения : 6505
Re: Печенье "Пивное"
автор Татоша в Ср Янв 30, 2013 4:19 pm
Танюшка, делай! Быстро и вкусно (и для организма не сильно напряжноLISA+ пишет:Татоша, какая прелесть! Хочу!
), я еще вчера сделала печенье по этому рецепту, всем понравилось! вот только я не поняла как их в идеале раскатывать? Я сделала толстенькими, получились с ярко выраженными слоями, но я их наверное малость пересушила))) Верх посыпала коричневым сахаром и прянностями для кофе и десертов (мельничка Камис)[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Татоша- Главный Натуралист планеты Счастливчик
- Сообщения : 1862
Re: Печенье "Пивное"
автор Ларка в Пт Фев 01, 2013 12:55 am
Девчонки, простите, что не ответила сразу 
Спасибо, Танюшка!
Ответ смотри выше
Я потолще люблю
Как вам больше нравится. Потоньше - более хрустящее, потолще - помягче и послоистееLISA+ пишет:как тонко тесто раскатывать?
LISA+ пишет:Нам очень понравилось! Попросили повторить
Спасибо, Танюшка!:обморок: Красивый!Татоша пишет:Наполеон пивной из теста по этому рецепту
У каждого свой идеалТатоша пишет:как их в идеале раскатывать?
Ответ смотри вышеЯ потолще люблю
Вот!Татоша пишет:Я сделала толстенькими, получились с ярко выраженными слоями
Ларка- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 12412
Откуда : Санкт-Петербург
Re: Печенье "Пивное"
автор mariano в Ср Фев 13, 2013 12:04 am
Ларусенька,несу печеньки))
Спасибо тебе дорогая за напоминание о незаслуженно мною забытом вкусном и простом рецепте)))
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Спасибо тебе дорогая за напоминание о незаслуженно мною забытом
вкусном и простом рецепте))) - Спойлер:
- Лопаем с Олегом и оторваться не можем)))
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
mariano- Платиновый счастливчик
- Сообщения : 8585
Откуда : Санкт-Петербург;Portugal
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Кондитерская :: Пирожные, рулеты и прочие мелкие изделия
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения|
|
|