Куриная грудка с овощами

автор Виктория Вт Окт 26, 2010 6:53 pm

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

1слой – кабачок
2 слой – курогрудь кусочками
3 слой шампиньоны
4 слой – тёртый сыр
5 слой – очищенный помидоры присыпать укропом
6 слой – цветная капуста
7слой – тёртый сыр
Заливаем соусом

Соус:
200 гр. молока
1ст. ложка сметаны
1 яйцо
Укроп
2 ст. ложки отрубей
специи по вкусу
взбить и всё залить
Готовить минут 30 в духовке при 180 гр.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

________________________________________________________________________________________________________

Отчёты:

1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
2 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

автор Настя Вт Окт 26, 2010 8:00 pm

Ой, Вика, читая тебя, думаю: и чего бы тоже не питаться исключительно легкими диетическими блюдами?

автор Виктория Вт Окт 26, 2010 8:39 pm

Настя пишет:думаю: и чего бы тоже не питаться исключительно легкими диетическими блюдами

а что мешает?....А знаешь, не созрела, молодая ещё

созреешь и тоже будешь правильно питаться wink

автор Виктория Чт Дек 01, 2011 4:36 pm

сегодня ещё один вариант сделала куриной грудки с овощами)))
вкусно, просто, диетично good

слой баклажанов, сверху мелкими кусочками куриная грудка, засыпать тёртым сыром и морковку порезать

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

потом посыпаем зеленью и заливаем соусом: у меня утиль кисломолочки, была ложка сметаны, кефира, ряженки, молоко, взбила всё вместе и залила)))

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

ставим в духовку 200 гр - минут на 20-30
всё.....ужин готов

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

приятного аппетита!!

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

автор Елма Чт Дек 01, 2011 4:47 pm

Вик, отруби здесь какую функцию выполняют? Загуститель?

автор Елена Юрьевна Чт Дек 01, 2011 5:01 pm

Ленуль, с отрубей загуститель прямо скажем никакой, а вот полезность и изюминку во вкусе они дают.

автор Елма Чт Дек 01, 2011 5:11 pm

Елена Юрьевна пишет:вот полезность и изюминку во вкусе они дают.

Причём, какие добавки в отрубях - такие и изюминки. :-)
Я не готовила с отрубями, но знаю, что они разбухают в жидкой среде.
Полагала, что, хотя и с большой натяжкой, это можно назвать загущением.

автор Елена Сашина Чт Июл 19, 2012 1:38 pm

Вика-Виктория, несу тебе спасибо за идею легкого и ооочень вкусного блюда, делала курицу крупными кусочками, потом слой кабачков, слой помидоров и сыр, очень сочно и вкусно,( муж тоже ел с удовольствием) vkusno