Мясо по-бухарски

автор Виктория Вс Окт 24, 2010 5:49 pm

Мясо по бухарски

рецепт надиктовал мне муж.Это он готовит это блюдо. Часто делает на пикниках, друзья наши чуть ложку не проглатывают biggrin

очень хвалят )))

Берём казан, наливаем оливковое масло на 1 см, ставим на плиту. Режим телятину, 1 кг, кусочками см по 3х3, бросаем в раскалённое масло. Помешиваем всё время. Жарим до коричневой корочки.
И бросаем в казан лук, порезанный полукольцами (700 гр) и обжариваем до золотисто-прозрачного цвета на среднем огне. Затем заливаем 300 гр.горячей воды и закрываем крышкой.
Оставляем маленькую щель и часа 3 томится всё это на маленьком-маленьком огне. Когда лук почти растворится, бросаем пол-чайной ложки зиры, солим, перчим. Берём 2 больших, красных помидора, чистим , мелко порезали, и головку чеснока мелко порезанную, всё это в казан, перемешали и крышку убираем. Минут 20 выпаривается и готово.
Получится должно нежное-нежное мясо в луково-помидорной густой подливе.
Приятного аппетита )))

К сожелению другой фотки нет, как будет готовить обязательно сфотографирую готовую порцию и добавлю сюда )))
сфотографировала на пикнике, когда он крышку скинул для выпаривания, ну а потом уже забыла сфотографировать biggrin

а когда вспомнила, мясо уже все уплели biggrin

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

вот оно! вкусняшка - мясо!!!

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

___________________________________________________________________________________________________________________

Отчёты:

1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
2 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
3 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
4 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
5 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
6 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
7 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

автор Елена Юрьевна Вс Окт 24, 2010 7:25 pm

Обалдеть! мужу огромную благодарность за рецепт птица

автор ????? Вс Окт 24, 2010 8:21 pm

Викуль, рецепт уперт! Мужу прЮвет со спасибОм!

автор Настя Вс Окт 24, 2010 8:24 pm

Нормальная такая порция в казане!

Там, пожалуй, поболе килограмма мяса будет!

автор Виктория Вс Окт 24, 2010 8:38 pm

Елена Юрьевна пишет:Обалдеть! мужу огромную благодарность за рецепт

Маринасанна пишет:Викуль, рецепт уперт! Мужу прЮвет со спасибОм

передам

Настя пишет:Там, пожалуй, поболе килограмма мяса будет!

так конечно, рецепт-то дал, как дома он делает, а на пикнике кг 3 было мяса, нас было 11 человек biggrin

автор Metelitsa Пн Окт 25, 2010 4:10 pm

Вика, мужу - респект! очень хочу на след. сезон! Спасибо! good

автор Надюшкин Вт Авг 23, 2011 3:07 pm

Викуля!!! это просто объедение!!!!!!!!!!! до невозможности вкусно!!!!!!!!!! vkusno

Виктория пишет:друзья наши чуть ложку не проглатывают

теперь, я очень понимаю ваших друзей!

я ела такое мясо, но не знала как его готовят.
Викуля, твоему мужу тысяча благодарностей, потому что получилось гораздо вкуснее!!!!! спасибо

какая же вкусная подливка! :обморок:
рецепт записала в самые-самые любимые! girl_in_love

всем, кто еще не готовил, срочно готовить! ооочень рекомендую! girl_in_love

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

забыла написать, что от себя добавляла морковь и болгарский перец, они совсем не лишние там vkusno

автор Виктория Пн Авг 29, 2011 10:08 pm

НадюшкА, молодчинка!!!! поздравляю с познанием наивкуснейшего вкуса мяса biggrin

сейчас муж уже спит, а завтра похвалю....брошу леща

автор Надюшкин Пн Авг 29, 2011 10:36 pm

Виктория пишет:поздравляю с познанием наивкуснейшего вкуса мяса

Викуля, спасибо!!! это правда наивкуснейшее мясо! girl_in_love

Виктория пишет:а завтра похвалю....брошу леща

автор Виктория Вт Авг 30, 2011 6:55 pm

Надюшкин, передала спасибо ему...довоОООльный такой сразу, расплылся в улыбке biggrin

вот много ли надо мужчине для счатья....ну чисто дети

автор Надюшкин Вт Авг 30, 2011 7:28 pm

Виктория пишет:довоОООльный такой сразу, расплылся в улыбке

Викуля, передавай, что отчетов будет много!

автор Metelitsa Ср Авг 31, 2011 1:03 pm

Точно, Надюш!
Викуля! Спасибо и от нас! Я тоже сделала такое мяско, но у меня чуть отступление случилось . Были гвяжьи ребрышки, но мясистые! очень вкусно!

автор Надюшкин Чт Сен 01, 2011 3:13 pm

Metelitsa пишет:Точно, Надюш!

Metelitsa пишет:Были гвяжьи ребрышки, но мясистые! очень вкусно!

Викуля, и еще одно, от нас, большое спасибо! girl_in_love

вчера опять готовила! vkusno

Вкуснотища!!!!! только, я без фото

получилось точно такое же, как и в первый раз

с морковкой и болгарским перцем.
Викуля, супругу твоему спасибо

Всем, очень рекомендую! wink

автор Настя Вс Сен 04, 2011 10:19 pm

Вика, и я вам с мужем спасибо несу

У меня тоже "отступление случилось" в виде морковки

Жаль, мало сделала: 600 гр. Впредь буду умнее.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

автор Надюшкин Пн Сен 05, 2011 8:05 pm

Настя пишет:У меня тоже "отступление случилось" в виде морковки

Настя,

Настя пишет:Впредь буду умнее.

автор Виктория Пн Сен 05, 2011 8:59 pm

Настя, Ольчик, молодчинки good

вкусным мяском питаются, семейство кормят biggrin

умницы-красавицы girl_in_love

спасибо за отчёты, девули [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

автор **Yulishna** Пн Дек 19, 2011 11:28 am

Викуля, я уже говорила - мясо получается нереально вкусным! Спасибо огромное-преогромное твоему мужу за рецепт, а тебе, что донесла этот рецепт до нас girl_in_love

.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

автор Виктория Вт Дек 20, 2011 9:57 am

Yulishna, ням-ням vkusno

как вкусно было вам good

Yulishna пишет:Спасибо огромное-преогромное твоему мужу за рецепт, а тебе, что донесла этот рецепт до нас .

вчера сказал, что на праздничную неделю с 1 по 7 января будет ещё одно блюдо, мол, вкусно аж жуть, ждём*с....и к мяснику со мной поедет, и мясо лично выбирать будет biggrin

автор **Yulishna** Вт Дек 20, 2011 10:04 am

Вот это интрига!!!!! Ждем с нетерпением good

автор Виктория Вт Янв 03, 2012 5:06 pm

Yulishna пишет:Вот это интрига!!!!! Ж

интрига на рождество )))
а сегодня сделал мясо по бухарски vkusno

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

автор Надюшкин Вт Янв 03, 2012 5:25 pm

Виктория пишет:а сегодня сделал мясо по бухарски

Викуля, красотаааа! как же я люблю это мяско vkusno

автор LASTO4KA Вт Янв 03, 2012 7:57 pm

такое аппетитное!

автор jamilyne Чт Янв 12, 2012 5:35 pm

Викуля, спасибо Лелишне, призвала меня к порядку, несу сюда свою мисочку с мясом по-бухарски vkusno

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

автор Виктория Чт Янв 12, 2012 8:13 pm

Неллочкааааа!!!! vkusno

ням-ням......молодчина good

вкуснющая тарелочка girl_in_love

спасибо за отчёт, кулинарочка

автор Ритуля Пн Янв 16, 2012 6:08 pm

Викуль, пришла предать от моего мужа твоему мужу большое спасибо за мяскО. Очень вкусное vkusno

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Мясо по-бухарски

Мясо по-бухарски

Re: Мясо по-бухарски

Re: Мясо по-бухарски

Re: Мясо по-бухарски

Re: Мясо по-бухарски

Re: Мясо по-бухарски

Re: Мясо по-бухарски

Re: Мясо по-бухарски

Re: Мясо по-бухарски

Re: Мясо по-бухарски

Re: Мясо по-бухарски

Re: Мясо по-бухарски

Re: Мясо по-бухарски

Re: Мясо по-бухарски

Re: Мясо по-бухарски

Re: Мясо по-бухарски

Re: Мясо по-бухарски

Re: Мясо по-бухарски

Re: Мясо по-бухарски

Re: Мясо по-бухарски

Re: Мясо по-бухарски

Re: Мясо по-бухарски

Re: Мясо по-бухарски

Re: Мясо по-бухарски

Re: Мясо по-бухарски