Мы счастливчики!
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.

Торт из кабачков с фаршем

Перейти вниз

Быстрый рецепт Торт из кабачков с фаршем

Сообщение автор Лилёша в Сб Фев 05, 2011 9:10 pm

Торт из кабачков с фаршем  E593490546c2

1,5 кабачка небольшого размера
3 яйца
4 ложки столовых муки
соль и зелень
начинка
0,5 кг. фарша — можно любого мясного или куриного
4 небольшие луковички
несколько зубчиков чеснока
специи
зелень

Торт из кабачков с фаршем  3f08a2e7332e

Начинаем запекать коржи для этого трем на крупной терке кабачки, солим их и ставим минут на 10, пока не выделится сок. После этого хорошо отжимаем руками кабачок.
Добавляем туда яйца, специи, муку, зелень, все это тщательно перемешиваем, чтобы получилась консистенция, как у густой сметаны.
На глаз делим массу на 3 части и выкладываем их по очереди на сковороду, разравнивая его ложкой. В итоге у вас должно получиться три коржа.
Хитрость при выпекании: вначале сковородку необходимо накрыть крышкой, чтобы корж схватился, а затем аккуратно перевернуть его на другую сторону двумя лопаточками, чтобы не разломать.

Торт из кабачков с фаршем  7ac12675d5d8

Для начинки обжариваем лук, фарш, зелень, специи и выдавливаем чеснок туда. Измельчаем всё в процессоре.
Последним этапом надо собрать готовые коржи и начинку в торт из кабачков. Для этого первый корж намазываем майонезом, сверху кладем фарш, кладем второй корж, опять майонез и фарш и третий корж тоже самое. Верхний корж смазываем майонезом и выкладываем остатки фарша.

Торт из кабачков с фаршем  1ba764041d8d

Торт из кабачков ставим в холодильник часа на 2, чтобы он пропитался. Но в принципе если нет времени ждать, то его можно и сразу подавать на стол.

источник рецепта


Последний раз редактировалось: Лилёша (Вт Окт 25, 2011 4:55 pm), всего редактировалось 1 раз(а)

___________________________________________________
Торт из кабачков с фаршем  I66vw10

Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Мой каталог (Лилёша)
Лилёша
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы : Торт из кабачков с фаршем  03a89d11
Сообщения : 38119
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Быстрый рецепт Re: Торт из кабачков с фаршем

Сообщение автор Настя в Сб Фев 05, 2011 10:45 pm

Лиля, и что ты грешишь на фотоаппарат? Такие аппетитные снимки... vkusno
Настя
Настя
Счастливый шалуниЩка

Две победы : Торт из кабачков с фаршем  03a89d11
Сообщения : 25045
Откуда : Урал

Вернуться к началу Перейти вниз

Быстрый рецепт Re: Торт из кабачков с фаршем

Сообщение автор Лилёша в Сб Фев 05, 2011 10:51 pm

Cпасибо, Настя, птица но ей богу, делала в слепую 434511.gif и кадров в три раза больше чем раньше, вот и получилось сама не знаю как пару удачных! girl_yes.gif

___________________________________________________
Торт из кабачков с фаршем  I66vw10

Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Мой каталог (Лилёша)
Лилёша
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы : Торт из кабачков с фаршем  03a89d11
Сообщения : 38119
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Быстрый рецепт Re: Торт из кабачков с фаршем

Сообщение автор Настя в Сб Фев 05, 2011 10:55 pm

Ничего, не старые времена - плёнка в аппарате не кончится girl_pardon.gif
Настя
Настя
Счастливый шалуниЩка

Две победы : Торт из кабачков с фаршем  03a89d11
Сообщения : 25045
Откуда : Урал

Вернуться к началу Перейти вниз

Быстрый рецепт Re: Торт из кабачков с фаршем

Сообщение автор Лилёша в Сб Фев 05, 2011 11:09 pm

Понятное дело, но я, как зайчик скачу, не знаю с какого бока подойти! Всё равно, как на ощупь!

___________________________________________________
Торт из кабачков с фаршем  I66vw10

Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Мой каталог (Лилёша)
Лилёша
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы : Торт из кабачков с фаршем  03a89d11
Сообщения : 38119
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Быстрый рецепт Re: Торт из кабачков с фаршем

Сообщение автор ????? в Вс Фев 06, 2011 2:11 pm

Лилешик! Очередной кабачковый фурор! Как же я люблю твою кухню! girl_in_love

?????
Гость


Вернуться к началу Перейти вниз

Быстрый рецепт Re: Торт из кабачков с фаршем

Сообщение автор Лилёша в Вс Фев 06, 2011 5:32 pm

Спасибо, Марусенька, мне твои слова, как бальзам на сердце! girl_in_love

___________________________________________________
Торт из кабачков с фаршем  I66vw10

Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Мой каталог (Лилёша)
Лилёша
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы : Торт из кабачков с фаршем  03a89d11
Сообщения : 38119
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Быстрый рецепт Re: Торт из кабачков с фаршем

Сообщение автор DNIUSHA в Пн Фев 07, 2011 1:31 am

Лилия, ждём сезона летнего, тогда уж обязательно попробую рецептик, мои любят всё кабачковое. Спасибс!!!

DNIUSHA
счастливый житель
счастливый житель

Победитель конкурса : Торт из кабачков с фаршем  110
Сообщения : 266
Откуда : Simferopol

Вернуться к началу Перейти вниз

Быстрый рецепт Re: Торт из кабачков с фаршем

Сообщение автор Лилёша в Пн Фев 07, 2011 5:21 am

Танюша, а вот у нас ягода бывает сезонной, а кабачки и баклажаны круглый год, вот я и отрываюсь! girl_pardon.gif

___________________________________________________
Торт из кабачков с фаршем  I66vw10

Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Мой каталог (Лилёша)
Лилёша
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы : Торт из кабачков с фаршем  03a89d11
Сообщения : 38119
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Быстрый рецепт Re: Торт из кабачков с фаршем

Сообщение автор Elena в Пн Фев 07, 2011 5:35 am

Лилёша пишет:вот у нас ягода бывает сезонной, а кабачки и баклажаны круглый год, вот я и отрываюсь! girl_pardon.gif
Да, ты, Лиля, отрываешься, а у нас тут слюнки бегут от твоих красот и вкуснотищ! vkusno
И права Настя, фото у тебя какие красивые! girl_in_love Мастер и вслепую может фотографировать! good
Elena
Elena
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 8280
Откуда : Среднее Поволжье

Вернуться к началу Перейти вниз

Быстрый рецепт Re: Торт из кабачков с фаршем

Сообщение автор Лилёша в Пн Фев 07, 2011 5:39 am

Леночка, спасибо тебе дорогая! girl_in_love
Приятно слышать чайнику добрые слова! girl_blush2

___________________________________________________
Торт из кабачков с фаршем  I66vw10

Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Мой каталог (Лилёша)
Лилёша
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы : Торт из кабачков с фаршем  03a89d11
Сообщения : 38119
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Быстрый рецепт Re: Торт из кабачков с фаршем

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения