Мы счастливчики!
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.

Моё любимое дрожжевое тесто

Страница 1 из 2 1, 2  Следующий

Перейти вниз

Моё любимое дрожжевое тесто Empty Моё любимое дрожжевое тесто

Сообщение автор lenhenster Вт Янв 04, 2011 10:12 pm

Дрожжевое тесто для пирогов, пирожков и не только

Моё любимое дрожжевое тесто 2040456
Ингредиенты:
3 яйца
1 ч.л.соли
1 ст.л сахара
2 ст.л масла подсолнечного
100 гр. маргарина "Пышка" (или сливочного масла)
300мл. молоко
1 пакетик сухих дрожжей 11гр.
Муки не могу сказать точно сколько (приблизительно-500гр.)

Приготовление:
Дрожжи развести в стакане теплого молока, добавить 1ст.л.сахара (отставить в сторону, подождать пока дрожжи заработают и поднимется шапочка), тем временем взбить яйца добавить соль, масло подсолнечное, маргарин растопленный и охлаждённый (или вместо маргарина сл.масло), и как только дрожи заработали в молоке, вылить всё в смесь с яйцами, перемешать и добавить муку как на оладьи. Подходит первый раз 1 час (обмять один раз пока будет подходить), подошло и снова обмять и добавить муку столько - сколько возьмёт тесто и хорошо вымешиваем так чтобы не липло к рукам. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место подходить. Второй раз подходит ещё час (также обмять один раз пока будет подходить). Тесто подошло, припудриваем стол мукой вымешиваем и лепим, крутим, вертим даём изделию отдохнуть и подняться 10-минут. Жарим пирожки на ростительном масле, ну а если выпекаем в духовке то смазать взбитым яичком и в разогретую духовку.

Удачной вам выпечки!!!

________________________________________________________________________________________________________________

Отчёты:

1 Наташа-Адель

lenhenster
Бронзовый счастливчик
Бронзовый счастливчик

Сообщения : 867

Вернуться к началу Перейти вниз

Моё любимое дрожжевое тесто Empty Re: Моё любимое дрожжевое тесто

Сообщение автор lenhenster Вт Янв 04, 2011 10:33 pm

Моё любимое дрожжевое тесто 027

Моё любимое дрожжевое тесто 028

Моё любимое дрожжевое тесто 029

Моё любимое дрожжевое тесто 030

Моё любимое дрожжевое тесто 031


Последний раз редактировалось: lenhenster (Ср Янв 05, 2011 8:40 pm), всего редактировалось 1 раз(а)

lenhenster
Бронзовый счастливчик
Бронзовый счастливчик

Сообщения : 867

Вернуться к началу Перейти вниз

Моё любимое дрожжевое тесто Empty Re: Моё любимое дрожжевое тесто

Сообщение автор lenhenster Вт Янв 04, 2011 10:35 pm

Моё любимое дрожжевое тесто 039

Моё любимое дрожжевое тесто 040

Моё любимое дрожжевое тесто 885bcd85237fb72f31181f1d2ad35f53

Моё любимое дрожжевое тесто 14e03c70a2e74b2e05f6ab7e1d3f33d8


Последний раз редактировалось: lenhenster (Ср Янв 05, 2011 8:46 pm), всего редактировалось 2 раз(а)

lenhenster
Бронзовый счастливчик
Бронзовый счастливчик

Сообщения : 867

Вернуться к началу Перейти вниз

Моё любимое дрожжевое тесто Empty Re: Моё любимое дрожжевое тесто

Сообщение автор ????? Вт Янв 04, 2011 10:51 pm

Вот это выстрел! Залп! Аленка! Ну ничего себе ты проставилась! Да все какое затейливое, ЛЕПНОЕ, ручками закрученное! Молодчина! А тесто,похоже, и впрямь, на все случаи жизни! Спасибо! girl_in_love


Последний раз редактировалось: Маринасанна (Вт Янв 04, 2011 11:05 pm), всего редактировалось 1 раз(а)

?????
Гость


Вернуться к началу Перейти вниз

Моё любимое дрожжевое тесто Empty Re: Моё любимое дрожжевое тесто

Сообщение автор Настя Вт Янв 04, 2011 10:55 pm

Алена, хорошо у тебя духовка румянит!

И даже не могу выбрать, кто мне больше нравится: лебеди или крокодил girl_haha.gif


Последний раз редактировалось: Настя (Вт Янв 04, 2011 11:04 pm), всего редактировалось 1 раз(а)
Настя
Настя
Счастливый шалуниЩка

Две победы : Моё любимое дрожжевое тесто 03a89d11
Сообщения : 25045
Откуда : Урал

Вернуться к началу Перейти вниз

Моё любимое дрожжевое тесто Empty Re: Моё любимое дрожжевое тесто

Сообщение автор Адель Вт Янв 04, 2011 11:01 pm

Алён.выпечка отличная.слюной можно захлебнуться.
Спасибо за рецепт!
Фото суперские! good
Адель
Адель
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 5092
Откуда : Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Моё любимое дрожжевое тесто Empty Re: Моё любимое дрожжевое тесто

Сообщение автор ????? Вт Янв 04, 2011 11:10 pm

Настен, а я вот уже около пирожочков пост выставила, местечко застолбила, так что ежели кто ротик раскроет - звиняйте, застолблено!!! biggrin
Не, своим, каэшна, допуск без ограничений, а вот ежели какая орда из-за углов попрет - свободны, местов нет!!! mega_shok

?????
Гость


Вернуться к началу Перейти вниз

Моё любимое дрожжевое тесто Empty Re: Моё любимое дрожжевое тесто

Сообщение автор lenhenster Вт Янв 04, 2011 11:20 pm

Маринасанна, я из теста лепить люблю, получаю огромное удовольствие от процесса. Тесто не променяю не на кокое другое, так и мама моя его делает и меня научила, очень податливое и вкусное, я долго боялась делать дрожжевое тесто а с этим всё сразу получилось и теперь уже совсем не боюсь))). Спасибо за похвалу, безумно приятно!!!
Настя, духовка хоть и старая а румянит очень красиво) Угощайтесь моей выпечкой, тут на всех хватит!!!

lenhenster
Бронзовый счастливчик
Бронзовый счастливчик

Сообщения : 867

Вернуться к началу Перейти вниз

Моё любимое дрожжевое тесто Empty Re: Моё любимое дрожжевое тесто

Сообщение автор lenhenster Вт Янв 04, 2011 11:21 pm

Девчёнки вы только не ссортись кому - что, я ещё не всё показала)))

lenhenster
Бронзовый счастливчик
Бронзовый счастливчик

Сообщения : 867

Вернуться к началу Перейти вниз

Моё любимое дрожжевое тесто Empty Re: Моё любимое дрожжевое тесто

Сообщение автор Aljona Вт Янв 04, 2011 11:27 pm

Пост мой куда то делся, пишу ещё раз
Красота говорю Алён, глаз не оторвать girl_in_love
Aljona
Aljona
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы : Моё любимое дрожжевое тесто 03a89d11
Сообщения : 12708

Вернуться к началу Перейти вниз

Моё любимое дрожжевое тесто Empty Re: Моё любимое дрожжевое тесто

Сообщение автор lenhenster Вт Янв 04, 2011 11:29 pm

Aljona, Спасибо Алёнка!!! Вот что значит сидеть дома с ребёнком
4-ый год ))) И печь научилась и вязать)))

lenhenster
Бронзовый счастливчик
Бронзовый счастливчик

Сообщения : 867

Вернуться к началу Перейти вниз

Моё любимое дрожжевое тесто Empty Re: Моё любимое дрожжевое тесто

Сообщение автор Aljona Вт Янв 04, 2011 11:32 pm

О Алён ты хачапури тоже с этого теста делаешь?
Aljona
Aljona
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы : Моё любимое дрожжевое тесто 03a89d11
Сообщения : 12708

Вернуться к началу Перейти вниз

Моё любимое дрожжевое тесто Empty Re: Моё любимое дрожжевое тесто

Сообщение автор lenhenster Вт Янв 04, 2011 11:34 pm

Aljona, угу, очень вкусные получаются с этого теста, я дрожжевое другое и не умею делать)))

lenhenster
Бронзовый счастливчик
Бронзовый счастливчик

Сообщения : 867

Вернуться к началу Перейти вниз

Моё любимое дрожжевое тесто Empty Re: Моё любимое дрожжевое тесто

Сообщение автор Виктория Вт Янв 04, 2011 11:41 pm

lenhenster пишет: Вот что значит сидеть дома с ребёнком
4-ый год ))) И печь научилась и вязать)))
мама дорогая, Алёна!!! good good АбалЬдеть biggrin
а семья больша? shok а сама ешь? biggrin
Виктория
Виктория
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Победитель конкурса : Моё любимое дрожжевое тесто 110
Сообщения : 7569
Откуда : берег тихого океана

Вернуться к началу Перейти вниз

Моё любимое дрожжевое тесто Empty Re: Моё любимое дрожжевое тесто

Сообщение автор lenhenster Вт Янв 04, 2011 11:46 pm

Виктория, мужа откармливаю))) Семья - муж, я и сынуля )

lenhenster
Бронзовый счастливчик
Бронзовый счастливчик

Сообщения : 867

Вернуться к началу Перейти вниз

Моё любимое дрожжевое тесто Empty Re: Моё любимое дрожжевое тесто

Сообщение автор Адель Вт Янв 04, 2011 11:51 pm

Алён.сколько раз за весь период выстаивания теста ты его обмянаешь?
Адель
Адель
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 5092
Откуда : Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Моё любимое дрожжевое тесто Empty Re: Моё любимое дрожжевое тесто

Сообщение автор Виктория Вт Янв 04, 2011 11:52 pm

lenhenster пишет:мужа откармливаю)))
я так и подумала, глядя на фотки в вязалках..
если бы я 4 года стряпала и вязала на диване, то страшно подумать, какого размера вязать пришлось бы girl_haha.gif
молодчина!!! красиво всё, старательно сделано, с любовью good


Последний раз редактировалось: Виктория (Вт Янв 04, 2011 11:52 pm), всего редактировалось 1 раз(а)
Виктория
Виктория
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Победитель конкурса : Моё любимое дрожжевое тесто 110
Сообщения : 7569
Откуда : берег тихого океана

Вернуться к началу Перейти вниз

Моё любимое дрожжевое тесто Empty Re: Моё любимое дрожжевое тесто

Сообщение автор Nata-lia Вт Янв 04, 2011 11:52 pm

Алена,выпечачка шикарная!!! Такие выкрунтасы shok shok shok
Nata-lia
Nata-lia
счастливый житель
счастливый житель

Сообщения : 159
Откуда : Белоруссия,г.Гродно

Вернуться к началу Перейти вниз

Моё любимое дрожжевое тесто Empty Re: Моё любимое дрожжевое тесто

Сообщение автор lenhenster Вт Янв 04, 2011 11:54 pm

Адель, всего три раза, один раз опару и два раза тесто.

lenhenster
Бронзовый счастливчик
Бронзовый счастливчик

Сообщения : 867

Вернуться к началу Перейти вниз

Моё любимое дрожжевое тесто Empty Re: Моё любимое дрожжевое тесто

Сообщение автор Адель Вт Янв 04, 2011 11:56 pm

Спасибо! girl_yes.gif
Адель
Адель
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 5092
Откуда : Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Моё любимое дрожжевое тесто Empty Re: Моё любимое дрожжевое тесто

Сообщение автор lenhenster Ср Янв 05, 2011 1:11 am

Спасибо девчёнки, пеките на здоровье, радуйте своих близких домашней выпечкой!!!

lenhenster
Бронзовый счастливчик
Бронзовый счастливчик

Сообщения : 867

Вернуться к началу Перейти вниз

Моё любимое дрожжевое тесто Empty Re: Моё любимое дрожжевое тесто

Сообщение автор Елена Юрьевна Ср Янв 05, 2011 2:26 am

Аленочка, какая замечательная галерея! Рукодельница! Браво!
Елена Юрьевна
Елена Юрьевна
Серебряный счастливчик
Серебряный счастливчик

Победитель конкурса : 1 место в конкурсе новогодних блюд
Сообщения : 2990
Откуда : Украина

Вернуться к началу Перейти вниз

Моё любимое дрожжевое тесто Empty Re: Моё любимое дрожжевое тесто

Сообщение автор lenhenster Ср Янв 05, 2011 3:24 am

Елена Юрьевна, спасибо большое, очень приятно!!!

lenhenster
Бронзовый счастливчик
Бронзовый счастливчик

Сообщения : 867

Вернуться к началу Перейти вниз

Моё любимое дрожжевое тесто Empty Re: Моё любимое дрожжевое тесто

Сообщение автор Адель Ср Янв 19, 2011 10:11 pm

Алёна.я с отчётом.
Спасибо за рецепт теста![img]Моё любимое дрожжевое тесто Dsc01554hn [/img][img]Моё любимое дрожжевое тесто Dsc01555jm [/img]
Пироги с капустой.
Плюшки.
Адель
Адель
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 5092
Откуда : Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Моё любимое дрожжевое тесто Empty Re: Моё любимое дрожжевое тесто

Сообщение автор lenhenster Вт Янв 25, 2011 4:15 pm

Наташенька, спасибо большое за отчётик!!! Очень красивая и аппетитная выпечка. А плюшки загляденье, так бы и скушала с молочком)

lenhenster
Бронзовый счастливчик
Бронзовый счастливчик

Сообщения : 867

Вернуться к началу Перейти вниз

Моё любимое дрожжевое тесто Empty Re: Моё любимое дрожжевое тесто

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 1 из 2 1, 2  Следующий

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения