РецептыВеер из баклажанов
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из овощей :: Блюда из баклажанов, кабачков, цуккини, тыквы
Страница 1 из 1
Веер из баклажанов
автор vesennee Чт 23 Дек 2010 - 10:33
Хочу предложить очень вкусное блюдо из баклажан. Займет достойное место на праздничном столе. Оно самодостаточное, и в тоже время послужит прекрасным гарниром к рыбе, мясу, курице. Итак...
Нам потребуется:
Баклажан
помидоры
сыр твёрдый
перец болгарский сладкий
бекон полоски
соль
для заливки:
Сметана и майонез в равных количествах
зелень
чеснок
1. Баклажаны вымыть, разрезать на 2 части по горизонтали, отрезать плодоножку, сделать надрезы по всей длине не доходя до конца. Получится как бы веер. Щедро посолить и оставить на 20 мин, затем слить горечь и ополоснуть водой.
2. Помидоры порезать полукольцами, сыр брусочками, перец болгарский полосками, бекон полосками. Поочередно: бекон, помидор, перец, сыр вложить в каждый промежуток "веера". Не солить! Выложить на противень (лучше на фольгу).
3. Смешать в равных пропорциях сметану+ майонез, добавить зелень и чеснок . Щедро залить полученной смесью баклажаны, стараясь попасть в отверстия. Ставим в разогретую духовку на 25 мин.
Очень вкусно!
Нам потребуется:
Баклажан
помидоры
сыр твёрдый
перец болгарский сладкий
бекон полоски
соль
для заливки:
Сметана и майонез в равных количествах
зелень
чеснок
1. Баклажаны вымыть, разрезать на 2 части по горизонтали, отрезать плодоножку, сделать надрезы по всей длине не доходя до конца. Получится как бы веер. Щедро посолить и оставить на 20 мин, затем слить горечь и ополоснуть водой.
2. Помидоры порезать полукольцами, сыр брусочками, перец болгарский полосками, бекон полосками. Поочередно: бекон, помидор, перец, сыр вложить в каждый промежуток "веера". Не солить! Выложить на противень (лучше на фольгу).
3. Смешать в равных пропорциях сметану+ майонез, добавить зелень и чеснок . Щедро залить полученной смесью баклажаны, стараясь попасть в отверстия. Ставим в разогретую духовку на 25 мин.
Очень вкусно!
vesennee- счастливый житель
- Сообщения : 367
Откуда : Москва
Похожие темы» Бекон из... баклажанов
» Рулетики из баклажанов
» Фрикадельки из баклажанов и кабачков
» Жюльен из баклажанов с грибами
» Салат из баклажанов с яйцами
» Рулетики из баклажанов
» Фрикадельки из баклажанов и кабачков
» Жюльен из баклажанов с грибами
» Салат из баклажанов с яйцами
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из овощей :: Блюда из баклажанов, кабачков, цуккини, тыквы
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения|
|
|