Суп из чечевицы "Linseneintopf"

автор Aljona Ср Дек 08, 2010 1:14 am

чечевица 250 г
морковь 2 шт
картофель 3 шт
лук 1 шт
бекон 50 г
колбаса 150 г
овощной бульён 750 мл
солъ, перец

Так приступим:
Чечевицу замочить на ночь в 3/4 л воды. Овощи почистить, порезать на кусочки.
Бекон тоже порезать кубиком.
В кастрюльку с маслом(1 ст л) Я беру подсолнечное, но это думаю дело вкуса,
добавляем бекон, поджариваем его добавляем лук, жарим до золотистого цвета и добавляем остальные овощи.
слить воду чечевицы и добавить её (чечевицу) к овощам, залить бульёном, довести до кипения убавить огонь до минимума и оставить на плите на 40-50 минут. Солить суп только тогда когда чечевица уже мягкая иначе она останется твёрдой. Посолить, поперчить. Колбасу нарезать кусочками, и добавить в суп минут за десять до готовности.
Для вкуса и глаза можно посыпать зеленью.
Приятного аппетита!

_______________________________________________________________________________________________________

Отчёты:

1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
2 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

автор Елма Вт Дек 27, 2011 12:36 am

Вкусно, вкусно, вкусно!

Суп из чечевицы "Linseneintopf" Dsc00515ka

автор Aljona Вт Дек 27, 2011 1:33 am

Лена! Спасибо! Очень солнечное фото! girl_in_love

автор LISA+ Ср Фев 08, 2012 4:28 am

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Алена, Linseneintopf нам очень понравился! Спасибо за рецепт!
Только не пойму почему твой суп оранжевого оттенка, оранжевую чечевицу брала? Я сначала подумала это от морковки такой цвет.

автор Aljona Чт Фев 09, 2012 2:18 am

LISA+ пишет:Алена, Linseneintopf нам очень понравился!

Спасибо Танечка, какой вкусный отчёт girl_in_love

LISA+ пишет:Только не пойму почему твой суп оранжевого оттенка

не знаю, может от моркови, а может и перефотошопила girl_blush2

Суп из чечевицы "Linseneintopf"

Суп из чечевицы "Linseneintopf"

Re: Суп из чечевицы "Linseneintopf"

Re: Суп из чечевицы "Linseneintopf"

Re: Суп из чечевицы "Linseneintopf"

Re: Суп из чечевицы "Linseneintopf"