Суп из чечевицы "Linseneintopf"

автор Aljona Вт 7 Дек 2010 - 19:14

чечевица 250 г
морковь 2 шт
картофель 3 шт
лук 1 шт
бекон 50 г
колбаса 150 г
овощной бульён 750 мл
солъ, перец

Так приступим:
Чечевицу замочить на ночь в 3/4 л воды. Овощи почистить, порезать на кусочки.
Бекон тоже порезать кубиком.
В кастрюльку с маслом(1 ст л) Я беру подсолнечное, но это думаю дело вкуса,
добавляем бекон, поджариваем его добавляем лук, жарим до золотистого цвета и добавляем остальные овощи.
слить воду чечевицы и добавить её (чечевицу) к овощам, залить бульёном, довести до кипения убавить огонь до минимума и оставить на плите на 40-50 минут. Солить суп только тогда когда чечевица уже мягкая иначе она останется твёрдой. Посолить, поперчить. Колбасу нарезать кусочками, и добавить в суп минут за десять до готовности.
Для вкуса и глаза можно посыпать зеленью.
Приятного аппетита!

_______________________________________________________________________________________________________

Отчёты:

1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
2 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

автор Елма Пн 26 Дек 2011 - 18:36

Вкусно, вкусно, вкусно!

Суп из чечевицы "Linseneintopf" Dsc00515ka

автор Aljona Пн 26 Дек 2011 - 19:33

Лена! Спасибо! Очень солнечное фото! girl_in_love

автор LISA+ Вт 7 Фев 2012 - 22:28

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Алена, Linseneintopf нам очень понравился! Спасибо за рецепт!
Только не пойму почему твой суп оранжевого оттенка, оранжевую чечевицу брала? Я сначала подумала это от морковки такой цвет.

автор Aljona Ср 8 Фев 2012 - 20:18

LISA+ пишет:Алена, Linseneintopf нам очень понравился!

Спасибо Танечка, какой вкусный отчёт girl_in_love

LISA+ пишет:Только не пойму почему твой суп оранжевого оттенка

не знаю, может от моркови, а может и перефотошопила girl_blush2

Суп из чечевицы "Linseneintopf"

Суп из чечевицы "Linseneintopf"

Re: Суп из чечевицы "Linseneintopf"

Re: Суп из чечевицы "Linseneintopf"

Re: Суп из чечевицы "Linseneintopf"

Re: Суп из чечевицы "Linseneintopf"