Глинтвейн классический

автор **Лилёша** Вт Дек 07, 2010 2:32 pm

Привет, друзья! Поскольку в пятницу у нас начинаются выходные мы собрались небольшой тёплой компанией. В Израиле зимы холодные и это в не из-за минусовой температуры, а потому, что в основном нет центрального отопления. Каждый выкручивается, как может, кто газовые обогреватели ставит, кто электрические, кто устанавливает кондиционеры... Мы остановились на последнем варианте (я, к стыду своему, долго вспоминала его русское название, потому, что у нас это зовётся мазган). Так вот, мазган согревал наши тела, а душу мы решили подогреть глинтвейном.

1 литр сухого красного вина
1,5 стакана сахара
2 яблока
15 - 20 зерен черного переца
1 кусочек корицы
4-5 зернышек гвоздики
лимон

В вино добавить сахар, яблоки нарезанные кусочками, горошины черного перца, корицу и гвоздику, довести до кипения.
Снять с огня и выдержать 10 - 15 минут.
Процедить и подать горячим, положив в каждый стакан ломтик лимона и по желанию несколько кусочков яблока.
Глинтвейн, как и кофе ни в коем случае не должен закипать.
Неопытные эстеты могут испортить себе первое впечатление.
Пьется горячим и обязательно из высоких (чтоб меньше остывал) желательно прозрачных (чтоб полюбоваться цветом напитка) стаканов вдыхая горячие эфирные пары...

___________________________________________________________________________________________
Отчёты:

1 Лена-Aljona
2 Юля-Yulishna
3 Инна-Lakiska

автор **Yulishna** Ср Дек 08, 2010 3:06 am

Во

, теперь у меня уже три рецептика есть! Спасибо большое, девочки птица

автор **Yulishna** Чт Дек 09, 2010 4:03 am

Девочки, еще раз Большое Спасибо за ваши рецепты!
Я долго думала, по какому из них приготовить, и просто соединила их!
Получилось очень вкусно!!!! Первый раз в жизни пью настоящий глинтвейн! Очень согревает душу в снежный вечер. Обязательно буду повторять в ночь перед рождеством.

автор Aljona Чт Дек 09, 2010 4:06 am

Какой шикарный Юль. птица

автор **Yulishna** Чт Дек 09, 2010 4:09 am

Спасибо Аленка, мы с мамой старались, не хотели вас подвести.
А уж какой он вкусный! Задумываюсь про вторую порцию.... хорошо вино купили с запасом.